Pecite gljive s lukom - najukusnijim receptima s gljivama

Slane gljive s lukom dobra je odluka o raznovrsnosti svakodnevnog jelovnika uz zanimljivu i vrlo ukusnu poslasticu, osobito ako u obitelji postoje žestoki gljive. Iznenađujuće ukusna jela dolaze iz "šumskih darova", osim jednostavnog prženja.

Kako pržiti gljive s lukom?

Prije prženja gljiva s lukom, gljive se moraju pažljivo pripremiti, s obzirom da šumski uzorci zahtijevaju poseban pristup prije kuhanja.

1. Nakon sakupljanja gljiva, gljive se sakupljaju, uklanjaju lišće, travu i ostale krhotine.
2. Gljive meda gotovo ne zahtijevaju struganje i smatraju se najlakšim čišćenim gljivama.
3. Nježno uklonite foliju ispod kape gljiva nožem, odsiječite loša mjesta i izvadite crvotočine.
4. Operite gljive u cjedilu, pustite da se voda potpuno isprazni.
5. Obzirom da šumske gljive treba kuhati u lagano slanoj vodi 15-20 minuta.
6. Prije kuhanja prženih gljiva s lukom, moraju biti posve suhe, možete izbrisati papirnatim ručnikom.

Gljive su pržene s lukom i kiselim vrhnjem

Brzo i jednostavno pečeno gljive s kiselim vrhnjem i luk, ako unaprijed pripremite gljive, očistite ih i kuhate, proces pripreme srdačnog jela neće potrajati više od 20 minuta. Kao umak možete koristiti ne-masni kravlji sir, ali kiselost koja je svojstvena kiselim vrhnjem učinit će poslasticu izvanredno apetitom.

sastojci:

• gljive - 1 kg;
• luk - 2 kom .;
• kiselo vrhnje - 200 ml;
• maslac;
• sol;
• sjeckani kopar - 1 šaku.

priprema

1. Spasserovat luk, izrezati četvrtine-prstena.
2. Izrežite gljive nije baš dobro, stavite na luk.
3. Pržite dok ne kuhate, oko 20 minuta, stalno miješajte.
4. Isključite vatru, sol.
5. Nakon 3 minute, sipati vrhnje, promiješati, posuti bilja.
6. Pokrijte poklopcem, ostavite pržene gljive u kiseloj vrhnja s lukom 10 minuta.

Kavijar od gljiva s lukom i mrkvom

Vrlo ukusno pržene gljive s lukom u obliku kavijara , postat će sastavni dio snack ručka u kućama, oni vole sve vrste sendviča i pite. Proizvodi se mogu slomiti na bilo koji način: preko mesnatog mesa, miješalice, ali bolje je ne biti lijen i odrezati gljive i luk u male kocke i rešetkati mrkve.

sastojci:

• kuhane gljive - 1 kg;
• luk - 3 kom .;
• mrkva - 2 kom .;
• slatki paprika - 4 kom .;
• zelene rajčice - 4 kom .;
• biljno ulje;
• sol, papar, lovor.

priprema

1. Gljive i luk izrezani u male kocke.
2. Odrezati rajčice, paprike i mrkvu pojedinačno na grater ili miješalicu.
3. Toplina ulja u kantu, slatki luk, ubrizgajte mrkve, gulaš 10 minuta.
4. Dodajte papu i rajčicu, pomiješajte, ostavite još 10 minuta.
5. Dodajte gljive, sol i pržite 15 minuta. Pepe, bacajte lavrushka, pokrijte poklopcem.
6. Kavijar od meda agarics s lukom i mrkvom će biti spreman za 40 minuta.

Gljive s rajčicama i lukom

Ukusno pržene gljive s gljivama i lukom bit će izvrsna vruća pratnja na bilo kojem popratnom jelu: povrće, pečeni krumpir, tjestenina ili kaša. Izvrsno jelo brzo se priprema, bez iznimke i zadiviti eater s izvornim i svijetlim okusom. Gljive ne vole začini, jer je potrebno ograničiti pikantnu kompoziciju s mljevenom mješavinom paprike.

sastojci:

• kuhane gljive - 600 g;
• luk - 1 kom .;
• rajčice - 2 kom .;
• pregršt sjeckanog zelenila;
• sol, smjesa paprike.

priprema

1. Gljive su proizvoljno odrezane, luk u polu prstenu, rajčice s kriškama.
2. Zagrijte maslac u tavi, stavite gljive u nekoliko minuta u loncu.
3. Pržite dok ne budete spremni, bacajte rajčice, pomiješajte.
4. Kuhajte pirjane gljive sa lukom 10 minuta, sol i papar, zelene s povrćem, ugasite vatru.

