hrana Ukusni članci

Jednostavna i ukusna salata od lignje

Lignje su jedan od najpristupačnijih predstavnika pomorskog carstva. Istodobno, oni su također vrlo ukusni, zdravi, lako se pripremaju i savršeno se kombiniraju s drugim proizvodima i povrćem. Sve te osobine čine ih najpopularnijim plodovima mora pri pripremi raznih salata.

Nudimo najjednostavnija i ukusna salata od lignje, uzimajući u prvom redu kulinarsku ocjenu aktualnih i popularnih jela.

Najcjenjenija i jednostavna salata s lignjem - recept

sastojci:

  • lignje - 350 g;
  • Antonov jabuke - 200 g;
  • tvrdi sir - 60 g
  • salata luk - 75 g;
  • kokošja jaja - 2 kom .;
  • majoneza ;
  • sol.

priprema

Okrećemo trupla lignje s kipućom vodom i očistimo kožu kože ispod struje hladne vode. Tada ih jedan po jedan spuštamo u kipuću slanu vodu sa začinima, koji se mogu koristiti kao lisnati list i grašak slatkog papra, a mi ga držimo deset sekundi. Čak iu takvom kratkom vremenu kuhanja, lignje nisu uvijek mekane. Razlog za to može biti kvaliteta samog proizvoda. Situacija se može ispraviti probavljanjem trupova lignje četrdeset i pet minuta, u tom slučaju će sigurno izići mekom.

Kad ste spremni, isječite lignje u prstenove i stavite ih u duboku zdjelu. Lettuce luk čist, rastrgati pola prstena, ulijte kipuću vodu i pustite stajati deset minuta. Zatim smo ga nasloniti u cjedilo, pustimo da se isprazni i dodamo u lignju. Jaja se kuhaju do pune spremnosti, uronimo je na minutu u hladnoj vodi, a onda ga očistimo od ljuske i zgnječemo, a od Anthoneove jabuke odstranimo od kože i jezgre sa sjemenkama i komadićima s malim slamcima. Stavili smo ove sastojke u zdjelu, dodali tvrdi sir prolazili kroz gratet za korejske mrkve, sezoni salata s majonezom, dodali sol okusiti i miješati.

Jednostavna i ukusna salata od lignje s gljivama - recept

sastojci:

  • lignje - 350 g;
  • svježi šampinjoni - 220 g;
  • tvrdi sir - 60 g
  • češnjak - 1-2 zuba;
  • kiselo vrhnje - 60 g;
  • majoneza - 30 g;
  • svježi kopar;
  • sol.

priprema

Pripremite i kuhajte trupove lignje koristeći preporuke iz prethodnog receptora. Zatim ih rezati u trake i odrediti u zdjelu. Isperite gljive u kipuću slanu vodu i kuhajte deset minuta. Zatim bacamo gljive u cjedilu, neka se ohlade, izrežimo ploče i položimo ih na lignje. Dodajte također rešetkani na finom sirovom sirovom siru, stisnutu kroz prešani češnjak, sitno sjeckani svježi zeleni sok, sezonu s kiselim vrhnjem, majonezom i solom i pomiješajte.

Ukusna i jednostavna salata s lignjama bez majoneze - recept

sastojci:

  • lignje - 350 g;
  • jabuke Antonovskie - 150 g;
  • svježe rajčice - 150 g;
  • svježi krastavci - 150 g
  • salata od luka - 75 g;
  • kiselo vrhnje - 110 g;
  • soja umak - 40 ml;
  • ocat 9% - 5 ml;
  • limun - 0,5 kom .;
  • svježe zelje;
  • mljeveni crni papar;
  • sol.

priprema

lignje salate receptima jednostavan

Pripremljene trupove lignje su kuhane, izrezane u trake i stavljene u zdjelu. Zavarite ljušteni salatni luk na pola prstena, zapljusnite kipućom vodom, dodajte ocat, mljeveni papar i sol i ostavite marinirati deset minuta. Kušane jabuke, rajčice i krastavci rastrgani su u trake.

Dodajte pripremljene sastojke na lignje, stavite ukiseljeni luk, napunite mješavinom kiselog vrhnja i umakom od soje, sipajte žlicu soka od limuna, salatu salate s paprom i sol i pomiješajte. Stavili smo salatu u zdjelicu za salatu i ukrasili limunastim klinovima i svježim biljem.