Špageti s kozicama s kremastim umakom - ukusni recepti i originalne ideje za pripremu objeda

Špageti s kozicama u kremastom umaku jedna je od onih jela koja ne izgubiti važnost ni radnim danom ili blagdanom. Sofisticiranost kombinacija okusa i osnovna jednostavna priprema odlučujući su čimbenici za prioritetni izbor u korist ovog jela.

Kako kuhati tjesteninu s škampi?

Tjestenina s škampi i kremom priprema se za nekoliko minuta, bez potrebe za bogatim kulinarskim iskustvom kuhara. Imajući pri ruci recept s preporučenim proporcijama komponenti i poznavanjem glavnih faza njegovog izvođenja, stvoriti izvrsnu večeru ili ručak.

1. Špageti se kuhaju u slanoj vodi u stanje al dente.
2. Kuhanje umak od škampi za špagete , koristeći ljuskice i kremu.
3. Obogatite okus jela će uspjeti dodavanjem češnjaka, luka, sušenog bilja ili svježih bilja na umak.
4. Završeno jelo je posuto kad se poslužuje s ribanim sirom i biljem.

Špageti s škampima u umaku od kremastog češnjaka

Posebno ukusna, mirisna i bogata, a zahvaljujući tome najpopularnija je tjestenina s kozicama od kremastih češnjaka. Vrijeme kuhanja za škampi će ovisiti o tome je li proizvod svjež ili kuhani ili smrznuti. Sirovi školjke kuhaju još par minuta.

sastojci:

• špageti i škampi - svaka od 200 g;
• vrhnje - 250 ml;
• češnjak - 4 češnja;
• luk - 1 kom .;
• ulje - 30 g;
• bilje, bilje, sir;
• sol, papar.

priprema

1. Pecite luk i češnjak u maslacu 2 minute.
2. Dodajte škampi, pržite na lagano rumenilo.
3. Kremu se sipa u posudu, začinjena solom, paprom, travom, zagrijavana, miješajući, sve do prvog znaka ključanja.
4. Dodajte kuhanu tjesteninu u umak, zajedno grijati za minutu.
5. Poslužite špagete s škampi s kremastim umakom, vrućim od sira i zelenila.

Tjestenina s škampima i školjkama

Dodatne aromatične i prehrambene osobine dobivaju špagete s škampima i vrhnjem, ako ih kuhate s dagnje. Prilikom korištenja zamrznutih plodova mora, treba ih se otopiti na donjoj polici hladnjaka i lagano osušiti prije toplinske obrade.

sastojci:

• špageti - 200 g;
• oguljene dagnje i škampi - svaka 150 g;
• kremu - 300 ml;
• češnjak - 2-3 češnja;
• oregano - 1 prstohvat;
• ulje - 30 g;
• sol, papar.

priprema

1. U grijanom ulju promiješajte škampi u minutu.
2. Dodajte dagnje, pržite morske plodove još 2 minute, prebacite u zdjelu.
3. U istoj posudi pržite malo češnjaka.
4. Ulijte u kremu, posolite solom, paprom, oreganom, zagrijte do zadebljanja.
5. Stavite u umaku kuhane špagete i morske plodove, zagrijte minutu.

Tjestenina s kozicama i rajčicama

Špageti sa škampima u kremastom umaku, čiji će recept biti kasnije predstavljeni, pripremaju se uz dodatak rajčice, koje umaku daje posebnu ugodnu kiselost rajčice i dodatnu svježinu. Fino okusne note hrane moći će se osjećati zahvaljujući sudjelovanju suhog bijelog vina.

sastojci:

• špageti - 300 g;
• škampi - 400 g;
• rajčica - 6 kom .;
• luk - 1 kom .;
• krema - 150 ml;
• češnjak - 2 češnja;
• sušeni bosiljak - 0,5 tsp;
• maslac - 100 g;
• suho bijelo vino - 200 ml;
• sol, papar, parmezan, zelje.

priprema

1. Rastopiti maslac, dodati luk, češnjak, pržiti na minutu.
2. Dodajte rajčice, bilje, bosiljak, vino i pustite alkohol da isparava.
3. Ulijte u kremu, ispustite na okus.
4. Pržite u škampe maslac, stavite u umaku s kuhanim špageti.
5. U minutu tjesteninu s škampi u umaku od vrganja od rajčice posluženoj s parmezanom i zelenilom.

