Pita od mljevenog mesa
Reći ćemo vam kako kuhati zanimljivu jelo - pita od mesa s mljevenim mesom. Izgleda nevjerojatno ukusno i savršeno je kao snack. Takav mirisni kolač neće ostaviti nikoga ravnodušnima, a recept će vas oduševiti primitivnim setom proizvoda.
Mesni pita recept s mljevenim mesom u pećnici
sastojci:
Za test:
- kefir - 210 ml;
- Šećer je 1 prstohvat;
- sol - 1 prstohvat;
- jaje - 2 kom .;
- soda - štipaljka;
- brašno - 445 g
Za punjenje:
- biljno ulje;
- luk - 55 g;
- mljeveno meso - 330 g;
- krumpir - 370 g;
- začini - okus.
Za popunjavanje:
- kiselo vrhnje - 210 ml;
- začini;
- češnjak - 1 zub;
- svježa kopra - okus.
priprema
Dakle, prvo uliti kefir u zdjelu, baciti sol, šećer, soda i razbiti jaja. Lagano umotajte sve sastojke šipkom i postupno sipajte brašno, gnječite tijesto.
Očistite luk, sitno nasjeckajte i prolazite do prozirnosti. Zatim postavite mljeveno meso i krumpir, rešetkani na grubu ribu. Pržite punjenje 15 minuta, začinite je začinima.
Za punjenje, stisnuti češnjak u kiselo vrhnje kroz tisak, baciti u sjeckani svježi kopra i začina.
Širimo tijesto u obliku ulja, oblikujući odbojnike i rasporedimo punjenje u ravnomjerni sloj. Vrh s mješavinom kiselog vrhnja i poslati meso pita od mljevenog mesa i krumpira u zagrijanu pećnicu za 45 minuta.
Meso pita recept s mljevenim mesom
sastojci:
- bez kvasca lisnato tijesto 520 g;
- mljeveno meso - 520 g;
- jaje - 3 kom .;
- luk -155 g;
- svježi zeleni luk - 1 hrpa;
- svježi kopar - 35 g;
- kiselo vrhnje - 35 ml;
- sir - 65 g;
- biljno ulje;
- začini.
priprema
Očistite luk, sitno nasjeckajte i prenesite biljno ulje. Onda smo položili punjenje, bacali začine i pržili sve sve dok nisu spremni. Kuhajte jaja teško kuhana, a zatim uklonite ljusku i sitno sjeckani nožem. Bacite ih na zemlju govedinu, dodajte nasjeckani zeleni luk, kopar i kiselo vrhnje. Postavite lisnato tijesto na stol, umetnite ga u tanki pravokutnik, širite punjenje u sredini i pospite ribanim sirom. Izrežite rubove u trake i omotajte preklapanje mesa. Mastrljajte tortu od mesnatog mesa s mljevenim jajima i pecite 35 minuta.
Pita od mesa s mljevenim mesom
sastojci:
- tanki armenski lavash - 3 kom .;
- mljeveno meso - 330 g;
- žarulja - 85 g;
- rajčica - 75 g;
- sir - 115 g;
- jaje - 2 kom .;
- kiselo vrhnje - 160 ml;
- začini;
- maslinovo ulje - okus.
priprema
Žarulja se čisti, izreže na tanke polu-prstene i zasije se na biljnom ulju. Dalje se postavlja 
mljeveno meso, pomiješajte i sezoni s mirodijama. Na grubo reznom, isjeckajte rajčicu i širite rajčicu u mljeveno meso. Temeljito izmiješajte i ulijte punjenje 5 minuta na malu vatru. Zalijepite lavash na stol, pospite ribanim sirom i podijelite punjenje. Letjelicu gurnemo u svitak i radimo isto s preostalim lavashom. Postavite papirnati oblik, postavite valjke u obliku puževa i ulijte umak od kreme.
Za kuhanje, tukli jaja s kiselim vrhnjem i dodajte malo soli malo soli. Vrh prskati s mljevenom pita od mesa s ribanim sirom i pecite dok ne učinite.