Salata odjekuje za zimu - 9 jednostavnih i nevjerojatno ukusnih recepata

Leto salata za zimu popularna je priprema koja predstavlja mađarsku kuhinju. Ova nevjerojatno ukusna i sjajna konzervacija, koja se tradicionalno sastojala od slatke paprike i rajčice, bila je toliko draga od naših kućanica da je brzo obrasla dodatkom poput mrkve, krastavaca, tikvica i patlidžana, što je uvelike pogodovalo okusu i mirisima.

Kako kuhati salatu za zimu?

Salata od zime - recepte koje dozvoljavaju tisućama kućanica da zatvore očuvanje dodavanjem omiljenog povrća i začina, odmaknuvši se od klasičnog sastava, ali koristeći istu tehniku ​​kuhanja, u kojoj se povrće izrezuje ili uvlači meso mljevenom mljevenom, natopljeno u tavi, začinjeno začinima i valjane u sterilne staklenke.

1. Zimska salveta s crvenim rajčicama bit će mnogo aromatičnija i ukusna ako koristite velike, sočne i mesnate plodove.
2. Za veću raznolikost, bolje je kombinirati paprike s više boja, jer okus svake od njih ovisi o raznolikosti.
3. Posebnu pažnju treba posvetiti rezanju povrća: ako je previše sjeckano, vjerojatno će dobiti ketchup s povrćem. Veliki rez izgleda učinkovitiji i omogućit će vam da bolje razumijete okus i paletu jela.

Lecho salata za zimu rajčice i paprike

Za one koji prvi put žele kuhati popularno mađarsko jelo, savršen je jednostavan recept za salatu od zime. Ljepota snacka je gastronomski minimalizam, odsutnost štetnih sastojaka i maksimalna aproksimacija na nevjerojatno ukusnu klasičnu verziju, koja se sastoji samo od rajčice i paprike.

sastojci:

• rajčica - 900 g;
• Bugarski papar - 600 g;
• ocat - 50 ml;
• sol - 20 g;
• med - 30 g;
• ulje - 150 ml.

priprema

1. Stavite narezanu papriku u tavu i kuhajte 10 minuta.
2. Pomaknite rajčicu u miješalicu, stavite na papar i gulaš 30 minuta.
3. 5 minuta prije spremnosti dodajte sol, ocat i med.
4. Proširite salatu salate od paprike za zimu u sterilnim posudama.

Salad-lecho krastavac za zimu - recept

salata krastavac za zimu je zaradio titulu piquant i original blank. Kombinacija svježih krastava s sočanim rajčicama i mesnatog papra testirana je vremenom i tisućama eaterova, a proces kuhanja zalogaja je jednostavan i kratak. Tijekom kuhanja, samo trebate sjeckati rajčice i paprike u mljevenju mesa, malo znojiti, kombinirati s krastavcima i nakon 5 minuta ih rasporediti na staklenke.

sastojci:

• rajčica - 500 g;
• Bugarski papar - 400 g;
• krastavci - 300 g;
• sol - 50 g;
• šećer - 150 g;
• ocat - 50 ml;
• češanj češnjaka - 6 kom .;
• ulje - 100 ml.

priprema

1. Rajčice se kotrljaju u mlinu za mljevenje.
2. Pomiješajte pulpu s paprom, češnjakom, ocem, šećerom, solom, maslacem i pirjati 10 minuta.
3. Dodajte komadiće krastavaca i pirjati 5 minuta.
4. Lezi salatu laku za zimu na sterilnim loncima i valjkom.

Salad-lekho tikvice za zimu

Sakupljanje salate za zimu kreativni je proces kojim čak i neutralno povrće postaje mirisno i ukusno. Dakle, najpopularniji na našim lokalitetima, ali neutralan u okusu tikvica, međusobno djelujući u procesu kuhanja s paprikom i rajčicama, pretvara se u mekano, mirisno, s izvrsnim ukusom, sastavom.

sastojci:

• tikvice - 900 g;
• luk - 3 komada;
• paprika - 400 g;
• rajčice - 1,5 kg;
• mrkva - 250 g;
• ocat - 40 ml;
• šećer - 35 g;
• sol - 20 g;
• ulje - 70 ml.

priprema

1. Kuhajte zdrobljene rajčice 20 minuta.
2. Dodajte luk, mrkvu, papar, tikvice, sezonu i pirjati 30 minuta.
3. Ulijte ocat 5 minuta prije spremnosti.
4. Proširite na obalama i okrenite se.

Salata zalivši zimu s tijesto od rajčice

Zimska salata Lecho varira s opcijama. Istodobno se posebna pažnja posvećuje umaku, tradicionalno pripremljenoj od svježih rajčica i dugotrajnim konzumiranjem. Danas je većina zaposlenih kućanica odabrala tijesto od rajčice, koja skraćuje proces kuhanja, financijski je koristan, uvijek dostupan i omogućuje vam berbu tijekom cijele godine.

sastojci:

• paprika - 800 g;
• tijesto od rajčice - 300 g;
• luk - 200 g;
• vruće paprike - 1/2 kom .;
• ocat - 40 ml;
• šećer - 35 g;
• sol - 10 g;
• voda - 300 ml;
• ulje - 60 ml.

priprema

1. Luk i obje vrste papra nakon 5 minuta.
2. Razrijedite tijesto vodom, sezom, dodajte povrće i pirjati 25 minuta.
3. Ulijte u ocat i širite salatu za zimu na sterilnim posudama.

