Recept za fucus s gljivama
Funchoza - tanki rezani rezanci, koji su gotovo neukusni. No, ako ga kombinirate s gljivama, povrćem ili mesom, fantastično je promijenjena i nevjerojatno ističe okus svih komponenti. Razmotrimo s vama neke recepte za kuhanje fungosa s gljivama.
Funchoza s povrćem i gljivama
sastojci:
- Funchoz - 250 g;
- konzervirane gljive - 200 g;
- mrkve - 1 kom .;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- luk - 1 kom .;
- biljno ulje - 3 tbsp. žlice;
- soja umak - 2 tbsp. žlice;
- češnjak - 3 češnja;
- svježe zelje - na zahtjev;
- začini.
priprema
Da biste pripremili salatu s funchozom i gljivama, prvo pripremite sve sastojke. Da bismo to učinili, čistimo žarulju, operi se i razbijemo polukrugove. Mrkve se čiste i utrljaju na posebnu ribu. Češnjak prolazimo kroz tisak. Zatim stavite posudu na štednjak, ulijte maslac i zagrijte. Nakon toga izlazimo luk i povremeno se miješamo, prolazimo kroz prozirnost.
Zatim dodajte gljive, pržite 5 minuta i položite mrkvu, odrezani bugarski papar. Pecite povrće 5 minuta na slabu vatru i na samom kraju bacajte češnjak, ulijte soja umak , sezoni sa začinima, pomiješajte i uklonite iz topline. Istovremeno s kuhanjem povrća kuhajte u velikom loncu funchoze i stavite je u kipuću vodu 5 minuta. Zatim bacamo rezance u cjedilo, isperemo ih i stavimo u tavu s povrćem i gljivama. Temeljito pomiješajte sve, širite funchoza s gljivama u zdjelici za salatu i poslužite jelo na stolu, ukrašeno svježim biljem.
Funchoza s gljivama i piletinom
sastojci:
- tanki rezani rezanci - 100 g;
- kraljevske gljive - 6 kom .;
- luk - 1 kom .;
- pileća prsa - 0,5 kom .;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- poriluk;
- Vruća crvena paprika - 0,5 kom .;
- rajčice - 5 kom .;
- Umak od "Yakitorija" - 1 torba;
- češnjak - 3 češnja;
- biljno ulje - 3 tbsp. žlice;
- Sezamovo ulje - 1 tbsp. žlica;
- slatko tlo paprika, sezam, začini.
priprema
Pogledajmo kako kuhati funchoza s gljivama. Dakle, bugarski papar se obrađuje, opere i izreže u tanke trake. Očistite luk, nasjeckajte pola prstena i brzo pržite u vrućoj tavi u biljnom ulju. Zatim postavite gljive, izrezane na male ploče. Zatim dodajte sjeckani rajčica, poriluk i papriku na prženje.
Pirjajte sav povrće, doslovno 2 minute, a zatim postavite piletinu, izrezati na tanke kriške, bacajte sitno nasjeckane vruće paprike, sezam, sol na okus i temeljito promiješati. Paralelno s tim, kuhajte funchoza u kipućoj vodi, bacite je u cjedilo, operite ga hladnom vodom i prebacite na povrće. Sada popunite sav umak "Yakitori" i kuhajte jelo na srednjoj vatri 3 minute, uzbudljivo. To su sve, ukusne i hranjive tjestenine s povrćem i gljivama spremne!
Funchoza s kozicama i gljivama
sastojci:
- Funchoz - 300 g;
- kraljevski šampinjoni - 100 g;
- škampi - 200 g;
- soja umak - 3 tbsp. žlica.
priprema
Rezani kraljevski šampinjoni prženi su u biljnom ulju dok ne postanu zlatno smeđe. Peel škampi i dodajte gljive. Stavite sve sa začinima, ulijte vodu do sredine, ulijte umak od soje i gulaš 5 minuta. Odvojite kuhati tanku funchoza u tavi, ispirajte kipuću vodu i ostavite 5-8 minuta. Onda operemo rezance hladnom vodom, rasporedimo ih u dijelove i stavimo gljive s škampi na vrh. Dok jedete, ulijte salatu na okus s više soje umak i poslužite ga vruće.