Naravno, ime ježa je sasvim figurativno. Zapravo, jelo s takvim intrigantnim imenom ima malo veze sa slatkim insektivornim, samo rižinim zrnima u štapiću izvučenom prema van u obliku igle igle. Izgubljena maštarija domaćica, kao rezultat toga, pretvorila se u punopravno jelo s takvim čudnim imenom. U receptima, tada ćemo govoriti o tome kako kuhati "Ježevima" u sporom štednjaku.

"Ježevi" s umakom u sporom štednjaku - receptu

Umak od rajčice za mesne mitbole - klasični. Pripremljena jelo može se poslužiti zasebno, koja se koristi za izradu pizze, tjestenine, sendviča ili kao dodatak bilo kojoj posudi.

sastojci:

  • rajčice u vlastitom soku - 420 g;
  • goveđa juha - 120 ml;
  • mljevena govedina - 500 g;
  • bijeli luk - 200 g;
  • riža (dugog zrna) - 1/2 tbsp.
  • češnja češnja - 2 kom .;
  • peršin.

priprema

Zagrijemo zdjelu multikookera u načinu "pečenje". Ulijte maslac u zdjelu, dodajte sitno sjeckani luk i zalijepite je oko 3-4 minute. Dodajte češnjak na luk i pričekajte još jednu minutu. Ulijte povrće u zdjelu s rajčicom u vlastitom soku, sipajte juhu i prebaci se na "Quenching". Nakon 20 minuta, rajčice bi se trebale okrenuti od cjelovitog voća u jednolični umak.

Pomiješajte mljeveno meso s rižom, začinskim biljem i začinima. Koristeći žlicu mjerimo jednaka dijela mesa i oblikovamo ih u kugle. Mliječne kuglice stavite u umak od rajčice i ponovno zatvorite posudu. Meso mesa u sporom štednjaku će biti spremno nakon 40 minuta kuhanja u istom načinu rada.

Poslužite ih najbolje odjednom, dok je vruće, međutim, i u hladnom obliku lavovski dio njihovog zadivljujućeg okusa ostat će.

Pileći "ježevi" u sporom štednjaku

Pileće mesne kuglice u kremastom umaku su dobre ne samo na svoje, već i u društvu tjestenine ili pire krumpira. U najkraćem roku nudi se srdačna i ukusna večera.

sastojci:

  • meso od piletine (bijelo meso) - 450 g;
  • bijeli luk - 90 g;
  • riža (duge žitarice) - 40 g;
  • suhi mint - 2 g;
  • peršina zelje - 15 g;
  • mlijeko - 800 ml;
  • maslac - 80 g;
  • brašno - 20 g.

priprema

Prva stvar koju trebate učiniti jest odijevanje. Za umak od rastopljenog maslaca, pržite brašno 40 sekundi u "pečenju", a zatim ga ulijte s mlijekom. Čekamo da se umak zgušnjava i ulije u zasebnu posudu.

Obrađujemo pileće meso u mljevenom mesu s lukom, dodamo zelje i suhe trave, začini, a zatim formiraju kuglice jednakog volumena mljevenog mesa. Koristeći isti režim, pržite pileće kuglice sa svih strana dok ne zgrabite, a zatim prelijte pripremljeni umak i prebacite na "Quenching". Kuhanje živica u sporom štednjaku trajat će oko 20 minuta, nakon čega se mogu poslužiti sa bilo kojom bočnom jelom.

Delicious meatballs "Hedgehogs" u multicookeru

Unatoč činjenici da su svi gore navedeni recepti dovoljno hranjivi, možete zdjelu učiniti još zdravije ako kuhate mesne okruglice za par bez dodavanja masti.

sastojci:

  • mljeveno puretina - 1 kg;
  • basmati riža - 1 predmet;
  • jaje od piletine - 1 komad;
  • bijeli luk - 100 g;
  • zelje.

priprema

Temeljito prati zrnca riže pod hladnim radom ježevi u sporom štednjaku voda. Prebacujemo žarulju kroz meso za mljevenje ili smo ga trljati u miješalici i dodamo rezultirajuću kašu u mljeveno meso puretina uz začine. Tu također isporučujemo pileće jaje, koje će omogućiti da mesne kuglice zadrže svoj oblik i ne raspadaju. Pomiješajte mljeveno meso s operiranom rižom i oblikom iz rezultirajuće mase mesa jednakih veličina (ukupno, oko 20 od tih sastojaka trebalo bi izaći).

Stavite mesne okruglice u posudu za kipu i stavite iznad zdjele napunjene vodom do određene razine. "Ježevi" za par u laganom štednjaku pripremit će se u načinu rada "parenje" za 50 minuta.