Svake godine dodika od tikvica postaje vrlo popularna i već se može natjecati s klasičnim receptima. Sve zato što okus neutralan plod čini izvrsne kombinacije s drugim povrćem, začinima, pa čak i plodovima, što dovodi do različitih jednostavnih recepata koji ne zahtijevaju posebne vještine kuhanja.
Kako kuhati adjika od tikvica?
A squash adzhika djeluje čak i za neiskusnu ljubavnicu. Da biste to napravili, trebate mljeti tikvice i prateće povrće, sezoni s začinima, solom, šećerom i ocem, staviti na tanjur i kuhati, miješajući, pola sata. Prije nego što razložite adjika na sterilnim limencima, trebali biste je provjeriti za začine.
- Adjika od tikvica će dobiti uniformu, više pasta poput konzistencije, ako oguliti povrće iz kora. Ovaj postupak neće utjecati na okus jela, već će masi učiniti mekšim i prozračnijim.
- Tikvice moraju biti uvrnute u mesnati brusilicu - umotane u miješalicu, pretvaraju se u nered.
- Kako bi produžio rok trajanja žbuke, adhika se dodaje ocat, stoga se adjika od tikvica čuva bez sterilizacije.
Adzhika squash za zimu - jednostavan recept
![Adzhika squash za zimu - jednostavan recept](https://womanuntamed.com/uploads/a/adjika-from-zucchini-original-recipes-for-delicious-and-savory-snacks/adjika-from-zucchini-original-recipes-for-delicious-and-savory-snacks_1.jpg)
Recept za Adzhika od tikvica je stvoren za one koji tek počinju majstoriti zimske pripreme, jer je klasična okus kombinacije tikvica, mrkve i rajčice savršeno uravnotežen, a njihova priprema je tako pristupačna i razumljiva da neće uplašiti čak ni početnike. U tom procesu, samo trebate preskočiti sve sastojke kroz meso brusilicu i kuhati 30 minuta.
sastojci:
- tikvice - 1,5 kg;
- mrkva - 250 g;
- Rajčice - 550 g;
- glava češnjaka - 1 komad;
- vruće paprike - 1/2 kom .;
- ocat - 60 ml;
- šećer - 50 g;
- sol - 20 g.
priprema
- Peel povrće kroz meso mljevenja.
- Dodajte puno soli, šećera i stavite na vatru.
- Adjika jednostavna od tikvica sa 30 minuta pokrivena ispod poklopca.
- Nakon toga, odjevena s ocem i češnjaka i položena na obalu.
Spicy Adzhika od tikvica
![Spicy Adzhika od tikvica](https://womanuntamed.com/uploads/a/adjika-from-zucchini-original-recipes-for-delicious-and-savory-snacks/adjika-from-zucchini-original-recipes-for-delicious-and-savory-snacks_2.jpg)
Iako u prijevodu s abhazijskog "adzhika" znači "sol", oštar adzhika od zrelih tikvica prema ovom receptu - naći će svoje mjesto za stolom ne samo kao začin. U njoj se spaljivanje crvenog papra i češnjaka pametno razrjeđuje neutralnim okusom tikvica, a sočne rajčice dodaju ugodnu kiselost, svježinu, svjetlinu i umaku ne čine tako gustu.
sastojci:
- tikvice - 3 kg;
- rajčica - 1,5 kg;
- paprika - 400 g;
- vruće paprike - 2 kom .;
- šećer - 100 g;
- sol - 50 g;
- češanj češnjaka - 7 komada;
- ulje - 250 ml;
- ocat - 60 ml.
priprema
- Namazati povrće u mljevenju mesa.
- Stavite na vatru, ulijte ulje i kuhajte 40 minuta.
- Dodajte šećer, ocat i sol i nekoliko minuta - češnjak.
- Nakon 10 minuta, izvadite iz topline.
- Adzhika oštrica od tikvice se kotrlja i završava prije hlađenja.
