hrana Ukusni članci

Vinaigrette s graškom

Vinaigrette - popularna i vrlo ukusna vegetarijanska salata, koja se lako može poslužiti čak i za stol za odmor! To je učinjeno jednostavno, ali ispada nevjerojatno svijetle, šarene i mirisne. Postoji mnogo različitih mogućnosti za njegovu pripremu, ali danas ćemo naučiti kako kuhati Vinaigrette s graškom.

Recept vinaigrette s kiselim kupusom i graškom

sastojci:

  • krumpir - 200 g;
  • repa - 200 g;
  • mrkve - 200 g;
  • konzervirana zelena graška - 400 g;
  • kiseli kupus - 200 g;
  • luk - 1 kom .;
  • biljno ulje ili majoneza - 2 tbsp. žlice;
  • sol - okus.

priprema

Sad ćemo reći kako kuhati vinaigrette s graškom. Kušajte mrkvu, krumpir i repu temeljito, stavimo ih u posudu s vodom i kuhamo u uniformi sve dok ne kuhamo na maloj vatri zatvorenim poklopcem. Tada se tekućina isušuje, pažljivo uklonite povrće, stavite na tanjur i ostavite da se ohladi. Zatim ih oguliti i izrezati na jednake male kocke.

Luk se fino usije i kombinira s kuhanim povrćem. Iz limenke konzerviranih grašaka nježno iscijedite tekućinu i miješajte grašak s ostatkom sastojaka. Dodajte salatu dobro iscijediti kiseli kupus , dodajte neke vinaigrette na okus, sezoni s biljnim uljem i dobro promiješajte.

Recept vinaigrette s zelenim grašak

sastojci:

  • krumpir - 3 kom .;
  • mrkva - 2 kom .;
  • repa - 1 kom .;
  • luk - 1 kom .;
  • konzervirana zelena graška - 200 g;
  • haringa - 100 g;
  • 3 kisele mrkve;
  • zeleni luk - 30 g;
  • sol - okus;
  • majoneza - za punjenje gorivom;
  • Kopriva zeleni.

priprema

Vinaigrette s receptom zelenog graška

Dakle, najprije dobro operite povrće: krumpir, mrkva i repa. Zatim sipati vodu u posudu, staviti povrće i kuhati ih u odoru sve dok ne budete spremni. Zatim očistite krumpir i repa i izrezati u kocke. Očistite mrkvu i slamke. Izbjegavajte kisele mrvice i operite kopar, tresti i odrezati.

U tavi, pomiješajte sve sastojke, izrežite zelene grašak i dodajte malo soli na jelo da biste kušali. Rastavimo haringe iz kostiju i namočimo u male kocke. Pomaknemo ribu u salatu i pomiješamo. To je sve salata s haringom i grašak spreman! Napunite ga okusom maslacem ili majonezom i promiješajte. Poslužite kao poseban jelo ili kao prilog za jela od mesa.