hrana Ukusni članci

Crvena riba u pećnici - najbolji recept za jednostavna i originalna jela

Pečena crvena riba u pećnici uvijek dolazi ukusna i ukusna. Obroci se mogu organizirati za svečanu gozbu, za romantičnu večeru, ili jednostavno omekšati svoje rođake s novim zanimljivim poslasticama. Poslužite ribu s bočnom jelom, laganom salatom ili pravim zalijevanjem izvornog umaka.

Kako kuhati crvenu ribu u pećnici?

Crvene riblje posuđe u pećnici se kuha lakše i brže nego bijele. To je zbog činjenice da je prisutnost parazita isključena u mesu morskih stanovnika, što ne vrijedi za rijeku. A koliko crvene ribe kuhati u pećnici, to sve ovisi o odabranim dijelovima trupla, ali u pravilu priprema traje ne više od pola sata.

  1. Cijela crvena riba, pečena u pećnici, kuha se 30 do 40 minuta, ovisi o veličini trupla. Stavlja se u foliju, staklenu kalupe ili rukav, ali 10 minuta prije završetka procesa kuhanja, kalup se otvara tako da će riba smeći.
  2. Kolači se malo peče, potrebno je oko 25 minuta kuhati, ako su komadići marinirani u bilo kojem umaku, može potrajati 15-20 minuta da se ispeče.
  3. Filet crvene ribe kuhane u samo četvrt sata.

Crvena riba u foliji u pećnici

Crvena riba u foliji u pećnici

Pečeni losos u foliji u pećnici je jednostavan i istovremeno ukusno ukusno jelo. Često se kuhaju odresci, rijetko u cijelosti. Salmon ima masno tkivo, jer nema potrebe da ga ukloni, dovoljno mirisna mješavina suhih začina. Rosemary i timijan su idealni, ako želite, dodajte nasjeckani češnjak.

sastojci:

  • odresci lososa - 2 kom .;
  • sol, mljeveni crni papar;
  • svježi timijan i ružmarin - svaka dva grana;
  • češnjak - 2 zuba.

priprema

  1. Isperite ribu, suhu, kistom solom i paprom.
  2. Češnjak nasjeckajte i nanesite ih na odreske.
  3. Stavite losos na rezove folije, stavite na grančicu timijana i ružmarina, zapečati omotnice.
  4. Pečena crvena riba u pećnici na 190 stupnjeva 25 minuta.

Crvena riba u umaku od vrhnja u pećnici

Crvena riba u umaku od vrhnja u pećnici

Uistinu svečani tretman - losos u kremastom umaku u pećnici. Posuda je izuzetno ukusna. Appetizing i iznenađujuće natječaj. Svi gosti će cijeniti napore kuhara. Poseban pikant će donijeti sjeckani lješnjaci i češnjak, dodano u sastavu umaka. Sir ima ulogu zgušnjivača, bilo čvrsta s neutralnim okusom.

sastojci:

  • losos filet - 500 g;
  • češnjak - 2 češnja;
  • maslinovo ulje - 2 tbsp. l;
  • sir - 150 g;
  • krema 10% - 200 ml;
  • lješnjak - 4 kom .;
  • zelje - 20 g;
  • ružmarin - 1 grančica.

priprema

  1. Sol filete, sezona sa začinima i određivanje oblika.
  2. U tavi zagrijte maslac, ispustite nasjeckani češnjak, pržite dok svijetli miris.
  3. Ulijte u kremu, pirjati 7-10 minuta.
  4. Bacite nasjeckane lješnjake, ribani sir, pomiješajte.
  5. Ulijte umak preko ribe, pospite ljekovitim i ružmarinim iglama.
  6. Peći 15 minuta na 200 stupnjeva, nakon isključivanja, držite posudu još 15 minuta u pećnici.

Crvena riba odrezuje u pećnici

Crvena riba odrezuje u pećnici

U samo pola sata, uzimajući u obzir pripremu ribe, možete peći losos odrezak u pećnici. Čak i nadarena kuharica moći će kuhati originalnu poslasticu za romantičnu večeru, a ovo će jelo ostaviti poseban dojam na potrošača. Salmon će izaći izuzetno nježno, a jelo u cjelini iznijet će svjetlo, idealno za večernji obrok.

sastojci:

  • odresci - 2 kom .;
  • maslinovo ulje - 2 tbsp. l;
  • dušika suha - 1 tsp;
  • sol, mješavina mljevenih paprika;
  • limun - 4 kruga.

priprema

  1. Kola odstrijeti solom i mješavinom paprike.
  2. Pomiješajte maslinovo ulje i timijan, premazite smjesom ribe, stavite u posudu za pečenje.
  3. Vrh s limunom, prekriti poklopcem ili folijom.
  4. Pečena crvena riba u toploj peći 15 minuta.
  5. Otvorite poklopac i kuhajte još 10 minuta.

Crvena riba s krumpirom u pećnici

Crvena riba s krumpirom u pećnici

Najbolje je kuhati vruće u isto vrijeme s bočnom jelom. Pečena pastrva s krumpirom u pećnici je ukusno ukusna i zadovoljavajuća poslastica koju će svi voljeti. S obzirom na to da riba kruži brže od povrća, bolje je kuhati kriške krumpira sve do pola kuhane, tako da će svi sastojci biti istovremeno kuhani i jelo će biti izvrsno.

sastojci:

  • pastrva - 700 g;
  • krumpir - 1 kg;
  • ukiseljeni luk - 1 kom .;
  • limun - ½ kom .;
  • sol, mješavina mljevenih paprika;
  • maslinovo ulje - 3 tbsp. l;
  • suhe bilje.

priprema

  1. Kuhajte krumpir do pola kuhane.
  2. Raspakirajte ribu i krumpir na lim za pečenje, sol i pospite paprom.
  3. Na vrhu rasporedite prstenove od luka, maskirajte posudu s uljem, stavite ju s ljekovitim biljem, pospite sokom od limuna.
  4. Pečena crvena riba s krumpirom u pećnici 20 minuta, na 190 stupnjeva.

