Svjetlo i hrskavo šećerne kolačiće Počinje postepeno postati stvar prošlosti s dolaskom svih novonastalih recepata za pečenje, ali uvijek podržavamo očuvanje klasičnih recepata i stoga odlučimo dati jednostavnu jetru kobasice drugi život u sljedećim receptima. Zbog jednostavnosti rada, tlačne teksture i jednostavnog ukusa, pijeska će se savršeno družiti s nekoliko uobičajenih, a ne previše dodataka.

Domaći kolačići s kolačima s pistacijom - recept

sastojci:

  • brašno - 170 g;
  • šećer u prahu - 80 g;
  • žumanjka jajeta (velika) - 1 komad;
  • pistacije (bez ljuske) - 1 1/4 tbsp .;
  • Maslac - 165 g;
  • gorka čokolada - 230 g.

priprema

Počnite s uobičajenom maslacem za kolače, šibajući maslac sa šećerom u prahu i žumanjcima. Dodajte brašno na uljnu podlogu i 2/3 rezane pistacije. Umaknite plastičnu masu, ali ljepljivo tijesto, oblikujte ga u bar, zamotajte u plastiku i ostavite u zamrzivaču nekoliko sati.

Stavite pećnicu na zagrijavanje do 160 stupnjeva. Izrežite blok s debelim kapama od pola centimetara i položite ih na pergament. Pecite kolačiće 10 minuta, a nakon što se potpuno ohladi, umočite komadiće u otopljeni čokoladu.

Lagani kolač s kravljem sirom - recept

sastojci:

  • brašno - 720 g;
  • granulirani šećer - 160 g;
  • maslac - 480 g;
  • limun oguliti - 1 tbsp. žlica;
  • Žumanjci od jajeta - 3 kom .;
  • sir - 130 g;
  • krem sir - 135 g;
  • šećer u prahu - 75 g;
  • vanilije.

priprema

Kombinirajte maslac na sobnoj temperaturi sa šećerom. Udahnite nekoliko žumanjaka s ljuskom citrusa i postupno, bez zaustavljanja miješalice, počnite sipati žumanjke na pahuljastu masu iz ulja. Ulijte brašno u mješavinu ulja i namotajte tijesto na debljinu malo manje od centimetara. Rezati tijesto u dijelove rezanjem, postavite ih na pergament i ispeći 16 minuta na 175 stupnjeva.

Spread curd i bič s krem ​​sir, šećer u prahu i vanilije sadržaja. Podmazivanje vrhova jednog kolačića i pokrivanje s drugom.

Kajak s pekmezom - brz recept

sastojci:

  • brašno - 380 g;
  • maslac - 225 g;
  • granulirani šećer - 140 g;
  • žumanjka jajeta - 1 kom .;
  • džem - 210 ml.

priprema

Pobrnite omekšani maslac sa šećerom, dodajte jedan žumanjak u smjesu i nastavite udarati. Na kremu iz ulja, ulijte u brašno i skupljajte sve zajedno. Izbušite tijesto između dva listova nauljenog pergamenta na debljinu od 3-4 mm. Staklo odreže sloj u dijelove, lagano podigne rubove, hodajući ih prstima kako bi napravili tartlets, i stavili malo zaglavi u sredinu. Pecite kolačiće bi trebao biti 175 stupnjeva 15 minuta.

Kolačići s kolačima s receptom od karamela

Par trgovinskih šipaka u mliječnoj čokoladi, čiji je naziv poznat svakom slatkom zubu, ne može se pohvaliti prirodnim sastavom, za razliku od njihovih kolega u obliku kolačića, čiji recept je opisan u nastavku.

sastojci:

  • maslac - 225 g;
  • šećer za glazuru - 65 g;
  • brašno - 240 g;
  • bombon bomboni - 330 g;
  • mliječna čokolada - 330 g;
  • Kolačići s kolačima s receptom od karamela
  • masna krema - 15 ml.

priprema

Nakon okretanja omekšanog maslaca i šećera za glazuru u kremu, dodajte brašno i nastavite gnječiti dok se tijesto ne skupi u zdjelu. Namjestite tijesto u kvržicu i ostavite u zamrzivaču pola sata. Namjestite hlađeni sloj u sloj debljine 4-5 mm i izrežite. Pecite 11-13 minuta.

Kremast mlijeko rastopiti s vrhnjem u vodenoj kupelji. Pokrijte površinu kolačića s slojem karamela, prelijte čašu rastopljenu na vrh i ostavite da se otvrdne.