hrana deserti

Kalachi na kiselo vrhnje

Kalachi na kiselo vrhnje, čak i bez kvasca, postaju bujni, nježni i ukusni. Nudimo mogućnost kuhanja proizvoda u pećnici, a također vam kažemo kako pržene pržene u tava za prženje u ulju.

Kako peći peciva na vrhnjem - recept u pećnici

role na kiselo vrhnje

sastojci:

  • prosijan pšenično brašno - 320 g;
  • Krema od maslaca zemlje - 1 standardno pakiranje;
  • kiselo vrhnje prosječni sadržaj masti - 195 g;
  • granulirani šećer - 120 g;
  • Odabrana kokošja jaja - 2 kom .;
  • soda hrane, ugasiti s ocem - 5 g;
  • sol - 1 prstohvat.

priprema

  1. Tijesto za pecivo na vrhnje u pećnici se kuha vrlo jednostavno i brzo.
  2. Izmiješati u zdjelu rastopljeni i ohlađeni maslac, kiselo vrhnje i jaja lagano tukli šećerom. Ako želite, dodajte vrećicu vanilije šećera u tijesto.
  3. Zatim prelijte prosijani brašno pomiješan s solom i ugasite soda i napravite hrpu prilično debelog, malo ljepljivog tijesta.
  4. Sada podijelimo grumen u jednakim dijelovima i svaka se gurnemo u kuglu.
  5. Pritisnemo kugle malo na stolu s rukama i istaknemo kolač.
  6. Iz gornjeg dijela presavijemo svaku šupljinu u obliku polumjeseca i savijamo rub prema dolje. Kao rezultat dobivamo neku vrstu košarice.
  7. Uređujemo prazne posude s brašnom ili šećerom na uljanom limu za pečenje i pošaljite u pećnicu zagrijanu na 205 stupnjeva dvadeset minuta.

Krumpir na kiselo vrhnje - recept u tavi

role na kiselo vrhnje

sastojci:

  • prosijan pšenično brašno - 380-480 g;
  • kiselo vrhnje s prosječnim sadržajem masti - 195 g;
  • granulirani šećer - 70-120 g;
  • Odabrana kokošja jaja - 2 kom .;
  • soda hrane, ugasiti s ocem - 5 g;
  • sol stolice - 1 prstohvat;
  • neodređeno suncokretovo ulje za prženje;
  • šećer za glazuru ,

priprema

  1. Za pečene peciva prvo utrljajte vrhnje sa šećerom, a zatim ga pomiješajte s pretučenim jajašcima.
  2. Prosijamo brašno, dodamo soda i ocat octa i prstoh soli i pomiješamo.
  3. Sada pospite malo suhih sastojaka u smjesu kiselog vrhnja i gnječite.
  4. Tijesto ne smije biti strmo, ali prekomjerna ljepljivost nije najbolja opcija za svoju konzistenciju.
  5. Zamotajte bujnu paušalnu foliju i stavite na policu odjeljka hladnjaka par sati.
  6. Nakon nekog vremena razvaljujemo flagelu iz dijela podijeljenog na dio testa i zatvorimo njihove rubove. Dobivanje kao rezultat pripreme valjaka u obliku valjaka.
  7. Pržimo proizvode u suncokretovom ulju koje se grije u tavi dok ne postanu zlatno smeđe na obje strane, a zatim se nekoliko minuta širi na papirnatom ručniku.
  8. Prije posluživanja, slomimo kolače sa šećerom u prahu.