Brašan kupus s mesom - najbolji recept za ukusna jela za cijelu obitelj
Brašan kupus s mesom živi je primjer zdrave i ukusne hrane. Zato čini uravnoteženu kombinaciju proteina i vlakana, sadržanih u glavnim sastojcima, njihovoj izvrsnoj kompatibilnosti s drugim povrćem i nježnom tehnikom kuhanja koja je prepoznala među ljubiteljima zdravog načina života i među ljubiteljima jednostavnih domaćih jela.
Kako kuhati kupus s mesom?
Čini se da kupus s mesnim mesama lakše. Međutim, ovo jelo ima posebnu tehnologiju kuhanja. Luk, mrkva i meso pržene su u ulju dok ne postanu zlatno smeđe, dodajte sjeckani kupus i pržite do zlatnog, poklopca i gulaš 20 minuta. Zatim dodajte tijesto od rajčice, vodu, sezonu i držite na vatri još 10 minuta.
- Vrlo ukusan ukotvani kupus s mesom ispasti će se samo na najsporijem tjeskobu na vatri. Ova tehnika pomaže komponentama za razmjenu sokova i okusa, a ne da se spali.
- Sol kupus treba samo 10 minuta prije kraja kuhanja.
- Oni koji ne mogu tolerirati specifičan miris pirjenog kupusa trebali bi staviti krišku crnog kruha u tavu, koja bi trebala biti uklonjena na kraju kuhanja.
Kako staviti svježi kupus s mesom?
Pečeni svježi kupus s mesom jednostavan je jelo od svih sezona. Čak i uzimajući u obzir da kućanice nastoje raznoliti recept na svoj način, njegova tehnologija kuhanja je uvijek ista: luk i mrkvu prženi su mesom, dodani sjeckani kupus i podignuti pod poklopcem 20 minuta. Za boju i okus dodajte tijesto od rajčice, a za juiciness - juhu.
sastojci:
- kupus - 600 g;
- svinjetina - 350 g;
- mrkve - 1 kom .;
- luk - 1 kom .;
- ulje - 80 ml;
- bujon - 200 ml;
- lišće leševa - 2 kom .;
- tijesto od rajčice - 70 g
priprema
- Osušite luk i mrkve u ulju 3 minute.
- Dodajte svinjetinu, a nakon 5 minuta - kupus.
- Dodajte začinima i pirjati 15 minuta.
- Otopiti tijesto rajčice u juhu i preliti smjesu u povrće.
- Svježi pirjani kupus s mesom kuha se još 10 minuta i izvadi iz vrućine.
Bigus s mesom i kupusom
Veliki recept sa svježim kupusom predstavit će vam šareno poljski jelo. Tradicionalno, bigus se priprema od kupusa, svinjetine i raznih dimljenih jela, koristeći metodu prženja i dugotrajno, sporo pecivo. Rezultat je idealan okus i probavljivost hrane koju možete jesti odmah, no bolje je ostaviti ga.
sastojci:
- rebra svinjskog mesa - 550 g;
- lovačke kobasice - 250 g;
- svježi kupus - 700 g;
- luk - 1 kom .;
- mrkve - 1 kom .;
- tijesto od rajčice - 60 g;
- rastopljena mast - 20 g
priprema
- Pržite rebra svinjskog mesa u masnoću dok ne postanu zlatno smeđe.
- Dodajte kobasice, luk i mrkvu i znojajte 5 minuta.
- Stavite sve u tavu s kupusom. Skuhajte 20 minuta.
- Ulijte smjesu od rajčice razrijedene u čaši vode i kuhajte još 10 minuta.
- Takav pečeni kup s mesom trebao bi se infuzirati par sati.
Pecivo kiseli kupus s mesom
Solyanka od kiselog kupusa s mesom - hranjiva, ukusna i jednostavna domaća hrana. Kiseli kruh ide dobro s obje vrste svinjetine, izravnavajući sadržaj masnoće mesa kiselinom i slabim govedinom, što povećava okus potonjeg. Značajke okusa čine jelo pikantnim, laganim i nježnim te vam dopušta posluživanje vruće i rashlađene.
sastojci:
- kiseli kupus - 550 g;
- govedina - 450 g;
- sok od rajčice - 300 ml;
- luk - 1 kom .;
- mrkve - 1 kom .;
- lišće leševa - 2 kom.
priprema
- Reze govedine pržite u ulju 5 minuta.
