Flapjacks na kefir - najbolji recepti s različitim punjenjem za svaki ukus!

Scones na kefiru - univerzalni snack, koji može biti dodatak glavnom jelu ili neovisno jelo za brzi snack uz šalicu čaja. Proizvodi se pripreme bez punjenja ili punjenja, čiji sastav određuje dostupnost proizvoda i preferencije ukusa.

Kako kuhati flatbread na kefir?

Proces izrade ravnih kolača je elementaran i spušta se na tijesto za šišanje, nadopunjujući svoje dijelove punjenjem i pečenim proizvodima.

1. Tijesto na kefiru za kolače može se brzo miješati uz dodavanje sode, ili na kvasac, koji zahtijevaju dodatno provjeravanje i pristup.
2. Dijelovi baze brašna se izvlače pomoću pletiva ili gnječenja na stolu ručno prskanoj brašnom.
3. U sredini kolača postavite punjenje, savijte rubove, pričvrstite i lagano dajte proizvod ravnom obliku rukama, pokušavajući ne oštetiti cjelovitost tijesta.
4. Pecite kolače na kefiru često u suhoj ili uljnoj tavi, pokrivajući ih u procesu s poklopcem.

Kvasci od kvasca na kefiru

Scones na kefir, čiji će recept biti predstavljen kasnije, napravljeni su od brzog tijesta od kvasca. Prilikom gnječenja, ne pretjerujte bazu s brašnom, dopuštajući da ostane mekana i lagano ljepljiva. Po želji bujne i prozračne proizvode mogu se nadopunjavati sirom, povrćem, gljivom, mesom ili slatkim nadjevom.

sastojci:

• kefir - 250 ml;
• brašno - 350-400 g;
• suhi kvasac - 1,5 st. žlice;
• šećera i soli - 0,5 grama tsp. žlice;
• biljno ulje - 3 tbsp. žlica.

priprema

1. U toplom kefiru otopite šećer i kvasac, ostavite da se zagrijavate 15 minuta.
2. Dodajte maslac, sol i brašno, zamijesite mekano tijesto, stavite ga 1,5 sata na toplinu.
3. Podijelite bazu brašna u dijelove, oblikujući ravne proizvode prema veličini dna posude.
4. Pepeo su bujne kolače na kefiru u suhoj tavi ispod poklopca, smeđe na obje strane ili u pećnici na ploči za pečenje.

Piće tortillama na kefiru

Brza i ukusna kolača na kefiru mogu se pripremiti dodavanjem ribanog tvrdog sira na tijesto. Priprema za takve proizvode može biti rezana ili mljevena pršut, kuhana ili dimljena kobasica, kobasice ili kobasice, prženi mljeveno meso, ribani sir ili kravljeg s zelenilom, ostale stvari po vašem izboru.

sastojci:

• kefir - 250 ml;
• brašno - 350-400 g;
• ribani sir i punjenje - po 1 čašu svaki;
• soda, šećer i sol - 0,5 tsp;
• ulje.

priprema

1. U kefiru otopite sol, šećer i natrij.
2. Dodajte sir, brašno i zamijesite tijesto.
3. Odvojite dijelove baze i napunite punjenjem.
4. Pecite kolače od sira na kefir, u tavi s poklopcem na rumenilo s obje strane, dodajući malo biljno ulje na dno.

Scones s kravlji sir na kefir u tavi

Prekrasni i ukusni će biti prženi kolači na kefiru punjeni svježim sirom s zelenilom. Za zanimljiviji okus, možete dodati ribani tvrdi sir, sir i začiniti punjenje za uživanje s nasjeckanim češnjakom, mljevenom paprom i drugim pikantnim aditivima po vašem izboru i ukusu.

sastojci:

• kefir - 250 ml;
• brašno - 350-400 g;
• soda i sol - 0,5 tsp;
• maslac - 30 g;
• gutljaj - 300 g;
• zeleno - 1 hrpa;
• začina za punjenje;
• biljno ulje.

priprema

1. Otopiti u kefir soli, sol.
2. Dodajte rastopljeni maslac, brašno, zamijesite, neka malo stajati.
3. Mrljajte svježi sir, dodajte sjeckani svježi bilje, začin, pomiješajte.
4. Obrađena od tijesta i preljeva tortillama s kravljem sirom na kefir, pržena u uljnoj posudi pod poklopcem.

