Lososna juha
Nije moguće nazvati jeftinu lososku juhu. Ali svakako vrijedi i novac koji se potroši, a više nego nadoknađuje svoj zadivljujući bogat okus koji možete uživati, uzimajući samo malo vremena za pripremu takve hrane.
Sir sladoled juha od vrhnja - krema recept
sastojci:
- filet lososa - 420 g;
- krem - 220 ml;
- rastopljenog sira - 220 g;
- žarulje žarulje - 120 g;
- gomolja krumpira - 420 g;
- korijen celera (izborno) - 60 g;
- Lišće lišća - 1-2 kom .;
- maslac - 55 g;
- začini mirisni odabir - okus;
- velika stolna sol - okus;
- mljeveni crni papar - okus;
- svježe bilje - okus;
- riblja juha.
priprema
Za pripremu juhe od juhe od lososa, stavite ljušteno i rešetkaste gomolje krumpira i korijen celera u lonac kipuće ribljeg zaliha, kuhajte ponovo i kuhajte sedam minuta. Nakon toga dodajte narezanu ribu od rajčice, prženu u tavu s rastopljenim maslacem, sjeckanim lukom i mrkvom, bacajte lišća lovora i začina po vašem izboru, dodajte sol okusite i kuhajte dok svi sastojci ne budu spremni. Sada stavimo rastopljeni sir u tavu, ulijemo u kremu i zagrijavamo, miješajući sve dok se svi dijelovi sira raspršuju.
Izvadite zdjelu pripremljenom juhu od vrućine, bušite komponente mješalicom dok ne dobijete kremastu teksturu, pržite posudu u ploče i poslužite, svježu travu.
Finska Lohikateto kremasta juha od lososa
sastojci:
Za bujon:
- kosti lososa i glave - 950 g;
- pročišćena voda - 2,2 l;
- žarulja luk - 85 g;
- grašak pimenta - 4 kom .;
- lisnato lišće - 2 kom .;
Za lohikaytto juhu:
- gomolja krumpira - 420 g;
- filet lososa - 320 g;
- krem - 220 ml;
- poriluk - 0,5 kom .;
- mrkva - 70 g;
- grančice svježeg kopara - 4-5 kom .;
- gruba sol za okus.
priprema
Kuhati juhu, sipati vodu iznad kostiju ribe i glave, dodati grašak od pimenta i 
Laurel napušta i kuha od trenutka potpunog vrenja na najmanju toplinu ispod poklopca dvadeset pet minuta. Nakon toga, filtrirajte juhu iz kostiju i nataknite je u posudu.
Sada, nakon ponovnog vrenja bujona, stavili smo kockice krumpira i mrkve u kriške ili trake u nju i bacali poriluk, sjeckani u tanke komade. Kuhajte juhu dok ne postanu mekane, sve povrće, zatim dodajte rešetke s lososom, ulijte u kremu i dodajte nasjeckane svježe zelje. Zagrijemo sadržaj posude na prve znakove kuhanja i odstranimo od vrućine. Nakon pet do deset minuta, juha će se napuniti i biti u potpunosti spremna za posluživanje.