hrana Ukusni članci

Domaća majoneza bez jaja

majoneza - nevjerojatan proizvod, bez kojeg ne možete zamisliti kuhanu salatu. Majoneza bez jaja je vrlo lagana i zdrava jer je sadržaj kalorija mnogo niži od normalne majoneze. Svatko zna da se puno konzervansa dodaje ovom proizvodu za pohranu da bi se povećao rok trajanja. Pokušajmo kuhati s tobom. majoneze kod kuće ,

Recept za domaću majonezu bez jaja

sastojci:

  • senf - 2 žličice;
  • mlijeko - 150 ml;
  • sok od limuna - 3 tbsp. žlice;
  • biljno ulje - 300 ml;
  • sol - 1 čajna žličica.

priprema

Sad ćemo reći kako kuhati majonezu bez jaja. Blender dobro izmiješati mlijeko s maslacem. Zatim dodajte senf i sol za okus. Beat mase na takav način da počinje zgušnjavati i pretvoriti u homogenu emulziju. Na kraju kuhanja ulijte malo soka od limuna i poslužite gotovu majonezu bez jaja do stola.

Recept majoneze bez jaja

sastojci:

  • maslinovo ulje - 125 ml;
  • Koncentrirano mlijeko - 4 žlice. žlice;
  • sol, papar - 2 žličice;
  • mustard dijon - 2 žličice;
  • sok od limuna - okus;
  • jogurt - 2 žličice;
  • ocat - 2 tbsp. žlica.

priprema

Uzet ćemo zdjelu, sipati koncentrirano mlijeko, dodati senf, sol i crni papar. Sve temeljito umutiti i postupno uliti u maslinovo ulje. Zatim dodajte ocat koji će našem umaku odmah pomoći. Na kraju, ulijte sok od limuna i stavite jogurt. To je sve, domaća majoneza bez jaja je spremna.

Tofu jaja majoneza

sastojci:

  • mliječno tofu - 0.5 st .;
  • vino od octa - 2 tbsp. žlice;
  • suha gorušica - 0,5 tsp;
  • biljno ulje - 1 predmet;
  • sol - pincem.

priprema

Izmiješajte u mješavini mekom tofu, sol, senf i ocat. Pri maloj brzini dodamo biljno ulje i umijemo smjesu dok se ne dobije jedinstveno stanje. Zamijenimo domaću majonezu u čistu staklenku i kul.

Sojino mlijeko majoneza

sastojci:

  • sok od limuna - 3 tbsp. žlice;
    • kako napraviti majonezu bez jaja
  • sol - prstohvat;
  • sojino mlijeko - 0.5 st .;
  • paprika - prst;
  • senf - prst;
  • biljno ulje - 5 tbsp. žlice.

priprema

Svi sastojci osim biljnog ulja, stavi u staklenu mješalicu i umutke na najmanju brzinu. Postupno dodajte biljno ulje sve dok se masa ne zgusne. Zatim pomaknite majonezu u staklenku i uklonite hlađenje u hladnjaku.