Crvena riba s povrćem u pećnici

Crvena riba s povrćem u pećnici

Da biste pripremili zdravo jelo, uz laganu bočnu jelo, nije potrebno izmišljati složene i uznemirujuće recepte. Pecen keto mješavinom povrća u pećnici je ukusan obrok, čije će stvaranje trajati manje od pola sata. Kao dodatak za povrće, također će raditi komercijalno dostupna smrznuta mješavina.

sastojci:

  • komadiće dlake - 700 g;
  • maslinovo ulje - 100 ml;
  • češnjak - 4 zuba;
  • sol, papar, sušna duša;
  • rajčice - 2 kom .;
  • ukiseljeni luk - ½ kom .;
  • biljna mješavina.

priprema

  1. Pomiješajte ulje s mljevenim češnjakom, začini.
  2. Četkasto namjestite spužvu.
  3. Stavite ribu u obliku pokrivenu folijom.
  4. Na vrhu rasporedite ukiseljene luk kruške i izliti mješavinu biljaka.
  5. Pokrijte jelo s krugovima rajčice.
  6. Zalijepite omotnicu, kuhajte 20 minuta.
  7. Proširite foliju i pecite još 10 minuta.

Crvena riba u pećnici s sirom

crvenu ribu u pećnici

Prekrasne okreće pečene losos s gljivama i sirove u pećnici. Ovo svečano jelo, koje se priprema za samo 30 minuta. Upotrijebite svježe šampinjone za punjenje, a smjesa za mariniranje odgovara najjednostavnijoj - majoneze s malim setom začina. Luk ne smije biti duboko pržena, dovoljno svjetlo smeđe da bude prozirno.

sastojci:

  • filet lososa - 1 kg;
  • luk - 2 kom .;
  • sir - 200 g;
  • šampinjoni - 8 kom .;
  • majoneza - 1 tbsp. l;
  • sol, papar, sušeno bilje.

priprema

  1. Spremite polu-prsten od luka, stavite ga u oblik.
  2. Stavite komad ribe na vrh, sol i masirajte ga s majonezom i posipajte začinima.
  3. Postavite ploče gljiva i talta.
  4. Pečena crvena riba u pećnici 30 minuta na 190 stupnjeva.

Cijela pastrva u pećnici

Cijela pastrva u pećnici

Ako želiš kuhati punjene ribe, Pašnjaci se mogu posve peći u pećnici. Za punjenje koristite svoje omiljeno povrće, krumpir ili gljive. Prilikom prerade trupla, izvadite škrge i tamni film iz trbuha, tako da zdjelica ne izlazi gorko. Masline i bademi dodati će poseban začin na jelo.

sastojci:

  • pastrva - 1,5 kg;
  • šampinjoni - 400 g;
  • masline - 50 g;
  • bademi - 50 g;
  • limun - 1 kom .;
  • luk - 1 komad;
  • maslinovo ulje, sol i papar;
  • peršina zelje - 20 g.

priprema

  1. Obrađena riba suha, skočila s limunovim sokom, sol, sezona s paprom.
  2. Spremite luk, dodajte gljive, pržite dok tekućina isparava.
  3. Bacite nasjeckane zelje, prstenove maslina i badema. Sol, sezoni sa začinima.
  4. Pržite punjenje 5 minuta i stavite na stranu.
  5. Napunite trbuh punjenjem, brtvite foliju pažljivo.
  6. Pecite 30 minuta na 180 ° C.

Crvena riba kotrlja u pećnici

Crvena riba kotrlja u pećnici

Izvorni kuhar fileta pastrve u pećnici pomoć recept, opisan u nastavku. Posuđe se može poslužiti i vrućim i hladnim, ukus ostaje izvrsan. Kao punjenje, koristite sir s neutralnim kremastim okusom. Izaberite miris po vlastitom nahođenju, može se ograničiti na sol, papar i kopar.

sastojci:

  • filet s kožom - 1 kg;
  • sir - 150 g;
  • sok od limuna;
  • sol, papar, sjeckani kopar.

priprema

  1. Peel filet od vage i jama, stavite ga na kožu kože prema dolje.
  2. Začinite solom, sezom začinima, koparom, sipajte s limunovim sokom, zamotajte u foliju i marinirajte 40 minuta u hladnjaku.
  3. Stavite ribani sir na riblji sloj, namotajte je s valjcima, pričvrstite ga čačkalicama, stavite je u zamrzivač na sat vremena.
  4. Izrežite u segmentima debljine 2 cm.
  5. Zamotajte svaki komad u foliju i pecite 15 minuta na 190 cm.

Kopče lososa u pećnici na kosu

Kopče lososa u pećnici na kosu

otkazi Salmon Kebabs na kosari u pećnici kuha se za nekoliko minuta, samo trebate marinirati kriške ribe u aromatičnoj smjesi. Proces pečenja će trajati najviše 10 minuta. Namočite drvene štapiće unaprijed nekoliko sati tako da ne peče i ispucati u procesu kuhanja.

sastojci:

  • filet lososa - 1 kg;
  • limun - 1 kom .;
  • sol, začini;
  • maslinovo ulje.

priprema

  1. Ispustite ribu, izrezati u kockice i velike prstenove limuna.
  2. Pomiješajte ribu i limun, sezoni sa začinima, sipajte uljem i ostavite 20 minuta.
  3. Linije od limuna i limuna na kopče.
  4. Pecite 10 minuta.