Tjestenina od kuhana s krumpirom
Škrobirana tikvica s krumpirom je hranjiva i ukusna jela koja će bez iznimke privući svima i diverzificirati vaš dnevni stol.
Recepti za pirjanog krumpira s tikvicama
sastojci:
- žarulja - 1 komad;
- krumpir - 4 kom .;
- mrkve - 1 kom .;
- slatki bugarski papar - 1 kom .;
- tikvice - 400 g;
- češnjak - 2 češnja;
- rajčice - 3 kom .;
- kiselo vrhnje - 150 ml;
- biljno ulje;
- začini - okus.
priprema
Sjeckajte luk u kocke, stavite ih u tavu s biljnim uljem i pržite dok ne prozirete. Odrežite mrkvu na gruboj rešetki, isjeckajte papriku u kocke i širite povrće na luk. Tikvice i krumpir su oguljene, odrezane od kože i mljevene u kocke. Širimo ih na ostatak povrća, pržimo i miješamo 10 minuta.
Dodajte rajčice u tavu, nakon uklanjanja kože i sitno nasjeckanog češnjaka, soli i papra na okus. Pržite par minuta, ulijte kiselo vrhnje razrijeđeno u 50 ml topive vode, pokrijte poklopcem i gulaš preko male toplote oko 15 minuta, a zatim širite pirjane tikvice na tanjure i posipajte zelenilom.
Recepti za pirjane tikvice s krumpirom
sastojci:
- tikvice - 1 kg;
- krumpir - 500 g;
- mrkve - 200 g;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- sok od rajčice - 100 ml;
- biljno ulje - 100 ml;
- sol - okus;
- Kopar - izborno.
priprema
Squash je ispran i izrezan u male kocke. Očistite krumpire i luk i slamke. Čistimo mrkvu i protrljamo ih na velikom rešetku. Zatim ulijte biljno ulje u duboku posudu, stavimo je na vatru, sipi luk i pržimo neko vrijeme. Zatim dodajte mrkve, prokušane bugarski papar i sok od rajčice ,
Zatim dodamo malo soli i napunimo slojevima krumpira i tikvica. Svi pirjati 40 minuta na niskoj vatri. Zatim dodajte prethodno sjeckani kopar, promiješajte i pirjati još 20 minuta. Gotova pirjana tikvica stavlja se na jelo i poslužuje se na stolu.
Tikvice sa crnim krumpirom u multivarijatu
sastojci:
- tikvice - 3 kom .;
- Luk - 200 g;
- krumpir - 300 g;
- crvena rajčica - 250 g;
- Bugarski papar - 2 kom .;
- začini - okus;
- svježi zeleni okus.
priprema
Multivarku uključen u mrežu. Na dnu zdjelice ulijte maslac i stavite slomiti tikvice, prskajući ih sa začinima. S gornje strane stavljamo krumpir s kockicama, bugarski papar i sloj lukova. Pokrijte sve povrće s komadićem rajčice. Zatim pospite sol, dodajte đumbir, curry, cilantro i bosiljak na okus. Ugasimo način rada "gašenje" i pripremi se oko sat vremena. Pa, to je sve, pirjan krumpir u multivarijatu spremni! Dalje, pomiješajte sve i postavite na tanjure.