Radish salata - najbolji recept za vitaminski dnevni zalogaje
Dobro je da se salata od rajčice ponovno pojavila na stolu. Ovo je opovrgavanje negativnog mišljenja o nutritivnim svojstvima korijena. U stvari, to je izražajno, sadrži puno vitamina i crne, bijele i zelene sorte, koje imaju živopisan okus, savršeno u kombinaciji s mesom i povrćem, što doprinosi pripremi zanimljivih jela.
Kako kuhati rajčica salata?
Čak i neiskusni kuhar može napraviti jednostavnu i ukusnu rajčicu. Potrebno je utrljati oguljeno korjenasto povrće na rešetku, dodati srodne komponente i popuniti. Često se kombinira s rotkvicama, rotkvama, krastavcima i mrkvom, kuhanim mesom. Odjeveno biljnim uljem, vrhnjem ili majonezom.
- Prije nego što napravite salatu ribanog rotkvica, trebali biste odlučiti o raznovrsnosti korjenastog povrća. Crni rotkvica ima veliku gorčinu, pa mora biti natopljena u slanoj vodi najmanje 30 minuta. Isto vrijedi i za zimski zeleni rotkvica.
- Ako želite dobiti finu salatu od svježeg rotkvica, bolje je koristiti bijelo korjenasto povrće. Ne može se rešetkati: zahvaljujući blagom okusu, izgleda sjajno u salatama u obliku kocki ili lobula.
- Bez obzira na raznovrsnost korjenastog povrća, salate se mogu staviti u hladnjak od 30 minuta do jednog sata.
Jednostavna crna rajčica salata
Četvrta salata od riže je teško pripisati brze hrane. Korijen sadrži gorčinu, od koje se trebate riješiti tako da ga otopite u slanoj vodi 30 minuta. Nakon toga, možete se kombinirati s povrćem i umacima, na primjer, koristiti dostupne luk i mrkve, te za preljev - biljno ulje i sok od limuna.
sastojci:
- crni rotkvica - 300 g;
- mrkva - 150 g;
- zeleni luk pera - 4 kom .;
- ulje - 80 ml;
- sok od limuna - 40 ml;
- sezam - 10 g;
- voda - 500 ml;
- sol - 60 g
priprema
- Peeled i sjeckani rotkvica, mjesto sa slanom vodom za 30 minuta.
- U međuvremenu, rešetke mrkve i nasjeckajte luk.
- Uklonite rotkvicu iz vode, stisnite i pomiješajte s lukom i mrkvom.
- Začinite s maslacem, sok od limuna i pospite sezamom.
- Šalica crne rajčice za 15 minuta u hladnjaku.
Salata od bijelog rotkvica - recept
Bijela rajčica salata je rijedak gost na stolovima, zbog nemogućnosti mnogih da pokupite sastojke u korijen usjeva. Učinite to pomoći ovom receptu, gdje rotkvica, susjedna s repa i mrkve, dodaje ih na oštrinu, i u kombinaciji s sirom, natopljenim u bočasti okus potonje. Ova sorta brzo gubi vitamine, tako da se snack odmah poslužuje.
sastojci:
- bijeli rotkvica - 250 g;
- mrkva - 100 g;
- kuhane repe - 150 g;
- med - 20 g;
- senf - 10 g;
- ulje - 60 ml;
- sok od limuna - 20 ml;
- orasi - 50 g;
- kozji sir - 80 g.
priprema
- Povrće se čisti, narežite na rešetku i pomiješajte.
- Namjestite maslac s medom, senfom i sokom od limuna.
- ispuniti bijela rajčica salata umak i ukrasi s orasima i kriške od sira.
Salata s zelenim rotkvicama - recept
Salata od Margilan rotkvice pomoći će ako je vrijeme kratko. Zeleni korijen usjeva ne sadrži gorčinu, ugodan je za ukus, vrlo sočan i dobro se uklapa sa povrćem i voćem, posebno sa zelenim jabukama. Slatkoća potonjih nježno naglašava blagu oštrinu korijena, koja se dodatno zaglađuje preljevom jogurta.
sastojci:
- zeleni rotkvica - 2 kom .;
- zelena jabuka - 2 kom .;
- luk - 1 kom .;
- jogurt - 80 g;
- Svježi kopra - 40 g.
priprema
- Peel rotirati i izrezati na tanke trake.