Tortiljke od krumpira na kefiru

Veliki dodatak na ručak izbornik ili srdačan snack za čaj će biti krumpir tortillas na kefir. U pire krumpira, osim maslaca i ribanog sira, možete dodati sjeckani zelje, pržene gljive ili luk s mrkvom da biste stvorili punjenje. Dopušteno je pržiti proizvode u suhoj tavi i na ulju.

sastojci:

• kefir - 250 ml;
• brašno - 450 g;
• soda i sol - 1 tsp;
• pire krumpir - 500 g;
• sir - 50 g;
• maslac - 30 g;
• papar.

priprema

1. Soda, sol, brašno se dodaju u kefir, pomiješani, stavljeni u toplinu 30 minuta.
2. Pire krumpir se pomiješaju s ribanim sirom, maslacem i paprom.
3. Od tijesta i preljeva formirajte kolače na kefiru s krumpirom, koji se zatim peče pod poklopcem, smeđe na obje strane.

Pire od raženog brašna na jogurtu

Najkorisnije će biti ružičasti kolači na jogurtu. Vrijednost cijelog zrna brašna je očigledna, tako da se dobiveni proizvodi bez sumnje mogu uključiti u dijetu i prehranu onih koji se pridržavaju zdrave prehrane. Po želji se tijesto može dodati korijansko sjeme, kumin i druge začine.

sastojci:

• kefir - 350 ml;
• brašno od cjelovitog pšeničnog proizvoda - 300 g;
• biljno ulje, soda i sol - 1 tsp;
• korijander.

priprema

1. Mješoviti kefir, soda, sol i maslac.
2. Po želji dodajte korijander, ulijte u brašno i miješajte.
3. Ostavite ljepljivo tijesto 20-30 minuta, prekriveno folijom.
4. Izbušite grudicu na stolu s posipanom brašnom, rezati kolače, prenesite ih na ploču za pečenje s pergamentom.
5. Pileći kukuruzni kruh na kefir oko perimetra s vilicom, pošaljite 15-20 minuta u pećnicu zagrijanu do 190 stupnjeva.

Osetske tortile na kefiru

Kefir kolači pripremljeni prema sljedećem receptu bolje su poznati kao osetski pite i mogu se napraviti s punjenjem sira sa zelenim, mljevenim mesom, bundom i drugim punjenjem. Nakon pečenja u pećnici, proizvodi su složeni na posudu i velikodušno podmazani maslacem. U tavi, poslastica je odmah pržena uz dodatak maslaca.

sastojci:

• kefir - 200 ml;
• brašno - 500 g;
• suhi kvasac - 10 g;
• šećer - 10 g;
• sol - 5 g;
• biljno ulje - 35 ml;
• punjenje i ulje za prženje.

priprema

1. Otopiti kvasac u toplom kefiru sa šećerom.
2. Nakon 15 minuta dodajte sol, maslac i brašno, zamijesite, dopustite da se zagrije na pristup, jednom slomljenom.
3. Podijelite tijesto u dijelove, oblikujte kolače s punjenjem.
4. Ossezani su prženi na kefir u tavi, prethodno zagrijavanjem uz dodatak maslaca i biljnog ulja.

Kukuruzne tortile na kefiru

Kolači od kukuruza na kefiru mogu se koristiti kao dodatak glavnim jelima umjesto kruha, posluženima s medom, marmeladom ili samo s kiselim vrhnjem za čaj. Ako želite, dodajte šećer u tijesto. Ukusni proizvodi se dobivaju s limunom, koji se po želji može zamijeniti narančastom ili vanilijom.

sastojci:

• kefir - 250 ml;
• kukuruzno brašno - 1,5 šalice;
• prašak za pecivo - 10 g;
• sol, limun, biljno ulje za prženje.

priprema

1. Pomiješajte kukuruzni zalogaj s praškom za pecivo i sol.
2. Ulijte kefir, zamijesite, dodajte limunaste ljuske ili narančasto zest.
3. Obrazac iz primljene težine plosnate kolače i pržiti proizvode u ulju zagrijane, s prosječnom zapaljenjem s dvije strane.
4. Spremno kukuruzne tortile na kefir, širi se na ubrus da apsorbira višak masnoća.

Scones na kefiru s kobasicama

Hranjivi i hranjivi izraditi kuhane kolače sa sirom i kobasicama na jogurtu. Možete dodati bilo koje zelje na punjenje, zamijeniti sir s drugim aditivima, ili čak eliminirati iz sastava. Umjesto biljnog ulja, možete koristiti rastopljeni margarin ili maslac za gnječenje tijesta.

sastojci:

• kefir - 250 ml;
• brašno - 320-350 g;
• jaje - 1 kom;
• biljno ulje - 5 tbsp. žlice;
• sol - 0,5 tsp;
• Kobasica - 200 g;
• sir - 150 g;
• ulje za prženje.

priprema

1. Ispucajte jaje s prstohvatom soli, dodajte kefir, maslac, brašno, zamijesite.
2. Odreske kobasice i sira pomiješajte, po želji dodajte zelje.
3. Od dijelova tijesta i preljeva oblikovati ravne kolače, širiti u tavi s maslacem i pržiti pod poklopcem na srednje topline dok zlatno smeđe s obje strane.

