Pita s brusnicom - najukusnijih recepata pečenja s punjenjem bobica
Možete kuhati neuobičajeno ukusnu tortu s bobičicama na beskraj, promjenom recepata tijesta, svaki put kad dobijete novu i originalnu poslasticu za čaj ili za svečanu gozbu. Osim izvrsnog okusa, takvo pečenje je vrlo korisno, jer tijekom toplinske obrade najveći dio vitamina ostaje u plodovima.
Kako ispeći tortu s brusnicom?
Bilo kakva kolača kupine pretpostavlja odabir odgovarajuće baze, koja može zadržati sočno punjenje. Možete kuhati delikatesu od maslinovog, pješčanog, pjegavog ili običnog kefirskog tijesta, važno je da je baza slatka kako bi uravnotežila pretjerani kiseli okus bobica.
- Kukuruzna pita može se pripremiti od svježih, zamrznutih i kiselih bobica.
- Ako se predviđa upotreba cijele bobice, one moraju biti dobro sušene i valjane u škrobu, tako da višak soka koji se oslobađa ne čini bazu sirovi.
- Za provedbu nekih recepata koristi džem od bobica, to bi trebalo biti debelo, bolje je drenirati tekući sirup i primijeniti na glazuru površine kolača.
- Bolje je kuhati zaglavi s duguljastim žlicom od džemova ili obrišite svježe (zamrznute) bobice sa šećerom i škrobom, tako da će se punjenje brzo zgrabiti i ne potapati bazu sokom.
Kolač od kvasca torta od lingonske torte
Slatko tijesto za tortu polovice nije brzo kuhano, ali rezultat vrijedi za sva očekivanja: bujna slatka baza s sočnim i lagano kiselo punjenje savršeno je harmonična kombinacija koju će svi ljubitelji domaćih kolača cijeniti. Broj sastojaka izračunat je za tortu koja se može peći u obliku kruga 25 cm ili pravokutnog 25-20.
sastojci:
- borovnica - 400 g;
- šećer - ½ stavka;
- škrob - 30 g;
Opara:
- toplo mlijeko - 1 tbsp.
- svjež kvasac - 25 g;
- šećer - 1 tbsp. l;
tijesto:
- mekano ulje - 50 g;
- jaja - 3 komada;
- šećer - 1 tbsp.
- mlijeko - 1 predmet;
- brašno - 500 g;
- žumance - 1 kom.
priprema
- Kombinirajte sastojke za pripremu, ostavite do reakcije 10 minuta.
- Pomiješajte jaja, šećer, mlijeko i maslac, ulijte pivo.
- Uvedite prosijanu brašnu, gnječite mekano tijesto. Pokrijte, ostavite za pristup, triput drobljenje.
- Podijelite tijesto u 2 nejednaka dijela, veliko raspršivanje u uljanom obliku.
- Lingonberries pomiješati s škroba, sipati preko tijesta, posuti sa šećerom.
- Ukrasite s ostatkom tijesta, ostavite 15 minuta.
- Četka s žumance, ispeći tortu polusu 25 minuta na 180 ° C.
Torta od lingonberry s kiselim vrhnjem
Neobično nježna torta od polusvijeta s vrhnjem vrhnjem ispuniti će se za svečanu čajanku. Priprema delicije nije uznemirujuća, brza i samo od dostupnih komponenti. Ako se bobice primjenjuju zamrznute, moraju se postaviti tako da se odmrzavaju na prirodan način. Izrežite kolač samo nakon što se potpuno ohladi.
sastojci:
- ulje - 50 g;
- šećer - 1 tbsp. l;
- kiselo vrhnje - 1 tbsp. l;
- brašno - 120 g;
- prašak za pecivo;
- borovnica - 200 g;
Nadjev:
- kiselo vrhnje - 200 ml;
- jaje - 1 kom;
- šećer - 150 g;
- brašno - 1 tbsp. l;
- vanilije.
priprema
- Iz maslaca, šećera, kisele vrhnjače, praha za pecivo i brašna, zamijesite mekano tijesto.
- Distribuirati u obliku bočnih strana, čistiti na hladnom 10 minuta.
- Ispucajte jaje, kiselo vrhnje i šećer, bacajte vaniliju i brašno.
- Stavite bobice u obliku, prelijte s kiselim vrhnjem.
- Pecite tortu polusu 30 minuta na 180 ° C.
