hrana Ukusni članci

Snack s herringom

Herring je poznati i vrlo korisni prehrambeni proizvod koji sadrži tvari potrebne ljudskom tijelu. Slane (i po mogućnosti slane) haringe mogu se upotrijebiti za pripremu raznih izvrsnih hladno predjelo, što će biti relevantno u izborniku ekonomske i premium klase.

Naravno, bolje je da je vaš haring slan (u slanoj vodi ili suhom) kod kuće, ali haring industrijske soli je također vrlo kvalitetan proizvod. Izaberite lijepu haringu (masnu, s kožom bez mane, čistim očima i ugodnim mirisom). Preliminarna priprema je podnošenje. Odrezali smo glavu haringe, uklonili unutrašnjost, očistili trbušnu šupljinu nožem, pažljivo uklonili kožu i glodali haringe, odrezali meso s grebena s obje strane. Ovdje, od primljenog fileta i kuhamo.

Recept za haringe i cikle

sastojci:

  • Herring filet - 2-3 dijela sa strane ribe;
  • srednje veličine repe - 1-2 kom .;
  • češnjak - 2-3 češnja;
  • mljeveno orah;
  • umak (tj. kiselo vrhnje ili vrhnje, nezaslađeni jogurt ili majoneza, bolje domaće s mirisima po vašem ukusu);
  • zeleni luk.

priprema

Izrežite filet od haringe u kratke tanke kriške i širite na posudu za posluživanje. Ako je to pojedinačni dio, dobro je upotrijebiti posebni prsten za izračun.

Pecite repe u pećnici 40 minuta, ogulite i trljate na grubo reznom. Češnjak se gura kroz ručno pritisnite. Nuts se tlo ili sjeckani s nožem. Sve umiješajte sa umakom i postavite debeli sloj na vrhu guske. Slobodno umakati umak i posuti ravnomjerno sjeckani zeleni luk. Poslužite se votki, gin, aquavit, jake gorke tinkture, domaće pivo ,

Slatki zalogaj s krumpirom i zelenim graškom

sastojci:

  • Herring filet - 2-3 kom .;
  • luk - 1 kom. ili nekoliko zelenih pera;
  • grašak konzerviranog - oko 200 g;
  • krumpir - 3-4 komada srednje veličine;
  • Kuhano kokošje jaje - 1-2 kom .;
  • umak (ulje + prirodni ocat ili nezaslađeni jogurt, majoneza); haringe i cikle
  • zelje su različite svježe.

priprema

Kuhajte krumpir na bilo koji način, ohladite i izrezajte u male kocke ili kocke. Također haringa. Dodajte sjeckani kuhano jaje i konzervirane zelene grašak, kao i luk, izrezani na četvrtine ili manje prstene i nasjeckane zelje. Dodajte umak i pomiješajte.

Slatki zalogaj pripremljen prema bilo kojem od ovih recepata može se poslužiti u tartlets.