- Dodajte luk i mrkvu, a nakon 10 minuta - kiseli kupus.
- Ulijte u sok od rajčice i sezona.
- Brašan kiseli kupus s mesom zakržen ispod poklopca za 25 minuta.
Divlja kupus s rižom i mesom
Riža s kupusom i mesom - klasični kulinarski žanr. Možete se prisjetiti barem punjenog kupusa, različitih savršenog okusa i vitamina duo. A ako je posljednji dugo vremena da se formira, onda je ovo jelo jednostavno i brzo. Sve što trebate je pržiti meso i povrće, dodati kupus i rižu, vodu i sve zajedno pirjati u istoj zdjeli 30 minuta.
sastojci:
- kupus - 700 g;
- svinjetina - 650 g;
- riža - 200 g;
- luk - 1 kom .;
- mrkve - 1 kom .;
- tijesto od rajčice - 40 g;
- češanj češnjaka - 4 kom .;
- kopar - 40 g
priprema
- Pečena svinjetina, luk i mrkva 7 minuta.
- Stavite kupus, češnjak i znoj 10 minuta.
- Dodajte rižu, pola litre vode, zalijepite i pirjati 30 minuta.
- Prije posluživanja, pirjani kupus s mesom posute zelenim.
Divlja kupus s mesom i gljivama - recept
Brašan kupus s mesom i gljivama za one koji vole mirisnu hranu. Ovdje šašica šampiona pržena s lukom ili drugim dostupnim gljivama koje možete odabrati, može drastično promijeniti arome i okus jednostavnog para sastojaka. Izbor gljiva ovisi o osobnim željama: sušene, konzervirane ili slane gljive.
sastojci:
- kupus - 450 g;
- svinjetina - 400 g;
- gljive - 250 g;
- umak od rajčice - 80 ml;
- luk - 3 kom.
priprema
- Pržite svinjetinu u ulju 7 minuta.
- Dodajte luk i 5 minuta gljiva.
- Nakon što su gljive crvene, dodajte kupus i umak.
- Posuti i pirjati 25 minuta.
Kako kuhati kupus s krumpirom i mesom?
Nisu se svaka kućanica okrenula kupus s krumpirom i meso u savršenom jelu, za mnoge, neki proizvodi raspadaju, dok ostatak ostaju sirovi. To je zato što svaka komponenta treba prethodno pržiti. Rezultirajuća kora neće dopustiti proizvodima da kuhaju mekom. Ovo pravilo je osobito važno za krumpir koji, s produljenim gašenjem, brzo gubi oblik.
sastojci:
- svinjetina - 650 g;
- kupus - 550 g;
- krumpir - 4 kom .;
- sok od rajčice - 250 ml;
- 3 češnja češnjaka;
- luk - 2 kom .;
- mrkva - 1 kom.
priprema
- Pržite svinjetinu u ulje dok ne postane zlatno smeđa.
- Stavite luk i mrkvu na meso, nakon 3 minute - krumpir.
- Neka crvena, dodati kupus, češnjak.
- Pokrijte i znoje 15 minuta.
- Ulijte u sok i kuhajte još 10 minuta.
Karfiolna gulaš s mesom
Oni koji žele diversificirati recept za kupus s mesom, mogu zamijeniti bijeli jelovnik sa "relativnim" bojom, ovo jelo će imati koristi. Cvjetača se odnosi na prehrambene proizvode i, za razliku od uobičajene, preporučuje se svima. Ona kuha brzo i tako dobro s mesom koje ne treba dodatke od drugih povrća.
sastojci:
- teletina - 350 g;
- cvjetača - 450 g;
- kiselo vrhnje - 125 g
priprema
- Pecite komadiće govedine 3 minute.
- Dodajte cvjetove kupusa, a nakon 5 minuta, ulijte čašu vode, sezona i gulaš 15 minuta.
- Začinite kiselim vrhnjem i izvadite iz peći.