Kolača od tijesta od laktonberry - recept
Sendvič kolač s lingonberries odnosi se na pečenje u žurbi. U ovom slučaju, nema potrebe pridržavati se pravila za proizvodnju takve baze, tj. Ne morate ga zamrznuti i pripremiti od visoko hlađenog ulja. U ovoj verziji pečenje će biti mekano, umjereno mrvljivo i vrlo slatko.
sastojci:
- ulje - 100 g;
- šećer - 150 g + 100 g u punjenju;
- prašak za pecivo, vanilin;
- jaja - 2 kom .;
- brašno - 2 predmeta;
- borovnica - 300 g;
- škrob - 30 g
priprema
- Uljajte ulje s šećerom, unesite jaja, prašak za pecivo, vanilin.
- Ulijte brašno, masirati tijesto, rasporedite u obliku.
- Sušionik ispran, miješalica je pomiješana, dodajte šećer i škrob.
- Stavite punjenje u bazu, ukrašavajte tijesto.
- Pecite 25 minuta na 190 ° C.
Palčinak od polugola
Kolač s kobasom na kefiru najlakši je i najbrži način pripremanja domaće delicije, pečenje nije dugo pripremljeno, stoga možete graditi poslasticu za doručak. Bobice se bolje upotrebljavaju svježe ili smrznute, gladne, a u testu, uz vaniliju, dodajte limun, tako da će okus kolača biti zasićeniji.
sastojci:
- kefir - 1 tbsp.;
- šećer - 150 g + 50 g po punjenju;
- jaja - 2 kom .;
- brašno - 1 žlica;
- maslac - 100 g;
- vanilin, prašak za pecivo;
- limun oguliti - 1 tbsp. l;
- borovnica - 200 g;
- škrob - 30 g
priprema
- Pojedite jaja s šećerom, dodajte kefir, vanilin, želučane pire i prašak za pecivo.
- Bez zaustavljanja uređaja, dodajte brašno, a zatim meki maslac. Beat glatki test.
- Oprati polugama, dobro sušiti, posuti škrobom.
- Izlijte polovicu tijesta u uljni oblik, iscijedite obroke, pospite šećerom.
- Prelijte preostalo tijesto, pecite 30 minuta na 190 ° C.
Kolač od tijesta s lončastim tijestom
Bolje je kuhati slojevite kolače s kupovinom od kupljenog poluproizvoda i dati prednost kvascu, pa će pečenje izaći bujno, vrlo mrvljivo. Trgovine mogu biti potpuno otvorene, ili ako želite, a ako imate slobodno vrijeme, možete lijepo ukrasiti komadićima tijesta. Za okus karamela, koristite smeđi šećer u punjenju.
sastojci:
- lisnato tijesto - 500 g;
- borovnica - 300 g;
- šećerna trska - ½ stavka;
- škrob - 30 g
priprema
- Namotati tijesto, staviti ga u obliku sa strane.
- Lončice pomiješane sa šećerom, stavljene u obliku, pospite škrobom.
- Ukrasite s komadićima tijesta, pecite 35 minuta na 180 ° C.
Spužva s brusnicom
Kolač od spužve s kobasom je recept koji zahtijeva neku vještinu i snažnu mješalicu. Ako nema pouzdanja u pripremi takvog pečenja, možete dodati prašak za pecivo i nekoliko žlica kiselog vrhnja, tako da će bujna i porozna torta izaći s mekom mrvom i slasnom sočno bobicom.
sastojci:
- jaja - 4 komada;
- šećer - 1 tbsp.
- brašno - 300 g;
- kiselo vrhnje - 2 tbsp. l;
- prašak za pecivo, vanilin;
- breskva - 150 g;
- škrob - 50 g;
- šećer od šećerne trske - 2 žlice. l.
priprema
- Pobijedite bjelanjke sa šećerom sve do otpornih vrhova.
- Zasebno bičajte žumanjke kiselim vrhnjem, praškom za pecivo i vanilije.
- Kombinirajte obje mase, uđite u brašno, ulijte tijesto u obrazac.
- Osušite sijane, pospite škrobom, stavite na vrh tijesta, pospite šećerom od šećerne trske.
- Pecite 40 minuta na 170.
