Zecchini fritters - recept
Iz velikog broja recepata za kobasice, napravili smo izbor opcija koje podrazumijevaju veličanstveni rezultat gotovog jela.
Kako napraviti raskošne palačinke od tikvina na kefir?
sastojci:
- tikvice - 480 g;
- kefir - 500 ml;
- pšenično brašno - 165 g;
- soda - na vrhu noža;
- sol - okus;
- mljeveni crni papar - okus;
- biljno ulje za prženje;
Za umak:
- majoneza - 180 g;
- češnjak - 4 češnja;
- svježe zelje.
priprema
Da biste pripremili osnovu za bujne krumpira, sipajte kefir u zdjelu, bacite soda i pomiješajte. Squash moj, obrišite suhu i preskočite kroz medij ili fino rebarenje. Stisnite malo soka, stavite celulozu u kefir, dodajte sol, mljeveni crni papar i prosijani brašno. Konzistencija rezultirajućeg tijesta treba biti slična tijestu za obične palačinke.
Zagrijavamo tavu s debelim dnom, najprije uljevimo neko biljno ulje, u nju stavimo malo žličice tijesta sa žličicom i oblikuju palačinke. Pecite palačinke na obje strane i izvadite na papirnate salvete ili ručnik da biste dobili osloboditi od višak ulja.
Majoneza se pomiješa s češnjakom koji se stisne kroz tisak i sitno nasjeckanog svježeg bilja, a služi rezultirajućem umaku na naše veličanstvene muffine od tikvica.
Pepeljaste slatke fritters od tikvica - recept
sastojci:
- tikvice - 480 g;
- mlijeko - 125 ml;
- pšenično brašno - 165-240 g;
- granulirani šećer - 35 g;
- soda - na vrhu noža;
- sol - okus;
- jaje - 1 kom;
- rafinirano ulje povrća za prženje.
priprema
Za pripremu bujnih slatkih palačinki možete uzeti kao mlade tikvice i zreliji plodovi, od kojih najprije morate skinuti kožu i izvući sjeme.
Trljamo plodove tikvica na finu grater, ulijemo u mlijeko, bacamo sol, granulirani šećer, dodamo soda i pogonimo u jaje. Probijte sve dobre stvari i posipajte prosijani brašno. Pomiješajte dok se zrna brašna potpuno ne otopi i dovede masu do konzistencije debele kiselog vrhnja.
Stavili smo malo kuhano tijesto na tavu grijane biljnim uljem i pržite palačinke dok ne smeđe na obje strane. Ako je potrebno, dodajte malo ulja.
Slatki šećerni slatkiši ukusni su s kiselim vrhnjem, medom, pekmezom ili skuhama.
Lush palačinke od tikvica - recept s mangom
sastojci:
- tikvice - 480 g;
- jaja - 2 kom .;
- krupica - 75-100 g;
- češnjak - 1-2 češnja;
- sol - okus;
- mljeveni mješavina paprike - okus;
- biljno ulje za prženje;
Za umak:
- kiselo vrhnje - 140 g;
- mljeveni mješavina paprike - okus;
- češnjak - 2-3 češnja;
- svježi kopar, peršin i bosiljak.
priprema
Povrće meso, obrišite suho i protrljajte na srednjoj ili velikoj reznoj boji. Stisnite malo soka i sipajte celulozu u zdjelu. Dodajte sol i mljevenu smjesu i dodajte griz. rezerva 
masa za trideset minuta za bubrenje manga. Nakon što je proteklo vrijeme, dodamo jajašca, kuhane soli do sočne, i lagano miješamo.
Posudu za prženje ili štapić s debelim dnom grije se dodatkom rafiniranog biljnog ulja i stavite u nju udaljeni jedan od drugoga sa žličicom malog tijesta od kvasca s grizom.
Kipirane palačinke od tikvica, koje su cvjetale s obje strane, izvadile su na jelo i poslužile na stol s kiselim umakom od češnjaka. Za pripremu, miješajte svježe kiselo vrhnje s češnjakom koji se stisne kroz tisak i finog nasjeckanog zelenila. Dodajte sol na okus, temeljite smjesu paprike i ponovno promiješajte.