hrana Gospodarici bilješke

Marinada za pileće krilce

Aromatski pileći krilima s hrskavom korom - poslastica za cijelu obitelj. Pripremljeni su prilično brzo, ali glavna tajna leži u ispravno odabranoj marinadi, koja daje mesu ukusan i originalan okus.

Rajčica marinada za piletinu krilima u pećnici

sastojci:

  • svježe piletine - 500 g;
  • prirodna tijesto od rajčice - 100 ml;
  • kečap - 50 ml;
  • češnjak - 3 češnja;
  • biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
  • začina ,

priprema

Da biste pripremili brzu marinadu, isperite krila pile i širite u duboku posudu. Dodamo ketchup, tijesto od rajčice i bacamo nasjeckani češnjak. Pospite svemu sa začinima i temeljito promiješajte. Ukloni posuđe 3 sata u frižideru, a zatim namočimo posudu s maslacem i širimo ukiseljena krila. Pecimo ih sve dok ne budemo spremni i pazimo da meso ne gori.

Marinada za krilca s umakom od soje

sastojci:

  • svježe piletine - 500 g;
  • prirodni soja umak - 150 ml;
  • domaća ketchup - 150 ml;
  • Luk - 1 kom.

priprema

Postupak od korijenja s ljuskom i malom komadom. Ketchup se kombinira u zdjelici s umakom od soje i lagano umutiti. Bacite zraku i temeljito promiješajte. Oprati pileće krilce, osušiti i potopiti u dobivenoj marinadi. 3 sata u hladnjaku izvadimo jela, a zatim ulje namazimo posudu za pečenje, postavimo meso i peći oko pola sata u pećnici, podešavajući temperaturu na 180 stupnjeva.

Medni marinada za krilca od piletina

sastojci:

  • svježe piletine - 1 kg;
  • cvijetni med - 25 mg;
  • Indijska kurkuma i paprika - prstohvat;
  • biljno ulje - 2 tbsp. žlica.

priprema

Svi začini dobro se miješaju s medom. Operite piletine, osušite ih i temeljito razmazite dobivenu slatku smjesu. Pomirite meso 40 minuta, a zatim stavite krila u posudu s maslacem i pržite dok ne smeđe.

Začinjeno marinadom za piletinu

sastojci:

  • svježe piletine - 500 g;
  • akutni adzhika - 3 tbsp. žlice;
  • tekući med - 3 žlice. žlice;
  • biljno ulje - 30 ml;
  • sol - okus.

priprema

Pomiješajte med s adjika i širite pripremljene krila u smjesu. Pomiješajte i protrljajte marinadu u meso. Ostavite 2 sata da se potopite, a zatim pržite krilima u vrućoj tavi u maslacu dok ne postanu ružičasta.

Marinada za piletinu s senfom

sastojci:

  • svježe piletine - 15 kom .;
  • maslinovo ulje - 5 tbsp. žlice;
  • Domaći senf - 1 tbsp. žlica;
  • ocat 9% - 2 tbsp. žlice;
  • začini.

priprema

Senf se širi u zdjelu, dodajte ocat i maslinovo ulje. Isprati piletinu i staviti u pripremljenu smjesu. Pospite sa začinima i mariniranim mesom nekoliko sati. Nakon toga stavite obradni dio na uljanu plohu za pečenje i pecite na 180 stupnjeva 30 minuta.

Marinada za krilca s đumbirom

sastojci:

  • svježe piletine - 1 kg;
  • biljno ulje - 25 ml;
  • prirodni soja umak - 40 ml;
  • prirodni med - 1 tbsp. žlica;
  • mljeveni đumbir - prstohvat;
  • češnjak - 2 češnja;
  • začini.
    • meda marinada za piletinu krilima

priprema

Umak od soje sipa se u zdjelu, dodati tekući med i miješati. Zatim ulijte biljno ulje, bacajte mljeveno đumbir i nasjeckani češnjak. Sve se miješa i odvoji. Oprati piletinu, isušiti i temeljito protrljati meso pripremljenom smjesom. Čistimo posuđe u hladnjaku i označimo oko 3 sata. Krpice na dobro vrućem ulju u tavi za oko 10 minuta, a zatim prebaci preostalu marinadu i smeđe nekoliko minuta u grijanoj peći.