Brašna grah u umaku od rajčice
Grah je korisno i hranjivo jelo, izvor biljnih proteina i esencijalnih aminokiselina. Dodatno, priprema graha u rajčici pomoći će u širenju tablice tijekom brze ili vegetarijanske prehrane. U ovom ćemo članku objasniti kako kuhati grah u rajčici.
Kako kuhati grah?
sastojci:
- grah grah - 300-400 g;
- luk - 1 kom .;
- tijesto rajčice - 3 tbsp. žlice;
- mrkve - 1 kom .;
- češnjak - 2-3 češnja.
priprema
Grah se kuha dugo, tako da ih možete potopiti nekoliko sati u hladnoj vodi. Možete otići na noć. To omogućuje grah da potopi u vlagu i postaje mekši, smanjuje vrijeme kuhanja. U svakom slučaju, preporuča se kuhati grah barem 1,5 sata.
U ovom trenutku morate pripremiti luk i mrkvu. Luk je izrezan na male komadiće, mrkve se mogu nasladiti na grubo reznom. Luk se kuha u tavi ili u tavu na laganu zlatnu nijansu, zatim se dodaju mrkve i pržite 3-5 minuta.
Nakon toga treba dodati tijesto od rajčice u tavu. Ako je tijesto previše gusta, može se razrijediti s malom količinom vode. Kada se kuhaju grah, potrebno je isušiti vodu i staviti grah u tavu s lukom, mrkvom i tijestom od rajčice. Pasta od rajčice sa zapečenom bojom može se zamijeniti. Dodajte sjeckani češnjak i začini za okus, prekriti i pecite na laganoj vatri tijekom 25-30 minuta. Nakon pola sata grah gulaš u rajčici, postaje mekana i nježna.
Također za grah, dok ste pirjani, možete dodati meso, kao što je svinjetina. Svinjetina s grahom Bit će to izvrsno jelo koje ne zahtijeva dodatno jelo.
Nijanse kuhanja grah u rajčici
Začini poput sjemena celera i kumin, bosiljak i origano dobro se kombiniraju s grahoricama.
Uz kuhanje graha u rajčici, postoje i drugi recepti za ovo srce i hranjivo jelo. Možete kušati gljive ili povrće poput paprike, šparoga, brokule i cvjetače. Grah u rajčici s gljivama ili povrćem bit će izvrstan izvor biljnih proteina u postu, pružit će tijelu esencijalne aminokiseline, vitamine, elemente u tragovima i prehrambenim vlaknima.