Salata s brokulom i lososom
Razmotrimo s vama recepte vrlo originalne i ukusne salate s brokulom i lososom, što će svojim gostima izazvati mnogo pozitivnih emocija.
Salata s brokulom i slanim lososom
sastojci:
- lagano slani losos - 200 g;
- brokula - 150 g;
- svježi krastavci - 150 g;
- rajčice - 2 kom .;
- crveni luk - 1 kom .;
- Francuski senf u zrnu - 1 tsp;
- maslinovo ulje - 2 tbsp. žlice;
- lisnatog lišća za posluživanje;
- začini - okus.
priprema
Sad ćemo reći kako kuhati salatu brokula i ribe. Kupus je temeljito ispran, potresen i rastavljen u cvjetove. Zatim ih bacite u slanu kipuću vodu i kuhajte 3 minute. Zatim, bacajte brokulu u cjedilo i ostavite da se ohladi. Moje rajčice, obsushivaem i rezati na pola, i rastrgati krastavci polukruga. Luk je čist, nasjeckajte prstenove. Salmon je izrezan na male komadiće. Sada priprema pripremu za salatu: pomiješaj maslinovo ulje s zrnatom senfom i pomiješaj se do glatke. Pomaknemo sve sastojke u duboku posudu, prelijevamo, dodamo sol, papar i pomiješamo. Širimo salatu na jelo ukrašeno lišćem od salata i poslužimo je za stolom.
Topla salata s lososom i brokulom
sastojci:
- pržena losos odrezak - 200 g;
- rucak - 200 g;
- brokula - 200 g;
- rajčica - 100 g;
- masline - 10 komada;
- crveni luk - 1 kom.
priprema
Za pripremu ove salate, ribu obrađujemo unaprijed, izrezati na komade i pržiti na srednje topline sa svih strana za 5 minuta. Brokula kupus ispran, rastavljen u cvatu i kuhati u kipućoj slanoj vodi za oko 7 minuta. Izrežite rajčicu na pola, ljušteno luk i rastrgajte u polu prstenu i prenesite povrće u posudu za salatu. Dodajte brokule u losos, zagrijavamo 3 minute, a zatim prebacimo na povrće. spreman topla salata pospite maslacem, solju, pomiješajte i poslužite.