Brašno Pečeni kupus s mesom
Kuhanje kupusa s mesom može se pretvoriti u kreativan proces, ako zamijenite dosadne proizvode modernim i zanimljivim. Pekarski kupus, često korišten u salatama, vrijedan je kandidat. Jako nježno, sočno i brzo kuhano, kako bi se očuvanje oštrih i svijetlih boja zagrijalo 10 minuta.
sastojci:
- svinjetina - 250 g;
- Pekarski kupus - 150 g;
- mrkve - 1 kom .;
- luk - 1 kom .;
- slatki paprika - 1 kom .;
- Sok od rajčice - 350 ml.
priprema
- Pomiješajte svinjetinu s lukom, paprikom i mrkvom.
- Ulijte u sok i pirjati 15 minuta.
- Dodajte kupus, promiješajte i držite na vatri 10 minuta.
Brašan kupus s mesom i šljive
Malo šljiva, malo suhog crnog vina i ukusni zakuseni kupus s mesom lako se pretvaraju u izvrsnu jelu na razini restorana. Zahvaljujući šljive, kupus dobiva svjetlo, ne cloying slatkoće, a vino daje meso pikantni kiselkasti okus. Istodobno, sve izgleda sočno, ukusno, mirisno i harmonično.
sastojci:
- glava kupusa - 1/2 kom .;
- govedina - 350 g;
- šljive - 70 g;
- mrkve - 1 kom .;
- luk - 1 kom .;
- crveno vino - 125 ml;
- tijesto od rajčice - 40 g
priprema
- Lagano mrkva i luk.
- Dodajte govedine i kuhajte 10 minuta.
- Ulijte u vinu i znojte 5 minuta.
- Unesite tijesto i kupus, ulijte čašu vode.
- Nakon 7 minuta stavite šljive i pirjati 40 minuta.
Kako kuhati kupus s mesom u kotao?
Brašan kupus s mesom u kotao - savršeno jelo. To je ono što to radi kotao, čiji polukuglasti dno, čak i sa jakim zagrijavanjem, pomaže proizvodima da kuhaju ravnomjerno, a ne da se spali. Osim toga, kotao dugo drži toplinu, tako da kupus nije doveden u spremnost na vatru, već je uklonjen i ostavljen da posustaje u posudama.
sastojci:
- kupus - 500 g;
- masna svinjetina - 550 g;
- luk - 2 kom .;
- mrkve - 1 kom .;
- rajčice u vlastitom soku - 450 g
priprema
- Svinje pržite u vlastitom tijelu 10 minuta.
- Stavite mrkve i luk.
- Nakon 5 minuta dodajte kupus i rajčicu.
- Kuhajte 20 minuta, izvadite iz vrućine i pustite jelo da hoda.
Kupus kupusa u loncu s mesom
Oni koji žele okusiti kupus s mesom u proces koji zahtijeva minimalan napor, najbolje je peći s sastojcima u pećnici u loncu. Keramička jela ne samo da čine hranu ukusna, nego i pojačavaju okus jela. Usporena tjeskoba u zdjelim zidovima pomaže mesu da se natapa u sokovima i okusima povrća i povrćem - kako bi se sačuvali sočnost, a ne da se kuha mekom.
sastojci:
- glava kupusa - 1/2 kom .;
- svinjetina - 450 g;
- sušene gljive - 40 g;
- kiselo vrhnje - 125 g;
- luk - 2 kom.
priprema
- Gljive se natapaju 30 minuta.
- Razbiti meso, kupus i luk.
- Stavite u slojeve lonaca: luk, gljive, meso, kupus.
- Dodajte izvarak od gljiva i kiselo vrhnje.
- paprikaš kupus s mesom u pećnici Priprema 40 minuta na 200 stupnjeva.
Kako kuhati kupus s mesom u laganom štednjaku?
Kupus s mesom u laganom štednjaku - idealno za neiskusne kućanice i sofisticirane eater. Prvo je pržiti sve sastojke u načinu pečenja, dodajte vodu, umak od rajčice i zaboravite na jelo 40 minuta. Drugi je da uživate u sočnom, neizgorenom kupusu i osjetljivom mesu koji se dobro rastopio u ustima.
Sastojci :
- vrat svinjetine - 600 g;
- kupus - 650 g;
- mrkve - 1 kom .;
- umak od rajčice - 100 ml;
- češnjak od češnjaka - 4 kom.
priprema
- Pržite meso u pečenju 20 minuta.
- Stavite mrkve i gulaš 5 minuta.
- Dodajte kupus, češnjak, umak, pola čaše vode i uključite "pečenje" 40 minuta.