Kolač od kruha bez pečenja
Danas vam se pripremaju recepti za izradu nevjerojatno ukusnog kolača od kravljeg sira bez pečenja. Tehnološki proces stvaranja ove delikatesije apsolutno nije kompliciran, a rezultat je jednostavno nevjerojatan.
Kolač od kravljeg sira i kolačića bez pečenja - recept sa želatinom
sastojci:
- kratki kolačići 320 g;
- Seljački maslac - 120 g;
- srednji masni sir - 520 g;
- kiselo vrhnje - 260 g;
- granulirani šećer - 220 g;
- želatinozne granule - 25 g;
- vanilin - 1 prstohvat;
- filtrirana voda - 95 ml;
- limun voće - 1 kom.
priprema
U početku priprema osnove za kolač od jabuka. Rastopiti maslac i isjeckati kolače u mrvicu, koristeći mješalicu ili valjak za valjanje. Kombinirajte bazu kolača i maslaca u jednu zdjelicu i dobro promiješajte. Sad prekrivamo dno oblikom koji se može odvojiti listom pergamena, širimo u nju mješavinu kolača i ulja, te ga rasporedimo uz dno i zidove, stvarajući neke strane i lagano pritrambovyvaem. Obrišite obrazac s praznim filmom i postavite na zamrzavanje na polici hladnjaka.
Sad ćemo napuniti čokoladu. Napunite želatinozne granule hladnom vodom i ostavite stajati oko petnaest minuta. Nakon toga stavimo vodu u želatinu na vodenu kupelj i zagrijavamo, miješajući u tom procesu dok sve granule ne budu potpuno otopljene, ali ne bismo ih dovele do kuhanja.
Sada kombiniramo kiselo vrhnje, sir i granulirani šećer u prikladnu zdjelu, dodajte i zest od jednog limuna, prstohvat od vanilina i prvo pomiješajte s žlicom, a zatim tretirate s mikserom sve dok ne postane lagana i neugodna. U postupku šišanja, sipati malo želatinozne vode i postići homogenu teksturu smjese.
Stavite pripremljenu kremu u kalup s bazom od pijeska i stavite je ponovno u hladnjak dok se ne skrutne. Nakon oko pet do sedam sati ukrašavamo poslasticu s komadićima voća ili bobica i poslužimo je za stolom.
Kolač od sira bez pečenja s kravljem sirom i žele - receptom
sastojci:
- kolačići od kobasica od čokolade - 420 g;
- Seljački maslac - 200 g;
- matice - 60 g;
- skuta masnog sadržaja masti - 520 g;
- kiselo vrhnje - 290 g;
- granulirani šećer - 160 g;
- želatinozne granule - 25 g;
- vanilin - 1 prstohvat;
- filtrirana voda - 95 ml;
- Instant breskve - 1 komad;
- konzervirane breskve i krema za ukrašavanje.
priprema
Od rastopljenog maslaca, sjeckanih kolačića i orašastih plodova, napravili smo bazu od pijeska kao u prethodnom receptu, samo što su stranice malo veće. Gelatina natopljena filtriranom vodom 
petnaest minuta, a zatim se granule rastopi u vodenoj kupelji. Rezanci, kiselo vrhnje i šećer se kombiniraju u prikladnoj posudi, sezoni sa šećerom, vanilinom i obrađuju se miješalicom ili mješalicom, na kraju dodaju želatinske vode. Ulijte smjesu u hlađeni oblik pijeska i namjestite na zamrzavanje na polici hladnjaka. Nakon toga razrjeđujemo trenutačnu žele u skladu s uputama na pakiranju i pustimo da se ohladi i smrzne na kuglu sličnu mliječi, a zatim ga prelije na vrh zamrznute krupne baze, širujući kriške konzervirane breskve na nju. Ponovno stavite proizvod u hladnjak i ostavite ga potpuno zamrznuti.