Adjika od tikvica s tijestom od rajčice
![Adjika iz tikvica](https://womanuntamed.com/uploads/a/adjika-from-zucchini-original-recipes-for-delicious-and-savory-snacks/adjika-from-zucchini-original-recipes-for-delicious-and-savory-snacks_3.jpg)
Mistresses koji ne žele potrošiti energiju na pripremu Adjike tikvice za zimu, mogu zamijeniti sočne rajčice na tijesto od rajčice. Takav dodatak će poboljšati dosljednost umaka, donijeti ugodan i osjetljiv okus i uštedjeti ne samo vrijeme, nego i financirati, jer je mnogo jeftinije kupiti rajčica od rajčice i začina.
sastojci:
- tikvice - 900 g;
- tijesto od rajčice - 200 g;
- sol - 20 g;
- šećer - 100 g;
- ocat - 60 ml;
- češanj češnjaka - 5 kom .;
- ulje - 120 ml;
- crni mljeveni papar - 5 g.
priprema
- Razbiti čašu.
- Pomiješajte s tjesteninom, solom i šećerom.
- Ulijte u ulju i pirjati 30 minuta.
- Dodajte češnjak, ocat i mljeveni papar.
- Procijedite 10 minuta i uklonite ga iz peći.
- Adzhika zimi za zimu s tijestom rajčice se razvija na sterilnim loncima i pomiče se.
Adjika od tikvica s jabukama za zimu
![Adjika iz tikvica](https://womanuntamed.com/uploads/a/adjika-from-zucchini-original-recipes-for-delicious-and-savory-snacks/adjika-from-zucchini-original-recipes-for-delicious-and-savory-snacks_4.jpg)
Adjika od tikvica s jabukama puna je gastronomskih iznenađenja. Ovaj originalni komad ima prekrasnu aromu, nježnu, homogenu konzistenciju i poseban okus, čije se nijanse ovise o vrsti jabuka. Dakle, uz korištenje slatkog voća, možete dobiti ugodnu notu meda, i od kiselo - osvježavajuće pikantno.
sastojci:
- squash - 5 kg;
- paprika - 800 g;
- jabuke - 900 g;
- mrkva - 250 g;
- vruće paprike - 2 kom .;
- ocat - 150 ml;
- sol - 80 g;
- šećer - 150 g;
- ulje - 450 ml.
priprema
- Povrće i jabuke izrezuju mesni meso.
- Dodajte puno šećera, soli, maslaca i pirjati 30 minuta.
- Napunite ocat, držite se na vatri 5 minuta.
- Adjika od tikvica je postavljena u limenke, zapakirano i omotano.
Adjika od tikvica s rajčicama
![Adjika iz tikvica](https://womanuntamed.com/uploads/a/adjika-from-zucchini-original-recipes-for-delicious-and-savory-snacks/adjika-from-zucchini-original-recipes-for-delicious-and-savory-snacks_5.jpg)
Adjika s tikvicama i rajčicama za zimu najpopularnija je priprema za kućanstvo. Oba rajčica i rajčica su financijski dostupna, vrlo ukusna, nevjerojatno korisna i savršeno kombinirana s raznim sastojcima, što vam omogućuje da eksperimentirate s konzervacijom tijekom vegetacije, koja traje nekoliko mjeseci.
sastojci:
- tikvice - 3 kg;
- rajčica - 1,5 kg;
- ulje - 200 ml;
- sol - 60 g;
- ocat - 40 ml;
- crni mljeveni papar - 10 g;
- hrpa kopra - 1 komad;
- glava češnjaka - 2 kom.
priprema
- Squash i rajčica.
- Stavite maslac, papar, sol i kuhajte 1,5 sata.
- Dodajte ocat, češnjak, zelje.
- Spremni za adzhika ukuporte u staklenicima.
Adjika od tikvica i papra
![Adjika iz tikvica](https://womanuntamed.com/uploads/a/adjika-from-zucchini-original-recipes-for-delicious-and-savory-snacks/adjika-from-zucchini-original-recipes-for-delicious-and-savory-snacks_6.jpg)
Adjika iz tikvice sa crvenom paprom ne ostavlja nikakve sumnje o njegovoj korisnosti. Crveni papar bogat je sastavom vitamina, što je neupitni plus za zimske zalihe. Okus i estetska svojstva povrća također su na nadmorskoj visini: ugodna slatkoća i svijetle boje čine ga glavnim sastavom umaka, lecha i adzhika.
sastojci:
- tikvice - 1,5 kg;
- crveni papar - 750 g;
- rajčica - 250 g;
- čili paprika - 2 kom .;
- ocat - 20 ml;
- šećer - 50 g;
- sol - 20 g;
- ulje - 120 ml.
priprema
- Squash, paprika i rajčica.