Šljunčanu tijesto u umaku od umake od kremastog sira

Laconic izvedba sljedećeg recept ne boli da dobijete vrlo sofisticiranu verziju svoje omiljene jelo. Tjestenina "Alfredo" s škampima priprema se sa sirom dodanim umaku od vrhnja, koji može biti rastaljen ili krut. Također je dopuštena uporaba plavih sorti sira s kalupom.

sastojci:

• špageti - 300 g;
• škampi - 200 g;
• sir - 100 g;
• vrhnje - 250 ml;
• ulje - 50 g;
• peršin - 3 grančice;
• sol, papar.

priprema

1. Rastopiti maslac u tavi, dodati kremu, sol, papar i peršin.
2. Stavite sir u umak i zagrijte, uz miješanje dok se kriške ne rastu i umak se zgusne.
3. U umaku stavljaju se škampi, a nakon 2 minute kuhaju špageti.
4. Zagrijte posudu još jednu minutu.

Tjestenina s kozicama i gljivama

Hranjiva, nevjerojatno mirisna i ukusna jest tjestenina s škampi i šampinjoni. Senf dodan umaku dodati će dodatak začin i pikantnost u posudu, čija se količina može podesiti na okus ovisno o početnim karakteristikama i gorućim svojstvima korištenog aditiva.

sastojci:

• špageti - 300 g;
• škampi - 300 g;
• gljive - 250 g;
• češnjak - 3 zuba;
• vrhnje - 250 ml;
• ulje - 50 g;
• Parmezan - 100 g;
• senf - 1 tbsp. žlica;
• Bazilika i provansna biljka - na prstima;
• brašno - 30-40 g;

• sol, papar.

priprema

1. Češnjak je zasuhen maslacem, dodaju se gljive i pržite dok vlaga ne isparava.
2. Žbuke, brašno, bilje, senf.
3. Ulijte u kremu i zagrijte umak, miješajući 2-3 minute.
4. Stavite kuhanu tjesteninu u umak i zagrijte je zajedno na minutu.
5. Spremni špageti sa škampima i gljivama u kremastom umaku koji se posuti parmezanom.

Tjestenina s piletinom i škampima

Tjestenina s umaku od vrhnja i škampi će biti još više zadovoljavajući i bogatiji okusu i prehrani, ako se kuha s piletinom. Moguće je koristiti i grudice za prsa, a pulpa od nogu ili kukova. Bolje je unaprijediti mariniranje ptice uz dodatak suhog bilja, što će hrani dodati miris.

sastojci:

• špageti - 250 g;
• škampi - 200 g;
• piletina - 250 g;
• luk - 1 kom .;
• češnjak - 2 češnja;
• kremu - 300 ml;
• ulje - 50 g;
• muškatni oraščić - 1 prstohvat;
• sol, papar, sir, bilje.

priprema

1. Zasebno, pileći promiješati s češnjakom i gljive s lukom kuhajte u maslacu.
2. Kombinirajte sastojke u zajedničkom spremniku, dodajte škampi, kremu, oraščić, začini i začini.
3. Zagrijte umak 2-3 minute, uz miješanje.
4. Dodajte kuhanu tjesteninu, mučenu još jednu minutu.
5. Poslužite špagete s škampima i piletinom u kremastom umaku od sira i zelenila.

Šampinjona i lignje tjestenine

Još jedan škampi recept u umaku od vrhnja sa špageti će oduševiti ljubitelje plodova mora. U ovom slučaju, meso mekušaca kombinira se s lignjem, što će dodati dodatnu aromu i prehrambene note. Broja je dopušteno koristiti bilo koju dostupnu, ili čak zamijeniti vodom.

sastojci:

• špageti - 400 g;
• škampi i lignje - 250 g svaki;
• bujon - 40 ml;
• luk luka - 1 komad;
• češnjak - 2 češnja;
• vrhnje - 200 ml;
• ulje - 50 g;
• sok od limuna - 40 ml;
• sol, papar, talijanski bilje.

priprema

1. Škampi i isječeni lignje su posute sokom od limuna i ostavili 15 minuta.
2. Pecite plodove mora u maslacu.
3. Odvojeni pečeni luk i češnjak, prebacite na škampe s lignjem.
4. Ulijte u juhu i vrhnje, posolite umak na okus, zagrijavajte 2 minute.
5. Stavi špagete, nagnuvši još jednu minutu.

