Marinada za pileće krilce u pećnici
Pileći krilima je jednostavna, ali istovremeno ukusna i elegantna jela koja će postati punopravna večera ili nezaobilazni zalogaj za pivo. Okus hrane ovisi prije svega na marinadi, a za vas smo odabrali neke mogućnosti za njegovu pripremu.
Začinjeno marinadom za piletinu
sastojci:
- piletina - 650 g;
- čili paprika - 1 pod;
- akutni adzhika - 1 tbsp. žlica;
- curry začin - 5 g;
- sezam - 30 g;
- začina ,
priprema
Oprati krila, izrezati na komade i baciti u posudu. Dodajte adjika, mljevenu vruću papriku, curry i začine. Temeljito pomiješajte i posipajte mesom sjemenjem sezama. Šaljemo posuđe u hladnjak i obilježimo oko 1,5 sata. Nakon toga, pecite krilca u ukusnu marinadu u predgrijanoj pećnici oko 25 minuta.
Vinska marinada za pileće krilce u pećnici
sastojci:
- piletina krilima - 550 g;
- suho crno vino - 55 ml;
- Talijanski suho bilje - okus;
- češnjak - 15 g;
- tamno sojino umak - 45 ml;
- maslinovo ulje - 55 ml;
- med - 20 ml.
priprema
Čisti češnjak, rasijecajte nožem i ulijte maslinovo ulje. Dodajte talijanske biljke, pomiješajte i ostavite smjesu 5 minuta. Umak od soje kombinira se s medom, prelijte crveno vino i dodajte mirisno ulje. Obrađujemo piletine, stavimo ih u pripremljenu marinadu meda i stavimo ih u hladnjak 3 sata.
Marinada za krilca s umakom od soje
sastojci:
- pileće krilce - 940 g;
- soja tamni umak - 55 ml;
- curry - prstohvat;
- biljno ulje (bez mirisa) - 25 ml.
priprema
U zdjelu, umiješajte umak, maslac i curry. Ulijte ovu mješavinu krila i uklonite ih 55 minuta u hladnjaku. Zatim stavite meso na lim za pečenje i pecite 45 minuta dok ne kuhate.
Recept za voćnu marinadu za pileće krilce
sastojci:
- krilca od piletine - 840 g;
- tamno sojino umak - 25 ml;
- šećer - 25 g;
- senf - 20 g;
- narančasta - 1 kom.
priprema
Narančasto je izrezano u krug i proširilo se u široku zdjelu. Ulijte u umaku od soje, stavite senf, šećer i pomiješajte temeljito, pritiskom voća žlicom i iscijedite sok od njih. Obrađujemo pileće krilce, položimo ih u marinadu, kotrimo ih u umaku i ostavimo oko 20 minuta. Stavimo meso u obliku i postavimo nekoliko narančastih kriški na vrh. Pošaljite jelo u pećnicu i ispeći na 195 stupnjeva sve dok se ne formira apetitantna kora.