- Sezona, ulijte ulje i potopite 30 minuta.
- Dodajte ocat i chili.
- Izvadite iz topline nakon 5 minuta i stavite na limenke.
Adjika od tikvica bez kuhanja
![Adjika iz tikvica](https://womanuntamed.com/uploads/a/adjika-from-zucchini-original-recipes-for-delicious-and-savory-snacks/adjika-from-zucchini-original-recipes-for-delicious-and-savory-snacks_7.jpg)
Prekrasna Adzhika od tikvica za zimu je moguća bez toplinske obrade. Ako je ranije takav prijedlog pozivao na sumnju, danas mnoge domaćice odabiru pravu i zdrava priprema jer takvo povrće sačuva vitamine, prirodni okus prirodnih okusa i, zahvaljujući modernim hladnjacima, savršeno se očuvaju.
sastojci:
- tikvica - 500 g
- rajčica - 200 g;
- slatki paprika - 3 komada;
- korijen hrena - 40 g;
- češanj češnjaka - 5 kom .;
- ulje - 125 ml;
- ocat - 40 ml;
- šećer - 20 g;
- sol - 15 g.
priprema
- Povrće se pomakne kroz meso za mljevenje.
- Ispustite višak sokova.
- Dodajte češnjak i hren.
- Pomiješajte ocat sa šećerom, solom i maslacem i ulijte preform.
- Stavite na limenke i pošaljite u hladnjak.
Adjika od tikvica u gruzijskom
![Adjika iz tikvica](https://womanuntamed.com/uploads/a/adjika-from-zucchini-original-recipes-for-delicious-and-savory-snacks/adjika-from-zucchini-original-recipes-for-delicious-and-savory-snacks_8.jpg)
Recept za akutnu adzhiku od tikvica će biti okus ljubitelja kavkaske kuhinje, čija značajka u nevjerojatnom ukusu i specifičnim okusima tradicionalnih začina i bilja. U toj verziji - orahe daju adzhika bogatoj ulju i korijandu - pikantnosti i oštrine, karakteristične za sve šarene gruzijske jela.
sastojci:
- tikvice - 900 g;
- rajčice - 300 g;
- paprika - 250 g;
- luk - 120 g;
- češanj češnjaka - 7 komada;
- ocat - 20 ml;
- orasi - 100 g;
- snop cilantro - 1 kom;
- šećer - 20 g;
- ulje - 120 ml.
priprema
- Zelenilo povrće, dodajte maslac, sol i šećer i kuhajte 35 minuta.
- Dodajte matice, korijander, češnjak, ocat, uklonite iz toplote i blokirajte.
Adjika od tikvica u multivarhu
![Adjika iz tikvica](https://womanuntamed.com/uploads/a/adjika-from-zucchini-original-recipes-for-delicious-and-savory-snacks/adjika-from-zucchini-original-recipes-for-delicious-and-savory-snacks_9.jpg)
Kupus Adzhika za zimu u multivarhu donijet će zadovoljstvo ne samo od jela, već i od kuhanja. Vrijeme za zadnji traje malo, zdjelica štiti od gorenja, a zdjelica ispravno i ravnomjerno languisce. Samo od domaćica, a potrebno je da razbijene komponente postavite u multivar, postavite način rada "Prigušivanje" sat vremena i pričekajte zvučni signal.
sastojci:
- tikvice - 750 g;
- mrkva - 100 g;
- rajčica - 500 g;
- češanj češnjaka - 4 komada;
- šećer - 50 g;
- sol - 15 g;
- ocat - 20 ml;
- ulje - 150 ml.
priprema
- Povrće odrezati, sezona, dodati maslac i ocat i staviti u zdjelu.
- Kuhajte u "Quenching" satu.