Whiting u pećnici - zanimljivi recepti za ukusna i zdrava jela

Primjenjujući različite kulinarske trikove i jednostavne tehnologije dostupne recepte, svako jelo može biti izvrsno i ukusno. Nije iznimka i whiting u pećnici. Neuobičajene karakteristike okusa ribe mogu se vješto pretvoriti u remek-djela i uživati ​​u proračunu, ali ukusnom jelu.

Kako je ukusno kuhati plavi čekić u pećnici?

Zahvaljujući svojstvima ove vrste ribe, plavi čapljić pečen u pećnici, moguće je ne samo ukusno i hranjivo, već i dijetno i niskotemperaturno. Da biste sačuvali vrijednost proizvoda, trebate ga pravilno dogovoriti i slijediti neka jednostavna pravila:

1. Ribe su prethodno odmrznuli, očistili, uklonivši peraje, glave, unutarnje i crne folije, isprali i isušili.
2. Ako vrijeme dopušta, proizvod se marinira začinima oko pola sata. Ako je poželjno, smrdljivi miris se neutralizira dodavanjem limunovog soka marinadi.
3. Ribu se može peći dok ne bude spremna ili nadopunjena s lukom, drugim povrćem i pravilan umak na izbor, nakon što je održao u pećnici ne više od pola sata.

Putassu u pećnici s krumpirom

Najkvalitetnije od pikantnog, hranjivog i aromatskog dobiveno je whiting, pečen u peći s krumpirom prema sljedećem receptu. Po želji, majoneza se može zamijeniti smjesom kiselog vrhnja, soli, papra i češnjaka. Rezultirajuće jelo je izvrsna opcija za domaći ručak ili večeru, a dizajn od 4 serviranja traje ne više od 50 minuta.

sastojci:

• plavi čamac - 500 g;
• krumpir - 500 g;
• luk - 100 g;
• začina za ribu - ½ tsp;
• majoneza - 5 tbsp. žlice;
• sol, papar, ulje.

priprema

1. Pripremite ribu, protrljanu začinskim mrljama.
2. Pročistite krumpir, izrezati u krug i staviti ih u obliku ulja.
3. Na vrhu ribe i sjeckani luk, pokrij sve s majonezom.
4. Pecite whiting u pećnici s krumpirom 30 minuta na 200 stupnjeva.

Kako peći whiting u pećnici u foliji?

Posebno sočan, mekan i bogat, pretvara se u bjelilo u foliji u pećnici. Po želji, listovi se mogu odspajati 5 minuta prije završetka procesa prženja, čime se sušila posuda i malo smeđe. Recept, po želji, može se mijenjati dodavanjem povrća: luk, ribani mrkva, rajčica ili paprike, rezanje sastojaka ne velikih i polaganje na trupove ili na stranama.

sastojci:

• plavi čamac - 500 g;
• mljeveno korijander i provencalsko bilje - 1 tsp;
• sol, papar, ulje.

priprema

1. Pravilno obrađena riba, protrljana začinima i solima.
2. Nakon 15 minuta, stavite proizvod na uljanu foliju folije i omotajte.
3. Kuhajte whiting u foliji u pećnici 25 minuta na 185 stupnjeva.

Putassu u rukavu u pećnici

Ovaj recept za whiting u pećnici je sličan onom prethodnom, ali umjesto folije koristi se prženje za rukavice, čime se čuva jučkinost proizvoda. Samo 40-50 minuta vremena provedeno je - a na stolu je ukusna poslastica za četiri. Posuda se poslužuje s kuhanom rižom ili krumpirom, po želji, dodavajući svježe povrće ili kriške.

sastojci:

• plavi čamac - 500 g;
• sok od limuna - 15 ml;
• luk - 100 g;
• rajčica - 200 g;
• začina za ribu - ½ tsp;
• sol, papar, peršin, ulje.

priprema

1. Pripremljena riba posuta s limunovim sokom, protrljala maštovitom smjesom.
2. Deset minuta kasnije, trupovi su smješteni u rukav, uljani iznutra, luk kruha i rajčice postavljeni su na vrh.
3. Peći whiting s povrćem u pećnici za 25 minuta na 185 stupnjeva.

Crijeva za zube

Crijeva za zube u pećnici - ne samo iznenađujuće ukusna, ali i nevjerojatno zdrava i prehrambena jela koja sadrži najmanje masnoće i maksimalno prehrambene i vrijedne svojstva. Priprema ribljih prerađevina će potrajati neko vrijeme, ali rezultat je bez sumnje vrijedan truda. Od određene količine proizvoda dobit će se 4-5 porcija.

sastojci:

• whiting - 600 g;
• luk, mrkva - 70 g;
• jaje - 1 kom;
• bijeli kruh - 1-2 kriške;
• mlijeko - 50 ml;
• kiselo vrhnje - 1 tbsp. žlica;
• sol, papar, paprika.

priprema

1. Pripremljena riba oslobađa kože i kosti, okreće pulpa u mesnom mlinu ili u miješalici uz povrće i mlijeko natopljeno mlijekom.
2. U bazu se dodaje jaja, sol, papar, paprika, pomiješana.
3. Napravite crijepove, stavite ih na uljanu plohu za pečenje, razmazite kiselim vrhnjem i ispeći 20 minuta na 200 stupnjeva.

