Slatki pepper snack
Mnoga zanimljiva jela pripremaju se od slatkog papra - može se dodati u salatu, na gulaš, može biti punjena, a osim toga, zanimljivi zalogaji mogu biti iz njega. U nastavku čekaju vam razni recepti za slatki papar.
Slatki paprikački zalogaj za zimu
sastojci:
- slatki papar - 1 kg;
- suncokretovo ulje - 200 ml;
- mrkva - 1 kg;
- luk - 1 kg;
- rajčica - 1 kg;
- šećer - 1 šalica;
- sol - 5 tsp;
- Ocat 9% - 100 ml.
priprema
Čistimo oprano povrće, odrežimo luk na pola prstena, slatki papar u slamu, rešetamo mrkve i pire krumpir na rajčice - to se vrši, mljevene u miješalici ili preskaču meso mljevene mješavimo povrće, dodamo sol, šećer, biljno ulje i ocat. Stavite tavu s snack slatki papar u umaku od vatre. Donijeti kuhati i kuhati oko 20 minuta na niske topline, a zatim stavi se preko pripremljenih limenki i roll up poklopaca. Nakon toga, okrenite staklenke na dno, zamotajte i ostavite dok se ne posve hlade.
Snack s pečenom slatkom paprom
sastojci:
- crveni slatki papar - 10 kom .;
- cilantro - 4 grančice;
- češnjak - 4 češnja;
- maslinovo ulje - 15 ml;
- jabučni ocat - 1 čajna žličica;
- šećer - štipaljka;
- mljeveni crni papar, sol - okus.
priprema
Pepper temeljito oprati i osušiti. Na suhoj ploči za pečenje položite paprike i pecite oko pola sata. U procesu pečenja 2-3 puta preokrenuti papar. Stavili smo pečene paprike u vrećicu, vezali ga i ostavili 5 minuta, a zatim ih pažljivo uklonili. Sjeckali smo papriku na pola, odmaknuti ih od stabljike i jezgre. A onda je meso izrezano po želji - u kocke ili slamke. Fino sjeckani oguljeni češnjak. Isprani i osušeni cilantro je tlo. U dubokoj zdjeli pomiješajte pečene paprike, ljekovito bilje i češnjak. Dodajte šećer, crni papar i sol. Ulijte u ulje, ocat i pomiješajte. Za 20 minuta uklonimo slatki paprikač u hladnjaku. A onda služimo za stolom. Bit će to sjajno uz meso, osobito kebabe.
Slatki papar snack s češnjakom
sastojci:
- slatki paprika - 5 kom .;
- češnjak - 6 češnja;
- Balsamski ocat - 20 ml;
- sušeni bosiljak - 1 tsp;
- sol - 1 tsp;
- maslinovo ulje - 80 ml;
- šećer - 1 tsp;
- crni papar grašak - 7 kom .;
- sok od limuna - 20 ml.
priprema
Pecite cijeli oprani papar na roštilju. Kada je koža na nekim mjestima prekrivena opeklinama i natečenom, to znači da je paprika spremna! Izvadite je iz posude, stavite ga u vrećicu, vezu i uklonite 30 minuta na hladnoću. Nakon ovog postupka, kora se vrlo lako uklanja iz paprike. Sada očistimo papriku: prvo izvadimo jezgru, dok se paprika mora držati uspravno, tako da sok ne izlazi. Tek tada sok se pažljivo ulijeva u zdjelu i uklanjaju peels iz paprike. Kuhanje marinada: rezati kriške češnjaka preko. Pound šećer, sol, bosiljak i crni papar u malteru. Zatim dodajte balzamni ocat, maslinovo ulje, sok od limuna i sok od papra, sve dobro izmiješajte. Podijelimo svako paprike u nekoliko dijelova s rukama i postavimo u ravne posude u slojevima, od kojih se svaka prebacujemo s češnjakom i ulijemo marinadu. Pokrijte jela s slatkim paprom s filmom i stavite ih u hladnjak 6-7 sati.
Slatki papar i sir
sastojci:
- Slatka paprika različitih boja, velika - 3 kom .;
- tvrdi sir - 200 g;
- jaja - 3 kom .;
- češnjak - 5 češnja;
- majoneza - na okus.
priprema
Na paprike smo odrezali vrhovima s voćnim stablima, izrezali smo jezgru. Tri ribanog sira, dodajte majoneze, češnjak i pomiješajte. Kuhajte jaja kuhana, hladna i čista. Distribuiramo masu sira u papriru, stavljajući unutra cijelo kuhano jaje unutra. Ukloni papriku u hladnjak, a nakon otprilike 2 sata dospijemo, odrežimo ga na komade od po 5 mm širine. Da biste to lakše radili, navlažite nož u hladnoj vodi.