hrana Ukusni članci

Heljda s govedinom

Heljda kašu to je jednostavno kuhati s govedinom, dok takav klasični kuhanje nikada neće umoriti, jer načina kuhanja heljde kašu s mesom su samo puno.

Recept za heljda s govedinom u loncima

Ovaj recept se također naziva heljda u trgovcu s govedinom. Zašto u trgovcu? Zbog bogatog okusa usprkos skupu jednostavnih i sastojaka. Zahvaljujući ovoj kombinaciji takvo će jelo privući čak i one koji u načelu ne jedu heljde.

sastojci:

  • govedina (pulpa) - 500 g;
  • meso govedine - 500 ml;
  • heljda - 1 1/2 st .;
  • luk - 1 kom .;
  • mrkve - 1 kom .;
  • biljno ulje;
  • sol, papar - okus.

priprema

Ulijte biljno ulje u tavu i prženo sjeckani luk i naribani mrkva na njemu. Čim luk postaje prozračan, dodajte kockice u posudu i pržite dok ne dočepa, nakon čega se prženje s mesom stavlja na tanjur.

Heljda pokupiti i oprati. Na dnu svakog lonca prvo stavite meso povrćem, a zatim ulijte žitarice. Napunite sadržaj svake posude govedina juha da jedva pokriti, nakon čega pokrivamo posude s poklopcem i stavimo u pećnicu na 160 stupnjeva. Govedina s heljda u pećnici bit će spremna nakon 1-1,5 sati, ovisno o tome kako vam se mrvica kaša preferira. Spremni posluživanje prije posluživanja inzistirati 15-20 minuta i služiti na stolu, posuto ljekovitim biljem.

Goveđi gulaš s heljda

Ako već imate pripremljen heljde, tada možete napraviti hranjivu i nježnu gulasta s mirisnim umakom za to.

sastojci:

  • govedina - 500 g;
  • rajčica u vlastitom soku - 400 g;
  • paradajz paste - 1 tbsp. žlica;
  • biljno ulje;
  • govedina juha - 1 tbsp.
  • ležaljka - 1 komad;
  • mrkve - 1 kom .;
  • luk - 1 kom .;
    • goveđi gulaš s heljda
  • češnjak - 1 češnja;
  • sol, papar - okus.

priprema

U brašnom zagrijavamo biljno ulje i prvo pržimo na njoj tanke prstene od luka i ribani mrkva. Čim luk postaje proziran, dodajte nasjeckani češnjak i komadiće govedine u tavu.

Meso bi trebalo postati zlatno sa svih strana, a tek nakon toga se koriste rajčice u vlastitom soku i tijesto od rajčice razrijeđene u goveđi juhu. Sad stavimo leptir u tavi, dodamo sol i papar, a zatim pirjamo meso na niskoj toplini 1.5-2 sata, ili dok meso nije natječaj.