hrana Ukusni članci

Ukusna napunjenost pita od kupusa

Ne možete odlučiti o punjenju za tortu? Koristite naše recepte i pripremite punjenje za domaće pečeni kupus. Ovo je najvjerojatnija opcija koja je uvijek relevantna i popularna.

Vrlo ukusno punjenje svježih kupusa s jajima

sastojci:

  • svjež bijeli kupus - 1,2 kg;
  • jaja od piletine - 6 kom .;
  • maslac - 50 g;
  • luk (po izboru) - 50 g;
  • mljeveni crni papar - okus;
  • sol - okus.

priprema

Prvi korak je kuhati pileća jaja i, bez gubitka vremena, presaviti kupus. Nakon deset minuta kuhanja jaja, uronite ga u ledenu vodu na trenutak, a zatim ga ogulite i izrežite u kocke. U tavi smo otopili maslac, prolazimo luk izrezani u kocke (moguće je bez njega), širimo kupus i pržimo dok ne napola spremimo, miješajući. Zatim dodajte sol, mljeveno crni papar, sjeckana jaja, promiješajte i gulaš pod poklopcem sve dok nije mekana. Ako želite, dodajte malo umaka od rajčice i mali, sjeckani svježi zeleni sok za punjenje.

Ukusno punjenje za pite od kiselog kupusa

sastojci:

  • kiseli kupus - 450 g;
  • mrkva - 100 g;
  • luk - 100 g;
  • granulirani šećer - 5-10 g ili okus;
  • mljeveni crni papar - okus;
  • rafinirano biljno ulje.

priprema

Zalijepite prethodno očišćene i sjeckani luk i mrkve u zagrijanom rafiniranom ulju, a zatim stavite kiseli kupus, dodajte granulirani šećer i mljeveni crni papar za okus i pecite na vatru s niskim intenzitetom, miješajući dvadeset do trideset minuta. Ako je kiseli kupus pretjerano kiselo, možete ga prethodno isprati pod hladnom tekućom vodom i pustiti da se isprazni.

Vrlo često kućanice kuhaju punjenje iz mješavine ukiseljenog i svježeg kupusa. Da biste to učinili, pržite svježe sjeckani kupus u maslacu u drugom spremniku dok ne budete gotovo spremni, začinjeni solju i paprom, a zatim pomiješajte s prženim kiselim kupusom i gulaš još nekoliko minuta.

Kako kuhati vrlo ukusnu nadjev za kolač od kupusa s gljivama?

sastojci:

  • svjež bijeli kupus - 1,2 kg;
  • svježi šampinjoni - 300-400 g;
  • rafinirano ulje - 100 ml;
  • mrkva - 120 g;
    • punjenje kupusa od kupusa
  • mljeveni crni papar - okus;
  • sol - okus.

priprema

Isprati šampinjone, iscijediti, izrezati na tanjure i pržiti dok se ne kuha u posudu s biljnim uljem. Zatim izvučemo gljiva u zdjelu i ulijemo još ulja na tavu i šire nam okusano mrkve i isjeckan kupus. Zagrijte povrće na umjerenu vrućinu dok se ne lagano, začinite solju i paprom, dodajte pržene gljive, stoje na vatri još nekoliko minuta, izvadite iz vrućine i pustite da se ohladi.