Onion Tortillas
Želite li osjetiti okus talijanske kuhinje bez mnogo troškova, pa čak i bez napuštanja doma? Zatim svakako isprobajte narodne talijanske tortile s lukom, a oni su također focaccia.
S vama ćemo podijeliti recept kako napraviti ovaj jednostavan kruh u vlastitoj pećnici, a sastojci za kolače od luka zasigurno se nalaze u vašem domu.
Luk Scones - recept
sastojci:
- luk - 3 kom .;
- maslinovo ulje - 5 tbsp. žlice;
- češnjak - 2 češnja;
- sol - 1 ½ tsp;
- mlijeko - 1 predmet;
- Kvasac - 1 tbsp. žlica;
- šećer - 2 tbsp. žlice;
- brašno - 6 tbsp.
priprema
Uništite jedan ljušteni luk i pržite ga preko visoke topline s 3 žlice maslinovog ulja, nasjeckanog češnjaka i soli, sve dok mekana.
Dok se luk peče, otopite kvasac u čašu tople vode i ostavite da stoje oko 5 minuta. Sada uključite mješalicu (ili uzmite šipku) i dodajte kvasac vodom u zdjelu čašom mlijeka. Pomiješajte žlicu soli, šećera, pirjanog luka i počnite miješati u brašnu. Stavite rezultirajući elastični tijesto u podmazanu posudu i pokrijte foliju. Pustite da se tijesto digne na toplom mjestu oko sat i pol, a zatim ponovno umaku i ostavite da se digne drugi put još 1 sat.
Sada se tijesto za tijesto može staviti na podšišanu limu za pečenje, širiti ga preko površine 
, pokrijte ručnikom i ostavite ponovno 45 minuta.
U međuvremenu, kuhamo preostale dvije žarulje: izrežite ih na pola prstena i kuhamo na maslinovom ulju solom i paprom sve dok mekano.
U uskrslom tijestu prstima napravimo uvlake i razdijelimo pržene luk nad njima. Pecite focaccia na 230 stupnjeva 30-35 minuta.
Recepti za tortu od rajčice mogu se mijenjati po želji, na primjer, dodavanjem ribanog parmezana ili klasičnog talijanskog bilja kao što je ružmarin, bosiljak i origano. Dobar apetit!