Pecite gljive s lukom i majonezom

Ukusna med agarika pržena s lukom - recept koji će primiti neženja. Općenito, proces kuhanja nije jako različit od jela s kiselim vrhnjem, ali okus izlazi nešto drugačiji. Skuhano prženo posluženo sa bilo kojom bočnom jelom, dobro je od tjestenine. Možete dodati češanj češnjaka, neće biti suvišno.

sastojci:

• kuhana gljiva - 500 g;
• luk - 1 kom .;
• češnjak - 1 zub;
• majoneza - 3 tbsp. l;
• ulje za prženje;
• sol, crni papar, zelje.

priprema

1. Pržiti luk pola prstenje, cast zavoja, pržiti dok kuhani, prelijte sjeckani češnjak.
2. Sol i papar, dodajte majoneze, a zatim pokrijte ispod poklopca 5 minuta.
3. Pospite ljekovitim biljem i poslužite pržene gljive s majonezom i lukom, pospite ljekovitim biljem.

Gljive u umaku od rajčice s lukom

Gljive s lukom i tijesto od rajčice izuzetno su ukusne. Bogati papar i češnjak dodaju se u poseban ukusni okus ovog prženja, poslastica je vrlo brzo pripremljena i bit će izvrstan snack za snažna pića. Za otprilike jedan sat bit će spremno oko 6 obroka.

sastojci:

• kuhane gljive - 1 kg;
• luk - 2 kom .;
• slatki paprika - 1 kom .;
• tijesto od rajčice - 2 tbsp. l;
• vruće paprike - 1 pod;
• češnjak - 2 češnja;
• sol, crni papar;
• ulje za prženje.

priprema

1. Spasserovat četvrtasti prsten od luk, uvedite grube sjeckane gljive.
2. Dodajte sitno nasjeckani češnjak i čili, dodajte slatki papar, mješavinu, sol i papar.
3. Stavite tijesto od rajčice, ulijte u vodu, gulaš 30 minuta.

Gljive medene pržene s lukom i krumpirom

Nakon velikog žetve žetve, svi kulinarski stručnjaci zainteresirani su za brzo, ukusno i zadovoljavajuće kušanje svježih gljiva s lukom. Dobar izbor za hranjenje velike gladne obitelji - kuhati jelo s krumpirom , Ovo je vrlo samozadovoljavajuća poslastica koja se poslužuje u društvu svjetlosne salate od povrća.

sastojci:

• krumpir - 500 g;
• kuhane gljive - 700 g;
• luk - 2 kom .;
• ulje;
• sol, papar;
• češnjak - 1 zub;
• zelje za podnošenje.

priprema

1. Luk spasserovat na ulju, unesite sjeckani gljive, pržiti dok pola kuhana.
2. Bacite nasjeckani krumpir, pržite dok se komadi ne podzolot, bacaju nasjeckani češnjak.
3. Sol, papar, posipajte biljem, pokrijte poklopcem. Poslužite za 10 minuta.

Smrznute divlje gljive pržene s lukom

Uz malo smrznute gljive, kućanice uvijek ne znam kako pržiti gljive i luk, a ne pokvariti jelo. U pravilu zamrzavanje gljiva već kuhano, samo treba odmrzavati, sušiti s kapljica suhim ručnikom i kuhati na tradicionalan način. Slast može biti raznovrstan komad piletine i vrhnja i umak od češnjaka.

sastojci:

• smrznute gljive - 500 g;
• luk - 1 kom.
• filet - 250 g;
• Jogurt - 4 tbsp. l;
• zelenilo, sol;
• češnjak - 1 zub.

priprema

1. Na maslac, spasserovat luk, ulaze u suhe gljive.
2. Bacite komade fileta, pržite dok ne postanu zlatno smeđe.
3. Pomiješajte jogurt češnjakom, ulijte prženu, gurnite vatru, pospite ljekovitim biljem.
4. Zagrijte ispod poklopca 10 minuta.

Heljda s med agarika i luk u sporom štednjaku

Prženi luk s medom pečurka u multivarka - proces vrlo neugodan. Nakon što je dodao heljda na jelo i znojenje sve zajedno, neobično ukusna i potpuno samozaštitna poslastica će biti objavljena, što će svi članovi obitelji će cijeniti. Ako koristite biljno ulje za prženje, pristojno obdareno jelo će izaći za one koji održavaju postmenu.

sastojci:

• kuhana gljiva - 600 g;
• luk - 1 kom .;
• ulje za prženje;
• heljda - 1 žlica;
• voda 2 v.
• sol.

priprema

1. U zdjelu multikookera na "Frying" načinu, raspršite sjeckani luk na prozirnost.
2. Bacite sjeckani gljive, pržite dok ne kuhate.
3. Ulijte žitarice, ulijte u vodu, sol i pomiješajte.
4. Prebacite na način heljde, kuhajte 35 minuta.

• ← Pileći kape - recept
• Fried Dumplings - recept →