Salata "Drifts" s piletinom
Novogodišnji blagdani simboliziraju nas elegantno postavljenim stolom na kojem se nalazi širok izbor jela. Gotovo svaka obitelj ima nekoliko tradicionalnih jela koja uvijek ukrašavaju odmor. Danas ćemo vam reći kako kuhati salatu "Snowdrifts" s piletinom. To je mali bijeli brežulj, pospite sirom. Takvo jelo zasigurno će postati vrijedan gost blagdanskog stola.
Recept za salatu "pomiče" s piletinom
sastojci:
- svježe šampinjoni - 200 g;
- majoneza - 250 g;
- sir - 100 g;
- jaje - 4 kom .;
- pileća prsa - 1 kom;
- češnjak - 1 češnja;
- žitarice šipaka;
- proljetni luk;
- biljno ulje.
priprema
Kuhajte grudi u slanoj vodi, potpuno ohladite u bujonu, osušite ih ručnikom i izrežite meso u kocke. Slično, kuhajte svježe šampinjone, ohladite, isjeckajte tanjure, a zatim lagano pržite maslacem. Kuhamo jaja unaprijed, očistimo ih, odrežimo ih polovom duljinom, izvadimo žumanjke, gnječimo ih vilicom i pomiješamo s češnjakom i majonezom stisnutim kroz tisak. Pripremite umak, maskirajte polovice bjelančevina i stavite ih na stranu za sada. Školjke su sjeckani i sire je ugojeno. Kad se svi sastojci pripreme, počnemo postaviti salatu u slojeve: prvo piletino meso, zatim sloj zelenog luka, gljiva i iznad proteina kako bismo dobili "nanosa". Svaki sloj nosimo s majonezom, prskajte salatu s ribanim sirom na vrhu i prije posluživanja, salatu "Sugroba" s piletinom i gljivama, ukrašavajte svježim zelenilom i sjemenke šipaka.
Salata "Snijega nanosi" s piletinom
sastojci:
- piletina - 300 g;
- rajčice - 2 kom .;
- Bugarski papar - 2 kom .;
- prerađeni sir - 150 g;
- krekeri - 50 g;
- majoneza - 50 ml.
priprema
Prije svega, uzmite piletinu i kuhajte u slanoj vodi, sve do završetka. Zatim hladite kuhano meso i nasjeckajte u tanka vlakna. Rajčica i paprike se peru, obrađuju i sjeckani u kocke. Tvrdi sir protrljao unuka. Sada pripremimo umak: čisti češnjak i iscijedimo ga u majoneze, uzbudljivo. Kada se svi sastojci pripreme, nastavite s modeliranjem našeg "snježnog pada". Imajte na umu da je svaki sloj nužno natopljen majonezom. Dakle, najprije stavite piletinu, zatim rajčicu, bugarski papar i kekse. Spremna salata ukrašena je gustim zračnim slojem tvrdog sira i poslužuje jelo za stolom.