- Podignite jabuku i sitno nasjeckajte luk.
- Stavite sastojke u zdjelu duboke salate.
- Zobena salata od rajčica s jogurtom i ukrasite koprom.
Salata "Klyazma" s rotkvicama - receptom
Salata "Klyazma" s rotkvicama je pozivnica grada Vladimira. Poželjno je čak i popularnom "Olivieru", a tu je i objašnjenje za to. Minimalne komponente, pružaju maksimalni okus. Posuda je hranjiva i lagana: rotkvica s prženim mrkvom i lukom postaje mekša i daje osvježavajući učinak, dok meso i jaja dodaju hranjivu vrijednost.
sastojci:
- kuhana svinjetina - 200 g;
- kuhano jaje - 2 komada;
- rotkvica - 1 kom .;
- mrkve - 1 kom .;
- luk - 1 kom .;
- ulje - 40 ml;
- majoneza - 80 g;
priprema
- Peeled rotkvica na gratetiranom rešetu.
- Finje isjeckajte luk i mrkvu i pržite ih u ulju.
- Kombinirajte rotkvicu s vrućim povrćem.
- Dodaj sjeckani govedina i jaja.
- Sezona se s majonezom.
- Stavite ukusnu rajčicu u hladnjak 30 minuta.
Salata s rotkvica i govedine
Mnoge kućanice znaju kako je teško dobiti ljude da jedu pravo. Radish salata s mesom stvorena za ovu prigodu. Balansirana kombinacija niskokaloričnog korijena s debelim govedima daje dugu zasićenost i daje zanimljiv okus koji se može prilagoditi punjenjem, u ovom slučaju umakom od vrhnja.
sastojci:
- kuhana govedina - 200 g;
- rotkvica - 150 g;
- crveni luk - 1 kom .;
- ocat - 40 ml;
- kiselo vrhnje - 60 g.
priprema
- Korijen je tanak.
- Namočite luk u ocatu nekoliko minuta.
- Govedina odrezana na tanke šipke.
- Povežite sve komponente zajedno.
- Ljetna salata od kiselog vrhnja i poslužite.
Radish salata s mrkvom
Radish salata s mrkvom, s majonezom - jelo od "pet minuta", izgrađeno na principu "nasjeckati i miješati". Salata je istodobno bogata okusom: slatki mrkva u kontrastu s gorčinom rotkvica, a zahvaljujući njoj dobiva nježnu oštrinu. Sve zajedno su zapečene majonezom, čiji sadržaj masnoće pridonosi bolji probavljivost vitamina.
sastojci:
- mrkva - 250 g;
- rotkvica - 350 g;
- majoneza - 120 g;
- češnjak od češnjaka - 3 kom.
priprema
- Peel and reze povrće.
- Pomiješajte s češnjaka stisnutim kroz press i sezonu s majonezom.
"Tashkent" salata s rotkvica
Salata "Tashkent" s rotkvica i govedine nacionalno je jelo uzbečke kuhinje. To je učinjeno jednostavno, ispada ukusno, ali ima svoje nijanse u pripremi. Dakle, kako bi se dobila korijena usjeva mekoću i ugodna svježina, pomiješana je s tijelom koja je sauteed u vrućem ulju, a kako bi se sačuvali svježinu i vitaminska svojstva, napuni se kiselim vrhnjem ili suzmijom.
sastojci:
- rotkvica - 400 g;
- govedina - 550 g;
- luk - 2 kom .;
- jaje - pc.;
- cilantro - 40 g;
- kiselo vrhnje - 120 g;
- ulje - 40 ml.
priprema
- Kuhajte govedinu i jaja i izrezajte na tanke trake.
- Sjeckajte luk u tavi u ulju.
- Roštilju ostavite vodom 20 minuta.
- Stisnite i pomiješajte s vrućim lukom.
- Dodajte jaja, govedinu i zelje te sezite s kiselim vrhnjem.
