Osim okusa i sitosti, vrijedno je istaknuti izvrsnu kompatibilnost svježeg sira sa širokim izborom sastojaka. Glavni plodovi sezone - jabuke - nisu nikakvi izuzetci, i dokazati to, u pećnici uzimamo nekoliko ukusnih varijanti svježih sira i pita od jabuka.
Najlakši način pripreme bilo koje vrste pečenja jest korištenje gotovog testa, jer ako vaš odnos s testom ne radi ili ako trebate kuhati nešto za stol u najkraćem vremenu - taj će recept biti vaš spas.
sastojci:
priprema
Izbušite pecivo tijesto, izrežite krug od nje promjera od oko 27 cm, napunite jaja zajedno s krupom i pola šećera, podijelite punjenje u središtu kruga, ne dostižući rub od oko 5 cm, stavite tanke kriške jabuka na vrh punjenja i prskajte cimetom. Izmiješati ostatak šećera brašnom i zobenom brašnom, a zatim ga samljeti u mrvice s maslacem. Presavijte rubove tijesta tako da prekrivaju nekoliko centimetara punjenja jabuka, a zatim posipajte sa zobenom brašnom preljevom brašna. Ostavite kolač u pećnici 40 minuta na 190 stupnjeva.
sastojci:
priprema
Pound brašno, maslac i pola šećera u mrvicu, skupljajte ga u sobu i ohladite, a zatim izvaljite tijesto i stavite ga na dno oblika. Ostatak šećerne bičeve s svježim sirom i jajašcima. Stavite krdo punjenje na vrh baze tijesta. Slice jabuka pospite sokom limuna i ukrašavaju površinu pite s njima. Ostavite posudu u pećnici na 180 stupnjeva 40 minuta.
sastojci:
priprema
Pomiješajte kekse s krumpirom s rastopljenim maslacem i tamp na dnu kalupa, pokrivajući i njegove zidove. Zamrzni bazu.
Pomiješajte sir sa jajašima i šećerom, dodajte cimet, komadi jabuke i podijelite kravu koja se puni preko zamrznutog baznog kolača. Pospite čašom sa zdrobljenim brašnom i šećerom na vrhu kolača. Pecite kolač na 160 stupnjeva 40 minuta.