Kolač od kruha s lingonberriesom
Ukusna torta za sir sir i kupine više poput kolača ili tavi. Tijesto je bolje napraviti kolač, dobro se dobro nosi sa zadržavanjem tekućih i sočnih ispuna. Za više homogenu i nježnu konzistenciju, sir treba biti probušen mješalicom i obrišite kroz sito, tako da nema žitarica, ne preporuča se koristiti kupljenu masa krda.
sastojci:
- gutljaj - 300 g;
- Mascarpone - 200 g;
- krema - 100 ml;
- brašno - 2 žlice. l;
- borovnica - 200 g;
- šećer - 150 g;
- jaja - 2 kom .;
- vanilin;
- kratka tijesto - 400 g;
- škrob - 30 g
priprema
- U nekom obliku, podijelite tijesto sa strane, probušite dno vilicom, ispeći 10 minuta na 200 ° C.
- Uzmite sir sa mascarponom i šećerom, dodajte vanilije, jaja, vrhnje i brašno,
- Ulijte kremu u kalup.
- Krušne lingonberi s škrobom, šire se na vrh krema, pripaplivaya plod.
- Pecite 40 minuta na 160 ° C.
- Izrežite kolač s svježim sirom i sijedima tek nakon potpunog hlađenja.
Jamnica od lončurije
Brza kolača s lingonberries je dobar način da koristite staklenku ukusne billet. U tečaju je moguće započeti homogeni pekmez ili bobice u sirupu, nakon čega prethodno ispušta slatki sok. Osnova ove torte pripremljena je samo s tri sastojka, ali zahtijeva poštivanje svih pravila za pripremu kolača ,
sastojci:
- smrznuto ulje - 200 g;
- brašno - 2 predmeta;
- prašak za pecivo;
- jaja - 2 kom .;
- gusta džem od borovnica - 200 g;
- škrob - 50 g
priprema
- Odrežite zamrznuti maslac i pomiješajte ga s brašnom dok ne mrvljate.
- Predstavite prašak za pecivo i jaja, skupite u jednoj prostoriji, stavite u plastiku i stavite u hladnjak 1 sat.
- Pomiješajte ga s škrobom.
- Namjestite tijesto, stavite ga u obliku s niskim stranama.
- Sipajte džem, glatko na podnožju.
- Pecite tortu s džemom od bobičastog voća 30 minuta na 190 ° C.
Osvježenje od Lingonberry i Apple Pie
Apple Pie i lingonberries - originalna verzija poznate charlotte, koja se provodi jednako jednostavno kao i klasični recept za takve kolače. Ako je voće slatko, može se dodati manje šećera, doda se cimet za okus, po želji, može se ukloniti, a za prvobitni okus limun se dodaje u tijesto.
sastojci:
- šećer - 150 g;
- prirodni jogurt - 200 ml;
- meki maslac - 100 g;
- brašno - 250 g;
- jaja - 4 komada;
- prašak za pecivo, vanilin;
- limun oguliti - 1 tbsp. l;
- jabuke - 4 kom .;
- breskva - 150 g;
- šećer + cimet - za prskanje.
priprema
- Pojedite jaja s šećerom, dodajte jogurt, žestok i maslac.
- Uvesti vaniliju, prašak za pecivo, brašno.
- Ulijte tijesto u uljni oblik.
- Peel jabuke, rezati na kriške.
- Prosijite jabuke preko tijesta, ulijte masline.
- Pospite sa mješavinom šećera i cimeta.
- Pecite 25 minuta na 190 ° C.
Kolač s brusnicom u višesmjerni
brusnica pita u multivarijatu kuhanje nije teže nego u pećnici. Uređaj se dokazao u pripremi kolača od spužve ili desertnih žlijezda, važno je ne zaboraviti ukloniti ventil za slobodnu parnu utičnicu, tako da se poslastica ne pojavi "kuhano". U ovoj izvedbi, bobice ometaju tijesto, stoga morate osigurati da su bobice cjeline.
sastojci:
- jaja - 2 kom .;
- meki maslac - 100 g;
- šećer - 150 g;
- kiselo vrhnje - 3 tbsp. l;
- brašno - 1 žlica;
- prašak za pecivo, vanilin;
- borovnica - 200 g
priprema
- Beat jaja s šećerom i vanilije.
- Uvesti meki maslac, kiselo vrhnje.
- Ulijte brašno, mijesite glatkom, vodenom tijestom.
- Sipati lingonberries, mix, ulijte u zdjelu.
- Kuhajte 1 sat.