Salata s pinjolima i piletinom
Slatki pinija daju salate i grickalice ne samo zanimljivim okusom nego i ugodnom teksturom. Ovaj put smo odlučili napraviti salatu s borovom orašastom brašnom i piletinom - laganom zakusku na raspolaganju za kuhanje tijekom cijele godine.
Salata s pinjolima i dimljenim kokošima
Ako želite napraviti salatu prema izričitom receptu, nemojte čekati da se ptica kuha i hladi, ali kupi gotove pušeno pileće file, zahvaljujući kojem ćete ne samo ubrzati proces pripreme sastojaka, već i dobiti salatu s ugodnom mirisom dimljenog.
sastojci:
- dimljena pileća - 430 g;
- šačica borovih orašastih plodova;
- majoneza - 65 ml;
- Dijon senf - 10 g;
- jabuka - 55 g;
- slatki luk - 45 g;
- sok od limuna - 15 ml;
- salata ostavlja za posluživanje.
priprema
Odrežite jabuku u male komadiće i pospite sokom od citrusa. Slatki luk se podijeli u što manje polu prstenove. Dimljeni pile mogu se slomiti, kao i jabuke, ili rastaviti u vlakna. Pomiješajte pripremljene komponente salate i podignite pripremu preljevnice.
Za preljev, tuku majonezu sa senfom i prstohvat svježe mljevenog papra. Stavite salatu, stavite ga na vrh lišća salate i započnite jelo.
Salad Recept s bobicama i piletinom
sastojci:
Za salatu:
- kruh - 75 g;
- maslinovo ulje - 25 ml;
- češnjak - 3 zuba;
- meso od piletine - 230 g;
- salata mix - 1 pakiranje;
- šačica borovih orašastih plodova;
- bijeli sir - 75 g
Za punjenje gorivom:
- med - 25 ml;
- sok od limuna - 35 ml;
- maslinovo ulje - 60 ml.
priprema
Izrežite kruh, pospite kocke maslacem i stavite malo poskakule ispod roštilja. Pomiješajte još vruće krekere s režnatim češnjaka.
Kuhajte piletinu i izrezajte na tanke ploče. Stavite salatu u zdjelu i napunite salatom od meda i soka od limuna pretučenim maslacem. Na vrhu je ležala ptica, krekeri i sirovi sir. Pospite sve matice.
Salata s piletinom, gljivama i pinjolima
sastojci:
- salata mix - 140 g;
- kuhano pileće - 125 g;
- šampinjoni - 175 g;
- češnjak - 2 češnja;
- balsamic ocat - 45 ml;
- Dijon senf - 15 g;
- crveni luk - 25 g;
- meki sir - 115 g;
- maslinovo ulje - 45 ml;
- pregršt borovih orašastih plodova.
priprema
Pecite gljive češnjakom, pomiješajte ih s nasjeckanim piletinom, lukom i salatom. Posolite salatu s mješavinom octa, senfa i maslaca, i pospite tanjur s orasima.
Salata s piletinom, grožđem, ananasom i borovom maticom
Ova salata se zove tropska ne samo zato što: ne samo da se sastoji od nekoliko slatkih sastojaka (grožđe i ananasa), već uključuje i kokosove čips, a sok od ananasa temelj je marinade za piletinu. Zvuči ekstravagantno, ali u stvari je nevjerojatno ukusno.
sastojci:
- piletina - 880 g;
- sok od ananasa - 55 ml;
- umak od soje - 35 ml;
- smeđi šećer - 5 g;
- biljno ulje - 15 ml;
- majoneza - 115 g;
- kiselo vrhnje - 55 ml;
- Matični krumpir i đumbir - po štipaljku;
- grožđe - 1/2 st .;
- ananas - 180 g;
- zeleni luk - 2-3 pera;
- šačica borovih orašastih plodova;
- kokos čips - 1/4 tbsp.
priprema
Lagano nadmašite piletinu kako biste ubrzali ukapljivanje. Pomiješajte soje s sokom od ananasa, maslacem i šećerom, dodajte prstohvat soli i ulijte marinadu preko ptice. Ostavite pola sata. Pecite kuhano piletine na dobro zagrijanom roštilju, a zatim se ohladi i izrežite na trake.
Za jednostavnu odijevanju, pomiješajte majoneze s kiselim vrhnjem i curryjem. Podijelite grožđe na pola, iscijedite ananas i luk pera. Pomiješajte sve pripremljene sastojke sa tijestom i dodajte piletinu. Pospite salatom s pinjolima i kokosovim strugotinama.