hrana Ukusni članci

Tijesto s majonezom

Doista, majoneza je univerzalni proizvod koji ima široku primjenu u kuhanju, a mnogi zahvaljujući onima koji su ga izumili. Uz salate i lonac, ovaj umak se često uključuje u recept za izradu tijesta.

Zahvaljujući majoneze, prženo ili pečeno tijesto prilično je bujno i mekano, a također ostaje svježe nekoliko dana. Iako proizvodi od brašna u majonezu obično nisu usrani.

Nadalje, tijesto od majoneze može se pripremiti za buduću uporabu: podijeljeno u nekoliko dijelova i poslano na zamrzavanje. Kada kuhate nešto, odmrzite potrebnu količinu i pržite ili pecite s nekim punjenjem.

Pizza tijesto majoneza se ne čini težom od bilo kojeg drugog tijesta, ali ima puno bolje okusa, dobro se kipi i ima hrskavu, apetitnu koru s mirisom ugodnog i laganog sira.

Pizza tijesto od majoneze

sastojci:

  • pšenično brašno - 500 g;
  • kvasac - 30 g;
  • biljno ulje - 30 g;
  • pikantni umak od rajčice ili ketchup - 70 g;
  • šećer - 60 g;
  • majoneza - 100 g;
  • kokošje jaje - 2 kom .;
  • pitka voda - 1 šalica;
  • sol.

priprema

Uzgajamo kvasac u maloj količini zagrijanog vode. Pomiješajte brašno sa šećerom i solom, dodajte jaja, domaća majoneza , biljno ulje, umak ili ketchup, razrijeđeni kvasac i preostalu vodu. Zamijesite gusti tijesto.

Majonez izvrsno djeluje u tijestu za pečenje različitih vrsta pitea i pite, te bilo kakvim nadjevom mesa, povrća, gljiva, ribe ili slatkog voća.

Tijesto s majonezom

sastojci:

  • brašno od brašna - 350 g;
  • kiselo vrhnje - 250 g;
  • majoneza - 200 g;
  • jaja - 3 kom .;
  • biljno ulje - 1 žlica;
  • sol.

priprema

Pomiješajte kiselo vrhnje, majoneze, jaja i biljno ulje. Dodajte sol. Postupno dodajte prosijan brašno, zamijesite tijesto. Punjenje se bira po volji.

U majonezu pripremamo tijesto za pite prema sličnom receptu kao i za pita. Brašno nije potrebno uzeti palačinke. Tko ne voli aromatični aditivi mogu koristiti za tijesto pšeničnog brašna najvišeg razreda.

Još jedan recept za test uz dodatak majoneze. Ovo je tijesto, pomiješano s majonezom i kiselim vrhnjem. To je jedan od najbržih, u vrijeme pripreme, vrste tijesta, a također ima nježnu teksturu i vrlo atraktivan kremasti ukus. Dakle, čitamo, uzmemo bilješku i pokušamo kuhati.

Tijesto na majoneze i kiselo vrhnje

sastojci:

  • brašno - 3 šalice;
  • margarin - 250 g;
  • jaje - 1 kom;
  • kiselo vrhnje - 2 žlice;
  • majoneza - 2 žlice;
  • šećer - 1 šalicu.

priprema

Omekšamo margarinu, dodamo mu jaje, kiselo vrhnje, majoneze, šećer i dodamo brašno, zamijesimo tijesto. Pecimo u pećnici slanim punjenjem ili s pekmezom, voćem, bobicama.

Uz dodatak majoneze, možete šišati i slatko ili slane, poput kolača od sira.

Tijesto na majoneze za kolačiće

sastojci:

  • pšenično brašno - 2 čaše;
  • majoneza - 150 g;
  • jaje - 1 kom;
  • grožđice - 100 g;
  • prašak za pecivo za tijesto - 1 tsp;
  • šećer je pola čaše.
tijesto od majoneze za pite

priprema

Pomiješajte brašno s praškom za pecivo, dodajte šećer, jaje, grožđice, majoneze i zamijesite tijesto. Mi uzimamo količinu brašna tako da gusti tijesto izađe kao rezultat. Stavite ga prije pečenja jedan sat u hladnjaku. Nakon pečenja, ispada mrvljiv, hrskav kolač, koji se doslovno topi u ustima.

Da bi kolačići bili aromatski, dodajte vanilije ili citrusa na tijesto. Bilo bi dobro kušati kolače s mirisom cimeta ili češnjaka.