Tjestenina s kozicama, špinatem i vrhnjem

Jedna od najkorisnijih i najjednostavnijih inačica jela je tjestenina s kozicama i špinatem. Brokula dodana u kompoziciju ne samo da će hranu dati svježi okus, već i čine ga većinom prehrambenim. Kremu je dopušteno koristiti masnoće: s masnim proizvodom, hrana će biti ukusnija, a s manje masnim proizvodom zadovoljit će manje kalorija.

sastojci:

• špageti - 200 g;
• škampi - 300 g;
• špinat - 150 g;
• brokula - 100 g;
• češnjak - 3 zuba;
• krema - 150 ml;
• ulje - 20 ml;
• luk - 40 g;
• sol, papar, biljke.

priprema

1. Pecite luk i češnjak u maslacu 2 minute.
2. Dodajte škampi, brokule i nakon 2 minute špinat.
3. Kremu se ulije, začinjeno umakom, grije još jednu minutu, nakon čega se dodaje kuhana špageta.
4. Nakon jedne minute zajedničke tjeskobe poslužuju se jela s zelenilom.

Crni špageti s škampi

Crni špageti s kozicama u umaku od vrhnja ne samo da će uzbuđivati ​​okusne pupoljke, nego i uzrokovati oluju sukobljenih emocija sa svojim izgledom. Mekuhe se mogu nadopuniti dagnjama, jastučićima, lignjama ili dodavanjem umaku od morske koktele. Za izvrsno posluživanje jelo je ukrašeno crvenim kavijarom.

sastojci:

• špageti - 300 g;
• škampi - 250 g;
• češnjak - 2 češnja;
• krema - 150 ml;
• ulje - 50 g;
• Parmezan - 100 g;
• sol, papar, talijanski bilje, bilje, kavijar.

priprema

1. Pržite u maslacu od češnjaka, dodajte škampi, pržite 2 minute.
2. Ulijte u kremu, okusite umak s solju, paprom, travom.
3. Nakon 2 minute, kuhana špageta stavlja se u tavu.
4. Minutu kasnije, poslužuju vruće crne špagete s škampi s kremastim umakom s parmezanom i kavijarom.

Tjestenina s lososom i škampima

Ako želite kuhati nešto hranjivo od klasičnog tjestenina s školjkama tada talijanska tjestenina s kozicama s kremastim umakom s lososom ili pastrvama prikladna je u tu svrhu u najboljem slučaju. Riba se u ovom slučaju koristi u obliku fileta bez kostiju, prethodno odrezane na komade ili kocke.

sastojci:

• špageti - 300 g;
• škampi - 300 g;
• losos - 200 g;
• češnjak - 3 zuba;
• rajčica - 200 g;
• krema - 150 ml;
• ulje - 50 g;
• sol, papar, peršin i bosiljak.

priprema

1. Pecite u maslacu od češnjaka.
2. Dodajte narezane rajčice, gulaš 3 minute.
3. Ulijte u kremu, sezoni umak, položite kriške ribe i škampi.
4. Pripremite sastojke 5 minuta, zatim ih prebacite na posudu s kuhanim špagetima, dodavajući peršin i bosiljak.

Tjestenina s škampima u sporom štednjaku

Moguće je pripremiti jelo uz pomoć multicookera. U početku je potrebno kuhati špagete, iscijediti u cjedilu i ostaviti je u vrućini u zapečaćenoj posudi, prekriti je ručnikom tako da se ne ohladi. Uz predložene osnovne sastojke, sastav umaka može se nadopuniti povrćem: rajčicom, paprike, tikvicama.

sastojci:

• špageti - 300 g;
• škampi - 300 g;
• češnjak - 1 zub;
• sok od limuna - 20 ml;
• ulje - 40 ml;
• vrhnje - 250 ml;
• zelje - 0,5 gomila.

priprema

1. Kuhajte špagete u načinu tjestenine.
2. Oni uključuju program "Prženje", "Pečenje" i pržiti češnjak u maslacu pola minute.
3. Dodajte škampi, sok od limuna, a zatim vrhnje i začini.
4. Nakon 5 minuta, kombinirajte škampi u kremastom umaku s špagetima, zagrijte ga na isti način 5 minuta i poslužite je s zelenilom.

• ← Špageti s škampi - ukusni talijanski recepti
• Špageti s plodovima mora u kremastom umaku - recepti za ukusna i originalna jela →