hrana Ukusni članci

Ukusni šunke gljiva

Delikatni krafni gljiva zasigurno će zadovoljiti i male gurmane i ljubitelje domaće pečene odrasle osobe. Mirisno i pikantno punjenje može se pripremiti u bilo koje doba godine, što znači da nećete biti teško kuhati delikate cijelo vrijeme, pogotovo jer kuhanje traje malo vremena, tako da postane uistinu ugodna okupacija.

Donuts s gljivama i kupusom

sastojci:

  • brašno - 5 čaša;
  • mlijeko - 250 ml;
  • kvasac - 3 tsp;
  • šećer - 1 tbsp. l;
  • sol - 2 žličice;
  • voda 250 ml;
  • kupus - pola glave;
  • gljive - 0,5 kg;
  • luk - 1 kom .;
  • biljno ulje - 4 žlice. l;
  • začini - okus.

priprema

Peel luk, fino usitniti i pržiti do zlatno smeđe u biljnom ulju. Odmrznuti gljive, osušeni na sobnoj temperaturi, izrezani u kocke i dodati u tavu. Pripremite tekućinu prije isparavanja. Zatim očistite kupus, sitno nasjeckajte i ulijte u ukupnu masu. Napunite budućnost začinima, pržite još 7 minuta, ulijte u vodu i upijajte povrće.

U ovom trenutku možete sigurno pripremiti tijesto. Pomiješajte brašno s solom, maslacem i kvascem, prelijte čašu kipuće vode. Nakon što je tijesto malo zaglavi, počnemo napraviti krafne. Preporučljivo je staviti više ispuna. Stavite dio za pečenje u posudu s prethodno zagrijanim maslacem, a svaku tortu pržite ne više od minute na svakoj strani.

Ako ste inspirirani kuhanjem i želite ugostiti svoj dom s nekom drugom vrstom krafne, pokušajte kuhati barem krafne s gljivama i sirom.

Jednostavan recept za krafne s gljivama i sirom

sastojci:

  • šampinjoni - 200 g;
  • tvrdi sir - 150 g;
  • brašno - 250 ml;
  • mlijeko - 250 ml;
  • kokošje jaje - 3 kom .;
  • maslac - 100 g;
  • peršin - 2 grane;
  • biljno ulje - 3 tbsp. l;
  • sol i papar - okus.

priprema

Gljive su se odmrznule, sušile i sjeckale fino. Nasjeckajte sir s rešetkom, operite peršin i fino zalijepite. Zatim pržite šampinjone u grijanoj tavi, masnoće 5 minuta. U hotelskoj zdjeli, pomiješajte mlijeko, maslac i čajnu žličicu soli. Donesite dobivenu tekućinu do kuhanja, dodajte brašno. Pomiješajte dok ne postignete lagano tijesto, dodajte jaja. Dodajte ribani sir na gljive. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, maskirajte pločicu za pečenje uljem. Okruglimo krafne, stavimo više nadjeva i zalisci tijesta tijesto. Pržite kolače 15 minuta dok se ne pojavi rumenilo.

I na kraju, žurno ćemo vam ugostiti recept s mekim krafnama s gljivama i heljinom, što će biti izvrstan dodatak domaćem čaju ili večeri.

Donuts s gljivama i heljda

sastojci:

  • biljno ulje - 3 tbsp. l;
  • prašak za pecivo - 1 g;
  • sol - 1 tbsp. l;
  • šećer - 1 tsp;
  • brašno - 150 g;
  • kopra - 2 grančice;
  • luk - 1 kom .;
  • mekog sira - 100 g;
  • gljive - 250 g;
  • heljda - 100 g;
  • češnjak - 1 češnja;
  • kefir - 1 šalicu.

priprema

Odmrzavamo i sjeckamo gljive, ogulimo luk i sitno nasjeckali. Pirjajte oba sastojka u tavi, masiranim biljnim uljem. Kuhajte heljde dok ne nateknete, pomiješajte s kefirom, solom, šećerom, praškom za pecivo, ribanim sirom i isprati sitno nasjeckanim zelenilom. U rezultirajućem tijestu dodajte sadržaj posude i brašna, temeljito promiješajte sve dok ne postane glatka.

krafne s gljivama i heljda

Izrađujemo okrugle krafne, pržimo u maslacu dvije minute. Ako se kolač pokazao masnim, pokušajte ga staviti na salvete da biste se riješili višak.

Gotovi krafni se lagano ohlade i poslužuju. Mogli bi zamijeniti uobičajenu vruću. Također, ako želite, heljda se može zamijeniti rižom.

Tražite druge recepte takvih čajeva? Onda vam predlažemo da napravite krumpir ili banana donuts , ravnodušni točno neće.