Meso na francuskom s gljivama - najukusnije recepte za odmor i svaki dan

Meso na francuskom s gljivama je kultno jelo iz sovjetske ere. Kućanice vole kuhati za svečanu prigodu iz razloga: hrana izgleda spektakularno, nevjerojatno ukusna, proračun i recept mogu se mijenjati po vašem izboru, s obzirom na sklonost svakog kušača.

Kako kuhati meso na francuskom s gljivama?

Tradicionalno, jelo se priprema od mrvice s ukiseljenim lukom, umakom i sirom, a meso na francuskom s gljivama je novi recept, rafiniran. Postoji nekoliko načina za pripremu ove poslastice:

1. Meso od mesa s gljivama i lukom u francuskom stilu je tanka svinjetina, napunjena s polušetvima ukiseljenog luka i prženim ili slanim šampinjonima, pokrivena kapom od sira.
2. Pored lukova, gljiva i rajčica dobro se kombiniraju s ananasima, šire se preko gljiva, prije prskanja sira.
3. Meso na francuskom s gljivama i dalje se može kuhati u obliku višekratnog lonca, koji uključuje krumpir, rajčicu, umak i sir.

Francuski meso s gljivama i sirom

Pečeno meso na francuskom s gljivama u pećnici brzo, jednostavno i bez puno gnjavaže. Svinjetina se tradicionalno koristi kao baza, ali zamjenjujući ga piletinom ili drugim mesom, razlika neće biti vrlo primjetljiva. Juiced jelo dodaje marinirani luk i umak. Broj porcija izračunava se prema broju gostiju.

sastojci:

• komadići - 6-8 komada;
• ukiseljena luka - 2 kom .;
• šampinjoni - 600 g;
• majoneze;
• sol, papar;
• sir - 250 g

priprema

1. Pirjajte šampinjonske ploče u ulje dok tekućina ne isparava.
2. Fino pobijediti meso, stavite ga na uljanu plohu za pečenje.
3. Sol i papar, širite polovice prstena na vrhu pečenja gljiva.
4. Vrh majonezne mreže, velikodušno pospite sirom.
5. Pecite 25 minuta na 190 ° C.

Francuski meso s krumpirom i gljivama

Meso na francuskom s krumpirom i gljivama izrađeno je u obliku limenke, što rezultira punom, punom i vrlo samodostatnom zdjelom. Širite sastojke u slojevima, sezoni s umakom od češnjaka i kiselo vrhnja. Meso se koristi drugačije: teletina, svinjetina ili pileća prsa, mora biti izrezana velika i pretučena do debljine ne više od 1 cm.

sastojci:

• krumpir - 700 g;
• meso - 500 g;
• marinirani luk - 2 kom .;
• gljive - 500 g;
• češnjak - 2 češnja;
• kiselo vrhnje - 300 ml;
• sir - 200 g;
• sol, papar, ulje.

priprema

1. Pomiješajte kiselo vrhnje sa zgnječenim češnjakom.
2. Gljive su izrezane na ploče, pustite na ulje sve dok tekućina ne isparila.
3. Stavite krumpir u masnu masu, izrezati u šalice. Prisolit.
4. Vrh s gljiva, nakon toga tukli meso, pospite solom i paprom.
5. Raspodijelite umak od vrhnja, stavite kljunove luk, drugu polovicu krumpira, sol.
6. Četka s umakom, pospite sirom.
7. Pečenje mesa na francuskom s krumpirom i gljivama 1 sat na 190 stupnjeva ispod folije.
8. Uklonite foliju, zasušivši još 10 minuta.

Francuski meso s gljivama i rajčicama

Dobar način kuhanja srdačnog i originalnog jela je meso s francuskim gljivama, sirom i kiselim lukom. Izvrsna poslastica, vrijedna posebnog mjesta u svečanom jelovniku, naći će svog obožavatelja. Kao prilog će odgovarati svaku salatu, pečeno ili kuhano povrće.

sastojci:

• meso svinjetine - 2 kom .;
• ukiseljeni luk - ½ kom .;
• rajčice - 2 kom .;
• gljive - 400 g;
• kefir - 50 ml;
• senf - ½ tsp;
• sir - 100 g;
• sol i papar.

priprema

1. Pomiješajte kefir s senfom.
2. Prekinuti meso ne previše tanko, na sol, papar i masnoću umakom.
3. Stavite gljive izrezane u uljni oblik, sol.
4. Vrh s mesom, lukom i prstima od rajčice.
5. Pokrijte obrazac folijom, pecite 40 minuta na 180 ° C.
6. Uklonite foliju, pospite sirom, pecite 15 minuta.

