Možete napraviti spektakularni snack popunjavanjem malih fancy plodova zanimljivog oblika koji se zove patissons by popunjavajući ih s mince i kuhanje u pećnici. O tome kako pravilno implementirati tu ideju, opisujemo dolje u našim receptima.
sastojci:
priprema
Nevjerojatno pečena u pećnici, tikvica punjena piletinom (mljeveno meso), uz dodatak sušenih rajčica, sira i badema. Ovo jelo savršeno je za svečani stol. I možete napraviti praznine unaprijed, i ispeći ih u pećnici nakon dolaska gostiju.
Da biste provodili ideju ispiranja patissona, obrišite ga i odsiječite gornji poklopac. Izvadite žlicu sa sjemenkama i malom celulozom. Potonji je fino usitnjen, pomiješan s piletinom i uklonjen, fino sjeckani luk i pržen u maslinovom ulju ili suncokretovom ulju, sol u procesu, papar, a na kraju začina prženja mješavinom mirisnog talijanskog bilja. Za završni punjenje dodamo isječene sušene rajčice, sitno sjeckani prethodno očišćeni češnjaka, sjeckani bademi, ribani sir, kiselo vrhnje i temeljito izmiješani.
Ispune namaznice iz prodavaonice s primljenom masom, isporučujemo proizvode na limu za pečenje, premazivši ih prije svega sa svih strana biljnim uljem bez arome, a mi smo ga poslali jedan sat na prethodno zagrijanu pećnicu za pečenje. Temperatura tijekom cijelog procesa kuhanja mora biti 180 stupnjeva.
sastojci:
priprema
Ništa manje ukusni su squash punjeni mljevenim mesom i gljivama. Ljubitelji potonjih preporučuju da morate nužno provesti taj recept i uživati u nevjerojatnom okusu grickalica.
Kao u prethodnom slučaju, pranje plodova pod tekućom vodom, sušenje, odrezivanje "poklopca", i uklanjanje sjemena i dijela celuloze, tako da zidovi od oko jedan centimetar debljine ostaju.
Namazali smo praznine sa svih strana i iznutra ih prebacimo na ploču za pečenje, koja je postavljena na deset minuta u pećnici zagrijana na 185 stupnjeva. U ovom trenutku, spustite se do punjenja. Kuhani luk u mljevenom ulju mljeveno i prženo nekoliko minuta, a zatim izvučemo masu u tanjur, a preostali maslac položili smo prethodno pripremljene i odrezane gljive. Pržite sadržaj posude sve dok se tekućina ne isparila i lagano posustala, dodavši dio maslaca. Kad su gljive spremne, širimo ih na luk, a u posudu šaljemo dio papirnate pulpe, izrezane u male komadiće. Pecite dok se nježite i nju, a zatim pomiješajte s lukom, gljivama i mljevenim mesom, i dodajte sol, papar i timijan. Dodajte kiselo vrhnje na punjenje, pomiješajte i napunite pripremljene prašine od tikvica s dobivenom masom. Na vrhu proizvoda uliti malo slane kiselog vrhnja i poslati pečene na temperaturi od 185 stupnjeva dvadeset minuta do dvadeset pet. Zatim smo mljeveno proizvodima s lomljenim sirom i pustimo ih da peku još deset minuta.