Ubačeno u tijesto

Za promjenu, možete namjestiti whiting u pećnici u tijesto. U takvoj izvedbi, riba zadržava svoje juiciness unutar i, zahvaljujući breading, istodobno uspijeva crisp out. Posuda je vrlo ukusna poslužiti s umakom načinjenom od domaća majoneza s dodatkom hren, sjeckani luk, sok od limuna i senf. Dobiveni dio hrane bit će dovoljan za hranjenje četiriju.

sastojci:

• filet plavog zeba - 800 g;
• jaje - 1-2 kom .;
• brašno - 1-2 žlica;
• krušna mrvica - 2 čaše;
• maslinovo ulje - 40 ml;
• sol, papar, začin za ribu, umak za posluživanje.

priprema

1. Pobrite jaja, kuhajte po ukusu, promiješajte u brašnu.
2. Riblji filet začinjen, umočen u smjesu jaja, a zatim velikodušno u krušnim mrvicama.
3. Pečenje whiting u pećnici na 190 stupnjeva za 20 minuta.

Bjelica ispod marinade od mrkve i luka

Iznenađujuće ukusno jelo, savršeno nadopunjavanje bočnom jelom od riže, krumpir će biti zaliven u pećnici s mrkvom i lukom. Riba je natopljena smjesom rajčice i povrća, napunjena pikantnim okusima i ispadna je ukusna i ukusna. Moguće je koristiti i pripremljenu cjelovitu ribu i filet, izrezati u dijelove.

sastojci:

• whiting - 600 g;
• luk, mrkva - 150 g;
• umak od rajčice - 300 g;
• lovor - 1 kom;
• biljno ulje - 50 ml;
• češnjak - 2 češnja;
• sol, papar, sok od limuna, začina.

priprema

1. Pripremljena riba posuta s limunovim sokom, začinjena, smještena u obliku.
2. Pržite povrće u ulju, dodajte rajčicu, lovor, začini, češnjak, kuhajte 5 minuta i ulijte ribu u smjesu.
3. Pecite whiting s umakom u pećnici 20 minuta na 200 stupnjeva.

Whiting u kiselo vrhnje

Pripremanje whitinga u kiseloj vrhnja u pećnici, cijenit ćete karakteristike okusa ove naizgled neraspadljive ribe i početi ga kuhati sve češće. Hranjiva svojstva posude dopuštaju da bude uključena u dijeta izbornika, ili služiti svakom dnevnom obroku kao dodatku bočnom jelu, bez straha da će naštetiti tom liku. 4 obroka će biti spremno za 40 minuta.

sastojci:

• whiting - 600 g;
• luk - 250 g;
• kiselo vrhnje s minimalnim udjelom masti - 300 g;
• biljno ulje - 20 ml;
• sol, papar, sok od limuna, začina.

priprema

1. Ribu se priprema, pospite limunovim sokom, začinjenim začinima, smještenom u uljnom obliku s narančastim prstenovima.
2. Nastavite pečenje u pećnici na 200 stupnjeva.
3. Nakon 20 minuta, pokrijte jelo s začinjenim vrhnjem i ispeći još 10-15 minuta.

Lončar od plavog zaliha u pećnici

Zatim ćete naučiti kuhati čamac u peći u obliku ukusne i apetitne tavi. Krumpir u receptu može se zamijeniti krišama tikvica ili patlidžana, kao i dodati sloj paprike ili drugog povrća. Dizajn antene neće trajati više od jednog sata, a kao rezultat će biti neobična delicija na stolu, čiji je dio namijenjen za 4 osobe.

sastojci:

• whiting - 600 g;
• krumpir - 300 g;
• luk - 150 g;
• jaje - 1 kom;
• kiselo vrhnje - 200 g;
• krušne mrvice - 1 čašu;
• češnjak - 2 češnja;
• sol, papar, začini, sir.

priprema

1. Ribe su pripremljene, oslobodite kostiju.
2. Sezona fileta i ostavite 10 minuta.
3. Sjeckani krumpir, luk i zelje su izrezani.
4. Stavite krumpir na dno nauljenog oblika, zatim ribu, luk, pospite svježim zelenim i mrvicama.
5. Ulijte sastojke sa mješavinom kiselo vrhnja s jajima, češnjakom, začinima i pecite 30 minuta na 200 stupnjeva, posipajte sirom na kraju.

• ← Plavac whiting - recepti za kuhanje izvornih i jednostavnih ribljih jela
• Lush belyashi u tavi →