Meso na francuskom s piletinom i gljivama

Francuski piletina s gljivama - minimalističko jelo koje se priprema od dostupnih sastojaka, uvijek se ispostavi ukusnim, samodostatnim i ukusnim, čak i hladnim sljedeći dan. Važno je u procesu kuhanja osigurati da se meso ne osuši, stupanj spremnosti da se odredi kao isparavanje tekućine.

sastojci:

• pileća prsa - 1 kg;
• ukiseljena luka - 2 kom .;
• šampinjoni - 500 g;
• sir - 200 g;
• majoneze;
• sol, papar.

priprema

1. Izrežite gljive u tanjure, pržite ih u tavi, bez prženja.
2. Meso izrezano u ravne komade, tuklo, položilo sloj na uljnoj ploči za pečenje.
3. Postavite sloj gljiva, a zatim i luk.
4. Pospite sa majonezom, pospite sirom.
5. Pecite meso na francuskom s gljivama 20 minuta na 190 cm.

Francuski meso svinjskog mesa s gljivama

Francuski meso s svinjetina i gljiva kuhaju s istom tehnologijom kao i piletina, ali će malo više trebati peći. Tako da su kuhani skuhani brže nego što su prethodno bili marinirani: tukli su ih, solili, paprici i stavili ih jedan na drugi, pokrivali ih filmom, stavili ih u hladnjak 20 minuta.

sastojci:

• komadići - 10 kom .;
• luk - 1 kom .;
• šampinjoni - 600 g;
• kiselo vrhnje - 3 tbsp. l;
• sir - 200 g;
• sol, papar, ulje.

priprema

1. Kuhajte sol i papar, ostavite marinirati 20 minuta.
2. U tavi, spasserovat luk, položiti tanjur gljiva, pirjati, ne pržiti.
3. U siru dodajte kiselo vrhnje, sol i pomiješajte.
4. Na uljanoj ploči za pečenje postavite kriške, rasporedite punjenje gljiva, pospite sirom.
5. Pecite u pećnici 30 minuta na 190 ° C.

Meso na francuskom s kiselim gljive

Francuski meso s kikiriki gljive marinirane , ima posve drugačiji okus, a ne kao druga jela. Svježi i bogat okus slanog bozeta preobrazuje osobine uobičajenih tretira. Teletina se koristi kao baza, dijelove treba unaprijed premazati, soli i marinirati u limunovom soku.

sastojci:

• teletina - 4 kom .;
• bijele gljive (slane) - 100 g;
• sir - 100 g;
• luk - ½ kom .;
• sol, papar, sok od limuna.

priprema

1. Beat teleći, sol, papar, sipati s limunovim sokom, staviti u hrpa, pokriti folijom za 20 minuta.
2. U masnom obliku stavite meso, razdijelite luk, gljive.
3. Pospite sirom, peći meso na francuskom s kiselim gljiva 30 minuta na 180.

Francuski meso s gljivama i ananasima

Meso na francuskom uz dodatak gljiva zadivit će čak razmaženi gurman s neobičnim ukusom, ako u punjenju dodate komade ananasa. U ovom slučaju, osnova je bolje napraviti piletinu, skladno je kombiniran sa slatkim okusom konzerviranog voća. Od navedenog broja sastojaka dobivate 4 obroka jela.

sastojci:

• filet - 500 g;
• gljive - 400 g;
• ukiseljeni luk - ½ kom .;
• narezane ananas - 100 g;
• sir - 150 g;
• majoneze;
• sol i papar.

priprema

1. Kuhani gljive u tavi, sol.
2. Rezati filete, tukli, stavite u uljni oblik, sol i papar.
3. Širite gljive, luk i ananas.
4. Pospite sa majonezom, pospite sirom.
5. Pecite 20 minuta na 190 ° C.

Meso na francuskom s gljivama u laganom štednjaku

Francuski meso s mljevenim mesom i gljivama u društvu krumpira i rajčice - ugodna i posve samozaštitna poslastica koja će privući sve kuhane kućanice. Ova opcija ne uključuje prethodnu obradu sastojaka, osim što se luk treba ukiseliti u octu.

sastojci:

• mljeveno meso - 500 g;
• krumpir - 600 g;
• rajčice - 3 kom .;
• ukiseljena luka - 1 kom.
• kiselo vrhnje - ½ stavka;
• sir - 150 g;
• gljive - 6-8 komada;
• češnjak - 1 zub;
• sol, papar.

priprema

1. Izrežite krumpire i rajčice.
2. Kiselo mlijeko pomiješano sa slomljenim češnjakom.
3. Stavite krumpir, grubo sjeckani gljive u sol u uljnoj zdjeli i dodajte sol.
4. Podijelite punjenje, prelijte umak, stavite luk, sloj krumpira, rajčice.
5. Prelijte preostali umak, pospite sirom.
6. Kuhajte bez ventila na "pečenje" 40-50 minuta.

• ← Francuski meso s krumpirom i rajčicama
• Meso na francuskom s krumpirom - recept →