hrana Ukusni članci

Pekarska salata s piletinom

Salate u azijskom stilu često uključuju perad u njihovom sastavu, a Peking verzija snacka također će biti iznimka. Lagana jela od hrskavog lišća svježeg kineskog kupusa i natječajne piletine definitivno će postati vaš omiljeni.

Salata od piletine i ananasa s Pekinškim kupusom

sastojci:

  • voda - 750 ml;
  • soja umak - 80 ml;
  • šećer - 3 tbsp. žlice;
  • đumbir - 1 kom (6 cm);
  • cimet - 1 štapić;
  • kardamom - 8 kom .;
  • anis - 3 zvjezdice;
  • filet piletine - 600 g;
  • Peking kupus - 1 kom .;
  • ananas - 600 g;
  • lisca - 3/4 stoljeća;
  • Koriander ostavlja - 3/4 centa.
  • Sok od limete - 60 ml;
  • umak od ribe - 2 tbsp. žlice;
  • vruća čili paprika - za okus.

priprema

U vodi smo otopili žlicu šećera, umak od soje, dodajte đumbir, cimet, anis i stavite piletina , Kuhajte piletinu dok potpuno ne kuhate, ohladite i sitno nasjeckajte. Uštedite 125 ml dobivene juhe, koju ulijemo odrezane piletine.

Za umak pomiješajte preostali šećer s sokom od limete, chili i ribom. U salatnoj posudi kombinirajte svježe bilje, sjeckani kupus, ananas i komade piletine. Sipati salatu Pekara s pilećim tijestom i poslužiti ga na stolu.

Ako želite dodati više teksture u posudu, pripremite salatu s kineskim kupusom, piletinom i krekeri.

Salata s kineskim kupusom, piletinom i grožđem

sastojci:

  • piletina - 2 kom .;
  • jabuka kiselo - 1 kom .;
  • kupus Peking - 1 glavu;
  • crveno grožđe - 1/3 st.;
  • celer - 2 stabljika;
  • crveni luk - 1/4;
  • sok od limuna - 1 tbsp. žlica;
  • majoneza - 1/3 st .;
  • kopar - 1 tsp;
  • sol, papar.

priprema

Pomiješajte nasjeckani kupus s tankim kriškama jabuke, prepolovljenim grožđem, kriškom celera i tankim polovicama crvenog luka. U salatu dodajte malo zelenog kopra i pileća vlakna. Napunite jelo s mješavinom majoneze, sok od limuna ili limete, sol i papar.

Ako želite dodati mali zest u jelo, pripremite salatu s kineskim kupusom i dimljenim piletinom, umjesto kuhane.

Recept za Peking salatu s piletinom i kukuruzom

sastojci:

  • Pekarski kupus - 1 glavu;
  • kukuruz - 1/3 st .;
  • crni grah - 1/3 Art.
  • rajčica - 1 kom .;
    • salata ananas piletina kupus
  • peršin - 2 tbsp. žlice;
  • Cheddar sirirano ribanje - 3/4. stoljeće;
  • piletina - 1 kom;
  • umak ranč - 3 tbsp. žlice;
  • soja umak - 1 tbsp. žlicu.

priprema

Pomiješajte nasjeckani kupus s komadićima rajčice, kukuruza, graha, peršina i grubo ukiseljenog tvrdog sira. Posipajte posudu s peršinom, širite vlakna kuhane piletine preko vrha i ulijte jelo s rančevom preljevom i soja umak , Poslužite salatu s kineski kupus, kukuruz i piletinu na stol odmah nakon kuhanja.