Braised Squash
Slatki, bizarni plodovi zvane patissons nezasluženo imaju nisku popularnost. Uostalom, u svojim korisnim svojstvima, oni nisu niži od tikvica, a okus povrća u gotovom jelu je još bogatiji i bogatiji.
Iz naših recepata predloženih u nastavku, naučit ćete kako ispravno pripremiti pirjane kapice.
Parni čaj s povrćem - recept
sastojci:
- mladih kaprica - 550 g;
- luk - 250 g;
- mrkva - 250 g;
- tijesto od rajčice - 30 g;
- 1-2 lišća;
- peršin - okus;
- zeleni špinat - okus;
- pročišćena voda;
- naftno rafinirano ulje;
- začini i bilje - okus;
- mljeveni crni papar - okus;
- sol - okus.
priprema
Kuhanje pirjanog squasha započinje pripremom povrća. Luk se oslobađa lužnjaka, opere hladnom vodom i izrezati na pola prstena. Isprženi slatkiši odrezani su u proizvoljne kriške i mrkve u tanke krugove.
U teli, kotao ili duboku tavu, zagrijte biljno ulje i pržite luk u njemu sedam minuta. Zatim bacamo mrkvu, a za dvije minute dodamo tijesto od rajčice i pomiješamo. Nakon minute, stavili smo kapice, sezoni s solom, paprom, začinskim biljem i biljem, bacamo lovorov list i ulijte prilično malo vode. Održavajte jelo na umjerenoj vrućini, pokrivena trideset minuta. Na kraju kuhanja bacamo nasjeckani svježi peršin i špinat.
Skušen gutljaj s mesom u laganom štednjaku
sastojci:
- piletina - 650 g;
- mladih kaprica - 550 g;
- luk - 250 g;
- mrkva - 190 g;
- krumpir - 350 g;
- slatki bugarski papar - 150 g;
- rajčica - 350 g;
- 1-2 lišća;
- svježe zelje - okus;
- ukiseljen tvrdi sir - okus;
- pročišćena voda;
- naftno rafinirano ulje;
- začini - okus;
- mljeveni crni papar - okus;
- sol - okus.
priprema
Oduljene, ljuštene i rezane mrkve i slamke i polovice prstena od luka zasušene su uljane 
višesmjerni spremnici. Da biste to učinili, na uređaju odaberite funkciju "Prženje" ili "Pečenje".
Dok se povrće zalijepljuje, pranje i sušenje pilećeg fileta, izrezati u kocke i stajati u sporom štednjaku i pržiti povrćem.
U međuvremenu, krumpir od ljuske i kocke, oguljene rajčice i slatke paprike, i rezati squash u slučajnim kriške. Brod sve u uređaju zdjelu, začinite solju, paprom, začinima, baciti lovor lišće, sipati malo vode i pusti da odstoji pola sata, prebacivanje multivarku na „kaljenjem” modu.
Na kraju kuhanja, tanjurirajte sa svježim nasjeckanim biljem i ribanim sirom.