hrana Ukusni članci

Kako kuhati pastrvu u foliji u pećnici?

Pečena riba je ukusna i zdrava. Kako i koliko pecite pastrmka u pećnici u foliji, sada ćemo vam reći.

Recept za pastrmku pečenu u pećnici u foliji

sastojci:

  • svježa pastrva - 500 g;
  • limun - 1 kom .;
  • peršin - 1 hrpa;
  • rafinirano biljno ulje - 15 ml;
  • mljeveni crni papar;
  • sol.

priprema

Očistite pastrvu, uklonite peraje i koprive. Oprati hladnom vodom i upiti se s papirnatim ručnicima. Mi trljajte trupla s mješavinom soli i papra. Limun je izrezan na 4 dijela. Od jedne četvrtine istisnite sok, pomiješajte ga s bezdimno biljno ulje i protrljajte ribu s mješavinom. Drugi kvartal je izrezan na tanke kriške. Na plitku posjekotinu stavljamo na trupove i stavimo komade limuna u njih. Rezati preostali limun u tanke kriške i pomiješajte ih s nasjeckanim peršinom. Ispunite rezultirajuću ribu masom. Omotajte ribu uredno umotanu u foliju i postavite je u otporan na toplinu. Stavite je u pećnicu. Pecite 40 minuta na umjerenoj temperaturi. Praktično na kraju pečenja izbacujemo foliju tako da će riba izblijediti.

Recept za pastrvu s povrćem u foliji u pećnici

sastojci:

  • pastrva - 2 komada;
  • ananas konzervirane - 300 g;
  • kiselo vrhnje - 200 g;
  • rajčica - 6 kom .;
  • limun - polovina;
  • začini;
  • sol.

priprema

Trout je ispran, očišćen i izrezan na velike komade. Iscijedite sok od pola limuna i dobro isperite. Ostavite oko 10 minuta. Rajčice izrezane u tanke prstenove. Stavili smo ribu na foliju. Slane, pospite smo začinima i prekrivamo debelim slojem kiselog vrhnja. Lagano zavalivaem vrh. Sipati ananas krugovima na vrhu kiselog vrhnja. A zadnji sloj će biti kriške rajčica. Trljamo ih sa začinima. Sve smo zatvorili folijom i peći 40 minuta na 180 stupnjeva.

Kuhanje pastrve u pećnici u foliji

sastojci:

  • pastrve - 800 g;
  • luk - polovina;
  • Rajčica - 1 kom .;
  • češnjak - 1 češnja;
  • limun - 1 kom .;
  • ribani đumbir - 1 tsp;
  • soja umak - 15 ml;
  • zeleno;
  • sol;
  • začini.

priprema

Luk izrezati na pola prstena, rajčicu - u kocke. Češnjak od češnjaka. Grind greens. Pokrijte pločicu za pečenje folijom, položite pastu pastrve na vrh, prelijte s umakom od soje pomiješanim s limunovim sokom. Pospite paprom i dodajte malo soli. Na vrhu ribe rašireni su nasjeckani češnjak, ribani đumbir i nasjeckani limun. Zatim stavite kocke rajčice i polovicu luka i napunite sjeckanim zelenim bojama. Zatvorite sve to folijom. Pecite 20 minuta u dobro zagrijanoj peći.

Recept za pastrvu pečenu paprom u pećnici u foliji

sastojci:

  • pastrva - 1 kom .;
  • limun - 1 kom .;
  • peršin - 1 hrpa;
  • kopar - 1 hrpa;
  • slatki paprika - 2 kom .;
  • sol;
  • crni mljeveni papar.

priprema

Stavimo pastrvu s limunovim sokom, dodamo malo soli, pospite paprom i pustimo da stoji četvrt sata. Grind greens. Stavite peršin na foliju, stavite ribu na vrh. Ono što je ostalo nakon što je ciscanje sok od limuna je tlo i pomiješano s finim sjeckanim koparom. Zatvorite svu foliju i pecite 40 minuta na 180 stupnjeva. Oko 10 minuta prije završetka procesa kuhanja izbacujemo foliju tako da riba smeće. Pepper izrezati na tanke trake, a druga polovica limuna izrezati na pola prstena. Šaljemo pripremljenu pečenu ribu na tanjur i ukrašavamo paprom i limunom.

Trout prelazi u foliju u pećnici

sastojci:

  • pastrve odreske - 2 kom .;
  • Parmezan - 60 g;
  • sir "ruski" - 60 g;
  • luk - 1 komad;
  • krem - 1 šalica;
  • limun - polovina;
  • kopar - 30 g;
  • sol;
  • začina za ribu.
    • Recept za pastrvu u foliji u pećnici

priprema

Utrljajte pastrve odreske solom, paprom i začinima. Napunite vrh s kremom i sokom, iscijediti od pola limuna. Dajte ribu marinirati oko 30 minuta. Luk krije prstene, a sir na trbuhu. Stavite foliju na lim za pečenje. Na njemu stavljamo luk i ribu. Čvrsto se pakirajte i izvucite do pećnice zagrijane na 200 stupnjeva pola sata. Nakon toga otvorite foliju, pospite s ribanim ruskim sirom i parmezanom. Onda ponovno prekriti folijom i pecite još 10 minuta. Gotova riba prutreshivaem sjeckani kopar. Uživajte u obroku!