Zelena salata s rižom zimi

Salata lecho u banci za zimu bit će iznenađenje za ljubitelje srdačnih i jednostavnih praznina. Ideja o korištenju riže u lehu dulje se pojavila i do danas je uspješno ponovila mnoga domaćica. I to je prirodno: riža je jednostavna, pristupačna, nevjerojatno hranjiva, au kombinaciji s povrćem lako pretvara salatu u dobru domaću jelo.

sastojci:

• rajčice - 3 kg;
• luk - 800 g;
• paprika - 800 g;
• mrkva - 250 g;
• riža - 150 g;
• šećer - 150 g;
• ulje - 500 ml;
• kipuća voda - 500 ml;
• ocat - 100 ml;
• sol - 50 g

priprema

1. Riža pare s kipućom vodom.
2. Čista rajčica.
3. Kuhajte pire od rajčice sat vremena.
4. Dodajte luk, papriku, mrkvu i pirjati 30 minuta.
5. Stavite rižu, šećer, ocat, sol i maslac i pirjati 20 minuta.
6. Prosijite salatu od riže za zimu u sterilnim posudama.

Začinjena salata za zimnicu

Razmnožavate kuhanje salate od zalogaja uz pomoć obične češnjake i vruće paprike. Ti će prirodni začini razrijediti pripremu s pikantnom žestinom i specifičnom aromom, što će zasigurno umiriti vaš apetit i ostaviti ugodan miris za ljubitelje i obožavatelje začina. klasični lecho ,

sastojci:

• paprika - 2 kg;
• vruće paprike - 1 kom .;
• rajčice - 3 kg;
• glavica češnjaka - 1 kom .;
• ocat - 100 ml;
• ulje - 150 ml;
• šećer - 120 g;
• sol - 50 g

priprema

1. Sjeckajte rajčice, vruće paprike i češnjak.
2. Slatki papar izrezati na komade i kombinirati s masom.
3. Začinite se i kuhajte salatu za zimu od 30 minuta.

Lecho salata s grahom za zimu - recepti

Salata za zimu lecho s grahom je jedan od najkorisnijih, ukusnijih, jeftinih i višenamjenskih praznina. Osim bogatih nutricionističkih i prehrambenih svojstava, takvo očuvanje izgleda sjajno kao nezavisni snack i kao ukusan dodatak borshu, što je osobito važno tijekom hladne sezone.

sastojci:

• rajčice - 1,5 kg;
• paprika - 600 g;
• grah - 150 g;
• ulje - 50 ml;
• šećer - 50 g;
• sol - 20 g;
• ocat - 50 ml.

priprema

1. Kuhajte ga.
2. Čista rajčica, papar izrezana.
3. Kuhajte rajčice 15 minuta, poslije - dodajte papar, a nakon 8 minuta grah.
4. Sezona i gulaš 10 minuta.
5. Završio je lecho roll.

Zelena salata od patlidzana zimi

Zimska salata Lecho s patlidžanima pružit će maksimalne osjećaje okusa, vitamine i voljeti ocu s ukusnim pogledom. Patlidžana sadrži ogromne zalihe kalijuma, savršeno čisti tijelo i sa svom nutritivnom vrijednošću, niske kalorije, što preparat čini pripremljenim u neuobičajeno zdravi snack preporučen za prehrambenu količinu.

sastojci:

• patlidžan - 1,5 kg;
• paprika - 400 g;
• mrkva - 400 g;
• rajčica - 900 g;
• luk - 450 g;
• češanj češnjaka - 7 kom .;
• ocat - 75 ml;
• šećer - 100 g;
• sol - 40 g;
• ulje - 200 ml.

priprema

1. Kuhajte patlidžane za 5 minuta.
2. Luk i mrkva pržite.
3. Rajčica nasjecka i pridruži se povrću.
4. Kuhajte i pirjati 20 minuta.

Salata laku s češnjaka za zimu

Recept za izradu salata za zimnicu ima mnogo mogućnosti. Najjednostavniji, ali ne manje ukusan, kombinacija je papra, rajčice i češnjaka. Ovaj iznimno vrući radni materijal zadovoljit će financijsku dostupnost, lakoću pripreme i, zahvaljujući prirodnim svojstvima češnjaka, djelovati će kao izvrsno antivirusno sredstvo.

sastojci:

• rajčice - 2 kg;
• paprika - 750 g;
• glava češnjaka - 2 kom .;
• ocat - 80 ml;
• šećer - 150 g;
• ulje - 250 ml;
• sol - 40 g

priprema

1. Pomiješajte ljuštenu rajčicu s paprom i kuhajte 20 minuta.
2. Dodajte ocat, sol, šećer, maslac, češnjak i pirjati još 5 minuta.
3. Proširite na obalama i okrenite se.

• ← Salata "Kuban" za zimu - ukusni i izvorni načini pripreme ukusnog snacka
• Salata za zimu od krastavaca i rajčica - najukusnijih recepata za očuvanje doma →