Torta s mesnim receptom
Mesne pite u pećnici jedna je od najpopularnijih jela na svijetu. Postoji mnogo mogućnosti za njezinu pripremu u različitim zemljama. Tijesto za kolač može biti bilo koji - kvasac, bez kvasca, prljav, pa čak i pješčana. Punjenje je također: od govedine, piletine, uz dodatak povrća, sira i gljiva. Osim toga, oni mogu biti okrugli, kvadratični, pravokutni, itd. Kako kuhati pita s mesom? Vrlo jednostavno. Pogledajmo neke recepte s vama.
Otvorite tortu s mesom
sastojci:
Za test:
- krumpir - 200 g;
- brašno - 200 g;
- jaje - 1 kom;
- maslac - 50 g;
- sol - okus.
Za punjenje:
- mljevena govedina - 500 g;
- Bugarski papar - 2 kom .;
- Rajčica - 1 kom .;
- luk - 2 kom .;
- masnoća kreme - 100 ml;
- jaje - 2 kom .;
- tijesto od rajčice - 2 tbsp. žlice;
- sir - 100 g
priprema
Uzimamo krumpir, čist, fino rezano i kuhamo u malo slanoj vodi. Zatim izliti vodu i temeljito mljeti krumpir vilicom. Dodajte jaje, maslac i sve dobro izmiješajte. Lagano ulijte u brašno i zamijesite tijesto za kolač. Stavili smo je u odvojivom posudicu za pečenje i napravili odbojnike, poslali ga u zamrzivač. Dok se tijesto smrzne i oblikuje, s vama ćemo raditi na pripremi punjenja. Nasjeckajte bugarski papar i lagano pržite u tavi.
Luk se čisti, nasjecka, pržiti u zasebnoj tavi, dodajte mljeveno meso i dobro promiješajte. Stavite papar i sitno sjeckani rajčica i pržite sve zajedno 20 minuta. Stavite naše nadjev na tijesto, pomiješajte smjesu vrhnja, mlijeka i rajčice u zasebnu zdjelu. Dodajte jaje i lagano ga pobijedite. Slane, paprike skuhamo i ulijemo tortu s ovim umakom. Pecite 35 minuta na temperaturi od 180 ° C. 5 minuta prije kuhanja pospite s ribanim sirom.
Recept za meso od krumpira
sastojci:
- kiselo vrhnje - 200 g;
- majoneza - 200 g;
- brašno - 300 g;
- jaje - 3 kom .;
- soda - 1 tsp;
- sol - okus;
- mljeveno meso - 300 g;
- krumpir - 400 g;
- Luk - 1 kom.
priprema
Pomiješajte majonezu s kiselim vrhnjem, dodajte soda, brašno i zamijesite gusti tijesto. Za punjenje, uzeti luk, čist, mljeti. Krumpir je također čistio i izrezao u kocke. Pomiješajte luk, krumpir i mljeveno meso, sol i papar okus. Stavite tijesto u posudu za pečenje, a zatim punjenje i opet prelijte tijesto. Pošaljite kolač u pećnicu 40 minuta.
Pita od mesa "Monastic hut"
sastojci:
- Filo tijesto (ili pušenje) - 1 pakiranje;
- mljeveno meso - 600 g;
- šampinjoni - 200 g;
- luk - 3 kom .;
- jaje - 4 kom .;
- biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
- sol, papar, začini - okus.
priprema
Kako ispeći ukusnu tortu s mesom? Zagrijte biljno ulje u tavi, dodajte luk, mljeveno meso, promiješajte i pržite na laganoj vatri 5 minuta. Ovaj put, rezati gljive u tanke ploče i staviti u tavi. Sve soli, papar na okus, sezoni sa začinima. Pobijte jaja u čašu i solju. 
Zatim uzmite jelo za pečenje, podmazujte ga uljem i stavite 2 listova tijesta na dno. Pažljivo ih maskirajte smjesom jaja i nastavite do pripreme same "kolibe". Da biste to učinili, uzmite list, podmazujte jaje, stavite na srednje mljeveno meso i čvrsto omotajte. Dakle, napravimo 10 tubula, a zatim ih postavimo u slajd: prve 4 tubule, zatim 3, 2 i 1. Svaki sloj nanosimo jajaškom.
Kad se cijeli krov preklopi, obložimo je s donjim listovima, maskiramo jaje i stavimo u pećnicu grijanu na 180 ° C 35 minuta. Ukusna i neobična pita od mesa je spremna!
Ako nemate phyllo test, onda možete koristiti uobičajeni puff, samo trebate ga valjati vrlo tanko. Bon appetit!