Krekete od krumpira su ukusno hrskavi jelo za cijelu obitelj!
Krekete od krumpira su jednostavna i ukusna jela od krumpira. Oni su oblikovani okrugli ili u obliku cilindara, koji su duboko pržena, služe i kao pomoćna jela i kao zasebna poslastica. Francuska se smatra domovinom, a kugle već kupuju razna punila u drugim zemljama.
Kako kuhati krumpiriće krumpira?
Kuhanje krumpirova krumpira je jednostavan proces, ali zahtijeva pridržavanje receptu. U početku, oni su bili meso ili riblji patties u tijesto ili mrvica, od francuskog "croquet" znači "škripanje". Da biste pripremili ukusne kuglice, oni ga uvaljuju u krušnim mrvicama. Ti proizvodi su korisni u tome da se mogu pripremiti za buduću uporabu.
- Dopušteno je koristiti jučerašnju kugu na bazi, glavno je zagrijati prije dodavanja jajeta i brašna.
- Kad se prženje krumpirova krumpira treba polovicu u ulju.
- Gotovi proizvodi rašireni su na papirnatom papiru kako bi apsorbirali masnoću.
- Da bi se kolačići ispostavilo da su isti, dio se mjeri sa žlicom.
- Krokete neće rasprsnuti ako se stavi u vruće ulje.
Kako kuhati krumpiriće krumpira u tavi?
Krekete krumpira dobro su poznate u raznim kuhinjama diljem svijeta, ali s izmjenama na bazi. U Brazilu, ovo jelo je napravljeno od mesa, u Mađarskoj za punjenje mix krumpir, jaja i muškatni oraščić. U Španjolskoj se uzima kao baza, u Meksiku - tuni. Krumpir je povoljan po tome što se kombinira s bilo kojim punjenjem, prikladnije je i brže pripremiti krokete u tavi.
Sastojci :
- krumpir - 12 kom .;
- maslac - 2 tbsp. l;
- jaja - 3 kom .;
- brašno - 100 g
priprema
- Peel krumpir, kuhati, pšenično ulje.
- Sipati žumanjke soli, dodajte brašno u smjesu.
- Ulijte u whipped bijelove.
- Umiješajte, oblikujte kuglice, kotrljajte krušne mrvice, pržite.
Krokse pire krumpira
Najlakši recept za krumpir kroketa - uz dodatak jaja i brašna. Pripremljeni pire krumpir, umjesto maslaca, možete dodati majoneze ili masne vrhnje. Glavno je pravilo hrskavom koricom i nježnim punjenjem. Ova poslastica poslužuje se umakom od vrhnjem, neke domaćice stavljaju kruh juhama umjesto kruha.
Sastojci :
- krumpir - 3 kom .;
- brašno - 2 žlice. l;
- jaja - 1 komad;
- maslac - 1 tbsp. l;
- breadcrumbs - 2 tbsp. l.
priprema
- Kuhajte krumpir, kašu.
- Zalijte žumance maslacem.
- Dodajte u krumpir zajedno s začinima.
- Uvaljati u kuglice, kotrljati u brašnu, šibajući protein i krušne mrlje.
- Krumpete od krumpira pržene su u koru.
Krumpir kolača s sirom - recept
Krupice od krumpira i sira također su popularne kod kućanica. Mogu se formirati u obliku ravnih pločica ili cilindara, a najčešće su male loptice. Sir će vam odgovarati, glavna stvar - čvrsta ili polukrutna sorta, neki kuhari stavljeni i obrađeni sir. Od začina su idealna slatka paprika.
Sastojci :
- krumpir - 0,5 kg;
- sir - 100 g;
- kopar - 1 hrpa;
- paprika - 0,5 tsp;
- jaje - 1 kom.
priprema
- Kuhajte krumpir, kuhajte pire krumpir.
- Dodajte naranče, dodajte začinima i sol krumpira.
- Izrežite sir u male komadiće.
- Roll loptice, napraviti utor, staviti sir.
- Sipati krumpir krumpira sa sirom u jaje, zatim kotrljati u breadcrumbs i pržiti u dubokoj masti.
Krumpete od krumpira s mesom
Više hranjivih krumpirova krumpira - recept s mljevenim mesom. Najbolje je uzeti govedinu, jer je dječji jelovnik dobar piletina. Sjeckani meso treba prethodno pržiti s lukom i začinima. U obliku punjenja, također su pogodni i pršut, jetra, neke kućanice stavljaju orasima ili kiseli kupus oni su temeljito slomljeni.
Sastojci :
- krumpir - 0,5 kg;
- jaja - 2 kom .;
- brašno - 1,5 tbsp;
- mljeveno meso - 300 g;
- češnjak - 2 češnja;
- luk - 1 komad;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- peršin, luka - 1 hrpa;
- umak od rajčice - 2 tbsp. l.
priprema
- Kuhajte krumpir, maslac s maslacem i žumanjkom.
- Slomiti sjeckani luk i zdrobljeni češnjak par minuta, dodajte smjesu, gulaš 5 minuta.
- Pepe izrezati, pomiješati s rajčicom, dodati u mljeveno meso.
