hrana Ukusni članci

Pecite paprike s umakom

Pečene pire od mljevenog mesa zanimljivo je nezavisno jelo koje zamjenjuje obje jelo i starter. Jelo je vrlo ukusno, hranljivo i nevjerojatno sočno. Nudimo Vam nekoliko jednostavnih recepata koji vam neće dugo trajati.

Pecite paprike s mljevenim mesom u laganom štednjaku

sastojci:

  • Bugarski papar - 8 kom .;
  • mljevena govedina - 500 g;
  • riža - 1 tbsp.
  • mrkva - 2 kom .;
  • tijesto od rajčice - 2 tbsp. žlice;
  • začini ;
  • biljno ulje;
  • svježi kopra

priprema

Očistite luk, sitno nasjeckajte i prenesite ulje suncokreta u prozirno stanje. Mrkajte mrkve na velikom rešetku i dodajte luk. Kuhajte rižu do pola kuhane, ohladite i pomiješajte s mljevenim mesom i povrćem. Dodajte sjeckani bilje, dodajte malo soli po ukusu i miješajte. Paprike se peru, obrađuju, odsiječe s vrha i uklanjaju sjemenke. Napunite ih punjenjem i savijte ih vertikalno s jednim slojem u zdjelicu s više kaveza. Napunite tavu na pola puta vodom i zatvorite poklopac aparata. Izvedite program "Prigušivanje" i označite 45 minuta. Na samom kraju dodajte prirodnu tijesto rajčice, kuhajte i čekajte zvuk. Prije posluživanja, pirjane punjene paprike ukrašene su zelenilom i namočene umakom u kojem se kuhaju povrće.

Recepti za pirjane paprike s mljevenim mesom

sastojci:

  • Bugarski papar - 10 kom .;
  • luk - 1 kom .;
  • mljevena govedina - 500 g;
  • bijeli kruh - 100 g;
  • svježe gljive - na upit;
  • začini;
  • biljno ulje - 2 tbsp. žlica.

Za umak:

  • mrkve - 1 kom .;
  • luk - 1 kom .;
  • začini;
  • Kisela masnoća vrhnja - 150 ml.

priprema

Punjena paprena gulaš u kiseloj vrhnja

Počnimo s pripremom mljevenog mesa: meso se prati, obrađuje i uvlači mesnim mesom. Dodajte sitno nasjeckani luk i kruh koji je natopljen vodom ili mlijekom. Isperemo svježi papar, obrišimo ga suhom i očistimo ga od sjemena pažljivo odsječemo vrh. Počnite povrće s kuhanim nadjevom i stavite paprike u tavi. Čistimo mrkvu i luk, pažljivo ih namočimo i prenesemo na biljno ulje. Zatim stavite kiselo vrhnje, dodajte malo soli za okus i dobro promiješajte. Tomim umak za oko 5 minuta uz malo kuhati, a zatim ga širiti na paprike i dodati malo vode ili povrća juha. Po želji možete dodati gljive u posudu. Da biste to učinili, trebaju se prati, obrađivati, presijecati na kriške i dodati papru. Pirjajte sve 35 minuta, pokušajte slanom soli, a zatim poslužite punjenu papriku gulaš u kiseloj vrsti na stolu, ukrasite svježim nasjeckanim zelenilom.