Salata s rotkvicama i piletinom
Radish i salata od pileća prsa - ne samo kombinacija niskokaloričnih i bjelančevinskih komponenti, već i osnova za kulinarske eksperimente. To promovira mesno neutralno meso i osvježavajuće korijenje, koje savršeno koegzistiraju jedni s drugima, a u kombinaciji s mrkvom i pecansima čine najkorisnija, dijetalna jela.
sastojci:
- zeleni rotkvica - 250 g;
- mrkva - 80 g;
- kuhana pileća prsa - 180 g;
- svježe zelje - 50 g;
- Kineski kupus - 100 g;
- luk - 1 kom .;
- ulje - 200 ml;
- sok od limete - 40 ml;
priprema
- Zagrijte 100 ml maslaca u tavi i stavite luk. Tom je pržio na smeđe.
- Odrezati rotkvica, mrkve i Peking kupus.
- Slice dojke tanko.
- Pomiješajte sve sastojke sa tijestom od 100 ml maslaca i sok od limete.
- Ukrasite salatu sa svježim biljem.
Salata "General" s rotkvica
Rotkvica i salata od jabuka pod nazivom "General" je prljav snack koji osim ovih komponenti uključuje i jaja, krumpir, luk i mrkva. Svaki sloj je postavljen u određenom slijedu, zbog čega jelo postaje hranjivo, svježe i snažno, a posebno je dobro kombinirano sa jakim alkoholom.
Sastojci :
- krumpir - 2 kom .;
- rotkvica - 80 g;
- Apple - 1 kom;
- jaje - 3 kom .;
- luk - 1 kom .;
- mrkve - 1 kom .;
- majoneza - 200 g
priprema
- Kuhati krumpir i jaja i rešetkati ih.
- Na isti način mljeti ostatke sastojaka.
- Nanesite u slojeve, razmazivajući majoneze: krumpir, luk, rotkvice, mrkve, jabuke, jaja.
- Ukrasite gornji sloj s maslinovim žumanjcima.
"Petrovsky" salata s rotkvica
Jednostavna salata od rajčica lako se pretvara u "Petrovskaya" snack. Posebnost ovog potonjeg je u prehrani, obveznoj prisutnosti mesa i tehnici rezanja u trake. Sam proces bi trebao trajati najmanje vremena, pa stoga ima smisla upotrijebiti gotove komponente. Dimljeni meso i ukiseljene gljive dostojni su kandidati za tu svrhu.
sastojci:
- dimljena pileća prsa - 500 g;
- ukiseljene gljive - 80 g;
- rotkvica - 200 g;
- luk - 1 kom .;
- mrkve - 1 kom .;
- kuhano jaje - 3 kom .;
- ulje - 40 ml;
- svježe zelje - 20 g;
- majoneza - 100 g
priprema
- Pržite mrkve i luk, rotkvice i fino isjeckajte meso, narežite jaja.
- Stavite komponente u slojeve, razmazivajući majonezom: dimljenim mesom, prženim povrćem, rotkvama, jajašcima. Ponovite slojeve dva puta. Top - ukrasite medu gljive.
Salata s jezikom i rotkvica
Mnoge kućanice vole kuhati rajčica salata s majonezom , Majonez uklanja nepotrebnu gorčinu, čini rotkvicu mekšom i delikatno naglašava njegovu oštrinu. Korijen, odjeven majonezom, sličan je ukusu s hrenom - klasičan dodatak kuhanom jeziku, tako da je prisutnost odrezaka u salati potpuno opravdana i razumljiva.
sastojci:
- kuhani govedinski jezik - 250 g;
- rotkvica - 150 g;
- ukiseljeni krastavac - 1 kom;
- luk - 1 kom .;
- majoneza - 80
priprema
- Izrežite sve sastojke u tanke trake.
- Začinite se s majonezom i pomiješajte.
Korejska rajčica salata
Pripremite salatu od rotkvica i Korejski mrkva to neće biti teško jer će to zahtijevati minimalne komponente, jer je prirodna oštrina korijena dovoljna kako bi se osiguralo da snack stekne blagi udarac, a zahvaljujući mrkvama - ugodnim slatkim okusom. Marinada kipućeg ulja učinit će povrće boljom i hrskavom, te će ubrzati proces kuhanja.
sastojci:
- rotkvica - 550 g;
- mrkva - 250 g;
- 5 češnjaka češnjaka;
- biljno ulje - 150 ml;
- sezam - 20 g;
- ocat - 60 ml;
- šećer - 40 g
priprema
- Rotkvica i mrkva fino ukopa.
- Dodajte ocat, šećer i češnjak.
- Napunite povrće kipućom uljem i ostavite 5 sati.