hrana Gospodarici bilješke

Marinada za piletinu

Marinada recept za piletinu je sasvim svestran: možete kuhati za bilo koji meso. Onda će postati nevjerojatno nježna, meka i slasno ukusna. Uvjerite se pomoću naše najbolje marinade, posebno za piletinu.

Marinada za piletinu s soje umakom

sastojci:

  • soja prirodni umak - 155 ml;
  • svježi zeleni luk - 1 hrpa;
  • češnjak - 1 glavu;
  • papar crveno - 2 žličice.
  • svježi korijen đumbir - 5 cm.

priprema

  1. Zeleni luk ispirući, tresti i fino, fino rezati nožem.
  2. Obrišite češnjak i đumbir na malu gratet.
  3. U zdjelu, kombinirajte prirodni umak, zeleni luk, češnjak, crveni papar i đumbir.
  4. Sve dobro izmiješajte dok ne postane glatka.
  5. Stavite piletinu u tavu, ulijte marinadu i ostavite da se natapanje preko noći, a zatim kuhati na bilo koji prikladan način za vas.

Medni marinada za prženje pilećeg fileta u pećnici

sastojci:

  • senf (zrno) - 2 tbsp. žlice;
  • finu sol - okus;
  • cvijetni med - 25 ml;
  • vruće paprike (chili) - na okus.

priprema

  1. U zdjelu, umiješajte zobene grahorice s tekućim medom.
  2. Bacite sol na okus i sjeckani chili.
  3. Temeljito pomiješajte sve i podmazujte ovaj marinadni pileći filet.
  4. Pomiješajte meso 3 sata, a zatim pecite u pećnici.

Pivo marinada za piletinu za prženje

sastojci:

  • umak od soje - 210 ml;
  • med - 155 g;
  • pivo - 210 ml;
  • češnjak - 2 češnja;
  • grančica ružmarina;
  • crveni papar - 1 pod.

priprema

  1. Očistite češnjak, stisnite ga i stavite u zdjelu.
  2. Dodajte med, ulijte pivo, dodajte ružmarin i sitno sjeckani paprike.
  3. Temeljito pomiješajte sve i sipajte piletinu s mješavinom.

Pileći filet u narančastom marinadu

sastojci:

  • piletina - 1,5 kg;
  • tekući med 110 g;
  • narančasta - 3 kom .;
  • biljno ulje (bez mirisa) - 25 ml;
  • tlo curry - 2 žličice;
  • sol i začini - okus.

priprema

  1. Naranče se isperu, a iz dva ploda iscijedi sok, a treći - izrezati na tanke kriške.
  2. Pileći filet stavi se u zdjelu, odmah zalijevati s kuhanim sokom citrusa i ostaviti da potopi 25 minuta, pokrivajući vrh poklopcem.
  3. U međuvremenu kombiniramo med, biljno ulje u drugo jelo, bacamo kurje i začine na okus.
  4. Temeljito pomiješajte sve i ulijte gotov marinadni piletinu.
  5. Pomiješajte meso 3 sata, a prije kuhanja stavite pripremljene narančaste komade na vrh ptice.