- Dodajte pola čaše vode, pecite 10 minuta.
- Dodaj sjeckani zelje, pomiješajte, ohladite.
- Napravite kuglice, punjene mljevenim mesom.
- Poderati krokete krumpira s mljevenim mesom u bjelančevinama, kotrljati u krušnim mrvicama, pržiti.
Poslije krumpira od krumpira
Krumpete od krumpira - jednostavan recept, ako nemate vremena za zabrljati, možete napraviti mršavo povrće koje se pere u pire od krumpira, a ne u mrvicama kruha. Razni začini će vam pomoći da raznolik okus, to je najbolje staviti kumin, sušeno ili svježe kopar, zemlju korijandera. U vrijeme posta ste ukusni i srdačni liječiti.
Sastojci :
- krumpir - 0,5 kg;
- mrkve - 2 komada;
- riža - 0,5 tbsp;
- luk - 2 kom .;
- kopar - 1 hrpa.
priprema
- Kuhajte krumpir, zamijesite.
- Odrezani luk i mrkva, pržite.
- Kuhajte rižu.
- Pomiješajte sve sastojke, dodajte začine i biljke.
- Slijepe kuglice, pržite.
- Krekete od krumpira mogu se posuti zdrobljenim češnjakom.
Krumpete od krumpira s Hamom
Ako želite iznenaditi svoj dom s više izvrsnih jela, možete kuhati krumpirove kruške sa sirom i šunkom. Niska masnoća trake od slanine i mozzarelle će učiniti, ali možete koristiti i druge sorte. Šunka daje poseban okus, a sir čini okus više nježnim, takvo jelo može se jesti hladno.
Sastojci :
- slanina - 4 kriške;
- kvasac - 2 žlice;
- jaje - 1 kom;
- zeleni luk - 0,5 grupa;
- sir - 50 g;
- mlijeko - 60 g;
- brašno - 1/4 tbsp.
priprema
- Bacon je odrezan na komade, pržite 5 minuta.
- Pomiješajte pire s žumanjkom, lukom, brašnom i pržiti.
- Oblikujte kugle, stavite unutar komada pršuta i sira.
- Pomiješajte jaja s mlijekom.
- Krokete se kotrljaju u brašnu, a zatim u mješavini mliječno-jaja i peku.
- Pržite dok ne zlatno smeđe.
Krumpete od krumpira s gljivama
Krumpete od krumpira s punjenjem mogu biti i glavno jelo i bočica, služe se ribom, mesom ili peradom. Dobro idi povrće na žaru , salate. Posebna poslastica može biti mesne kuglice punjene gljivama, domaćice često stavljaju šampinjone, ali će biti mnogo ukusnije ako uzmete divlje gljive.
Sastojci :
- krumpir - 0,5 kg;
- luk - 1 komad;
- gljive - 200 g;
- škrob - 2 žlice. l.
priprema
- Pržite luk, dodajte gljive, grickajte 10 minuta.
- Kuhajte krumpir, umijesite, stavite maslac i škrob, pomiješajte.
- Oblikujte kolače, stavite gljive u središte svake, prstohvat.
- Namotajte u brašno, pržite s dvije strane.
Krekete krumpira - recept
Tu je i precizniji recept - krokete s krumpirom s škampima. Plodovi mora se mogu rezati i pomiješati s pirećim krumpirom, ali ako imate vremena, bolje je staviti komade unutar loptica, kao što su punjenje. Tretira dobro s salatom od povrća ili pečeno povrće , neke kućanice služe im kašu.
Sastojci :
- krumpir - 400 g;
- škampi - 200 g;
- mlijeko - 100 ml;
- maslac - 50 g;
- peršin - 1 hrpa;
- jaja - 1 komad;
- brašno - 3 tbsp. l.
priprema
- Napravi pire krumpir.
- Škrob kuhati, oguliti, izrezati.
- Stavite pire krumpir s nasjeckanim peršinom i začinima, pomiješajte.
- Beat jaje odvojeno.
- Oblikujte kugle, ulijte u brašno, umočite u jaje, kotrljajte krušnim mrvicama.
- Krumpirke krumpira s krumpirom poslužuju se u umaku od bečamela.
Krumpete krumpira u receptu pećnice
Ako nema vremena za grickanje s pečenjem, možete kuhati krumpiriće krumpira u pećnici. Sjeckano meso se koristi drugačije, ali punjenje mesa i sira je bolje za pećnicu. Meso treba prethodno pržiti. Nije loše kombiniraju se i gljive, lišće lišća. Za takve krokete poslužiti češnjak ili umaci od vrhnja ,
Sastojci :
- krumpir - 1 kg;
- salata - 150 g;
- brašno - 20 g;
- kiselo vrhnje - 100 g.
priprema
- Kuhajte pire krumpir.
- Izrežite salatu, pomiješajte s kiselim vrhnjem, dodajte krumpiru.
- Oblikujte kolače, kotrljajte krušnim mrvicama.
- Stavite list za pečenje, dodajte kiselo vrhnje.
- Pecite 40 minuta.