Tortile na kefir s lukom

Zelene luk može biti kvalitetno punjenje za ravne kolače, što može dati snack ugodan, umjereno ukusan okus. Postupak pripreme proizvoda pojednostavljuje činjenica da se rezanje luk jednostavno miješa s tijestom kada se slojevi brašna valjaju. Kada pržite proizvode za nježnost, možete dodati krišku maslaca u tavu.

sastojci:

• kefir - 150 ml;
• brašno - 350 g;
• jaje - 1 kom;
• sol - 0,5 tsp;
• jaje - 1 kom;
• proljetni luk - 1 hrpa;
• biljno ulje i vrhnje za prženje.

priprema

1. Ubijte jaje s solom.
2. Dodajte kefir, a zatim dijelove brašna, stvarajući mješavinu.
3. Podijelite čašu u 2 dijela, svaku ispijte, pospite sjeckanim zelenim lukom i ulijte u debeli valjak.
4. Izrežite valjak u poprečni komad, svaka se izbaci.
5. pržiti luk kolača na kefiru u grijanom uljnom posudu, smeđa na obje strane.

Kolači od sira na kefiru

Oni koji vole punjenje sira vole kuhane pečene robe. kolači sa sirom i zelenim na kefiru. Proizvodi se dobivaju nježnije ako dodate malo mekog svježeg sira na punjenje ili zamijenite maslacem. Svježe zelje mogu se koristiti uz kopra i zelene luk, peršin, bosiljak, cilantro.

sastojci:

• kefir - 200 ml;
• brašno - 300-350 g;
• maslac - 30 g;
• sol i soda - 0,25 čajne žličice;
• sir i sir - 100 g;
• zeleni luk i kopar - 1 greda;
• ulje za prženje.

priprema

1. Prosijite brašno od soli i soda.
2. Temeljite maslac, pomiješajte s kefirom, ulijte u brašno, zamijesite.
3. Podijelite tijesto u 10 obroka, svaka od njih.
4. Obrišite sir sa sirom, pomiješajte s nasjeckanim kopčom i zelenim lukom.
5. Napunite dobivenu peletu s punjenjem, pričvrstite rubove i ponovo se izvucite.
6. Pecite proizvode u zagrijanoj tavi ispod poklopca.

Slatki kolači na kefiru

Izrada slatkih tortila na kefiru u tavi je jednostavna, pogotovo kada nema ležaja na bazi brašna, pripremljena za druge kefir kolače. Po želji, šećer za prskanje može se pomiješati s mljevenim cimetom, šećerom vanilije ili zamijenjenom smeđim šećerom.

sastojci:

• kefir - 200 ml;
• jaja - 2 kom .;
• brašno - 350-400 g;
• maslac ili povrće - 100 g;
• sol i soda - 0,5 žličice;
• šećer po ukusu;
• ulje za prženje.

priprema

1. Napunite jaja s solom, pomiješajte s kefirom, soda i brašno, napunite šaržu.
2. Podijelite čašu u dijelove, svaku od njih izvucite, maskirajte maslacem i pospite šećerom.
3. Sloj se preklopi četiri puta, opet ulje, zaslađen, ispušten.
4. Zadnji je put podmazivao obradni dio s uljem, šećerom, savijenim četiri puta i malo pritisnutim.
5. Pržite proizvode na rumenilo na ulju.

Flapjacks s mesom na kefiru

Obični kolači s kefirom punjenje mljevenog mesa može se izvršiti na temelju proporcija sastojaka i preporuka prikazanih u ovom odjeljku. Proizvodi se mogu peći na peći za pečenje u pećnici na rumenilo ili pržiti u tavi s debelim dnom preko umjerene topline premazivanjem lonca s uljem.

sastojci:

• kefir - 250 ml;
• brašno - 450 g;
• sol i soda - 0,5 žličice;
• mast - 350 g;
• luk - 1 komad;
• sol, papar, maslac.

priprema

1. Pomiješajte kefir s natrijem, solom i brašnom, zamijesite tijesto, podijelite u dijelove.
2. U smjesu dodajte sitno sjeckani luk, papar, sol i malo vode, pomiješajte.
3. Napunite valjane kolače, iscijedite, pržite u uljnoj tavi ispod poklopca na svakoj strani 5-7 minuta.

• ← Scones na kefiru
• Palačinke na kefiru u tavi - recept →