Biskvit i kakao Sweet kobasica
Talijanski salame di cioccolato poznat je svakom djetetu koje je odraslo u sovjetskim vremenima. Kobasica na osnovi kolačića tradicionalno je nadopunjena kakaom ili čokoladom, ohlađena i poslužena sjeckana na vruće napitke. Za sve one koji žele vratiti dječje gastro sjećanja, prikupili smo nekoliko mogućnosti za pripremu slatkih kobasica od keksa i kakao.
Slatki kobasice i kakao recept
sastojci:
- galetny kolačići - 190 g;
- tamna čokolada - 45 g;
- maslac - 75 g;
- prah kakao 35 g;
- granulirani šećer - 60 g.
priprema
Razbiti slatkiš u male komadiće, ali nemojte ga samljeti u prah. Rastopiti maslac s dodatkom komada tamne čokolade, sipati kakao prah i šećer u prahu na njega. Kada se smjesa ohladi, dodajte kekse, pokrijte spremnik filmom i pustite da se ohladi 15 minuta. Ostavite bazu na kobasicama i ostavite je u hladnjaku još 3 sata.
Recept za slatku kobasicu od keksa s kondenziranim mlijekom
sastojci:
- galetny kolačići - 480 g;
- kakao prah - 55 g;
- maslac - 185 g;
- kondenzirano mlijeko - 190 ml;
- bilo nuts - 1 tbsp.
priprema
Umiješajte kolačiće u mrvicu i pomiješajte s kakao prahom. Dodajte suhu smjesu sjeckanim maticama, a zatim ulijte rastopljeni maslac i kondenzirano mlijeko. Temeljno umiješajte kobasicu tako da su svi suhi dijelovi natopljeni mješavinom maslaca i mlijeka i zalijepljeni zajedno. Stavite čašu čokolade na foliju hrane, a zatim sve u kobasicu i pustite da se ohladi na sat vremena. Nakon što protekne vrijeme, neka čokoladna kobasica leži 10 minuta izvan hladnjaka, a zatim nastavite s rezanjem.
Domaća slatka kobasica s kolačićima i kakao
sastojci:
- žumanjci - 2 kom .;
- maslac - 95 g;
- galetny kolačići - 155 g;
- prah kakao - 45 g;
- liker kave - 15 ml;
- šećer u prahu - 115 g;
- instant kava - 3 tbsp. žlica.
priprema
Priprema delikatesa prema ovom receptu počinje sa poznatim svakim ljubiteljima pečenja kod kuće, postupkom umiješanja mekog maslaca i granuliranog šećera. Za bujnu uljanu kremu, zatim dodajte žumanjke i još jednom naporno radite na mješavini s šipkom.
Pomoću aparata za kavu ili ručno pretvorite u prah 2/3 keksa, ostatak odmrznite u veće dijelove rukama. Pomiješajte maslac s kolačićima, kavom i prahom kakaa. Ako djeca ne jedu desert, dodajte malo kave, inače ga možete zamijeniti bilo kojim drugim mirisom slatkiša. Oblikujte masu u kobasicu pomoću kopči ili pergamenta, stavite u zamrzivač na sat i pol vremena, a zatim nastavite kušati.
Slatki čokoladni kolačići Kobasica
sastojci:
- keks kolačića 240 g;
- jaja - 2 kom .;
- granulirani šećer - 115 g;
- vanilija pod;
- prah kakao - 45 g;
- oguljeni pistacije - 25 g;
- šačica prženih lješnjaka;
- maslac - 110 g;
- šećer za glazuru - za dekor.
priprema
Prije nego što kuhate slatku kobasicu iz keksa, sami kolačići trebaju biti razoreni što je više moguće pomoću procesora za hranu. Stavite spremnik vode na vatru, pričekajte da tekućina kuhati i staviti zdjelu jaja, maslac, sjemenke vanilije i kakao na vrhu. Intenzivno miješanje sadržaja kontejnera, pričekajte da se smjesa počne gubiti, zatim ga ukloniti iz pare i dodati mrvicu. Zatim dodajte narezane pistacije i lješnjake, pažljivo pomiješajte sastojke zajedno, stavite masu na pergament i stavite u kobasicu. Ostavite kobasicu u hladnjaku 3 sata, a prije rezanja ulijte u šećer u prahu.