Bacon peciva
Želite li napraviti srdačan i ukusan vrući snack bez prebrojavanja kalorija? Zatim pazite na peciva slanine. Da biste pripremili ovu posudu u različitim varijantama, slijedite recepte u nastavku.
Pileći pecivi zamotani u slaninu
sastojci:
- piletina (polovica) - 8 komada;
- sok od 1 limuna;
- sol, papar - okus;
- mrkve - 1 kom .;
- šparoga - 4 kom .;
- slanina - 16 kriški;
- Bugarski papar - 1 kom.
priprema
Pileći filet odbijati, prekriveni kopčom. Ulijte piletinu s limunovim sokom i velikodušno sezite solom i paprom na obje strane. Mrkva i paprika su izrezani u trake. Šparoge klice također su rezane na pola, ili na četvrtine. Stavite jedan komad svake od povrća na jedan od rubova mesa, a zatim namotajte pileći valjak i zamotajte ga u trake slanine. Popravite valjak čačkalicama ili šavovima.
Valjak za pekarnicu treba peći u pećnici na 180 stupnjeva i 40 minuta. Po želji se može nadopunjavati valjak, dodajući ne samo povrće, nego i bilje, sir ili drugi sloj slanine.
Recept za sušeno pileće pecivo s slaninom
sastojci:
- piletina - 2 kom .;
- slanina - 150 g;
- sol, papar - okus;
- paprika u prahu - na okus.
priprema
Pileći fileti su prešli na pola na pola u dva sloja. Svaki sloj je neznatno obeshrabren, začinjen solom, paprom i paprikom s obje strane. Stavite kriške slanine na slojeve piletine i sve u roll.
Vijemo valjkom s niti i ostavimo ga u hladnjaku 2 sata. Prosijite vrh svitka s kosnjakom i objesite ga s roštilja u pećnici, stavljajući roštilj na najvišu razinu.
Osušili smo meso na 50 stupnjeva uključivanjem ventilacije u pećnici (ako ne, jednostavno ostavite vrata malo otvorenom). Nakon 4-5 sati, osušeni svitci će biti spremni. Za više pikantnosti, sirovo meso može se posuti tekućim dimom prije kuhanja.
Valjke slanine s sirom
Idealna predjela za pivo slanine i sira brzo se pripremaju i bez puno gnjavaže.
sastojci:
- slanina - 8 kriški;
- bijeli kruh - 8 kruna;
- krem sir - 250 g
priprema
S tostom kruha, odrežite rubove i kotrljajte mrvicu u tanji sloj. Podmažite sir od krumpira, rastopljenog sira ili stavite krišku sira na vrh. Stavite kruh sa stranom sira na trake slanine i namotajte roll. Učvrstite role s čačkalicama i postavite u pećnicu zagrijanu do 180 stupnjeva. Nakon 25-30 minuta, slanina se kotrlja s punjenjem.