Pea Cream Soup
Juhe od purečkoga zrna epitomiziraju cijeli klasik guste pire od juhe. Ova juha, s lagano slatkim okusom, dobro ide s slanim i dimljenim mesom, krema i lako prihvaća okus i miris mnogih začina i začina. Čast i svjetlo u isto vrijeme, ova juha će biti savršena večera.
Recept pea cream juhe s novcem
sastojci:
- maslac - 2 tbsp. žlice;
- pileća juha (niske masti) - 1 l;
- zelene grašak (sladoled) - 4 žlice;
- lisca - 3/4 stoljeća;
- luk bijelo - 140 g;
- maslinovo ulje - 1/4 tbsp;
- Vina od badema (opcija) - 1/2 tbsp.
priprema
Rastopiti maslac u tavi i posuti sjeckani luk na njemu, začinivši je s čajnom žlicom soli. Kada luk postaje proziran, dodajte joj zelenu grašku i ulijte preko svježeg bujona. Kuhajte 4-5 minuta na srednje visokoj vatri.
Mali list od metvice odabran je za ukrašavanje jela, a listovi se šire u mesu pomoću miješalice, dodajući ulje i začin na preostalu sol. Pomiješaj mentu s pireom juha od graška i ponovno prstom s miješalicom. Spremni za lagano zagrijavanje juhe, sipati u ploče, ukrašavati listovima lisca, laticama badema i maslinovom ulju.
Suha juha od paprene trave s aromatičnim biljem
sastojci:
- komorač - 1/2 kom .;
- maslac - 30 g;
- poriluk (bijeli dio) - 1 kom;
- bijeli luk - 200 g;
- maslinovo ulje - 30 g;
- Kruh zelje - 1 čajna žličica;
- tarragon bilje - 1 tsp;
- svježe grašak - 1,5 kg;
- voda - 3 l.
priprema
Izrežite luk u tanke prstenove. Isto tako, isjeći koromač i kora. Zagrijati lonac na srednje topline i rastopiti kriška maslaca u njemu. Zalijepite nasjeckano povrće u rastopljeni maslac, zalivši ih na temelju vlastitih sklonosti. Prebacujemo sadržaj lonca u dubinu, prekrivamo tri litre tekućine, kao što je voda ili masna kiselina, a zatim kuhamo 10 minuta. Sada dodajte grašak i ljekovito bilje, stavite tekućinu u kuhanje i izvadite posudu od vrućine. Potičite sve s miješalicom i obrišite kroz sito radi veće homogenosti. Za okus, posadite jelo solom i paprom.
Zelena juha od vrganja s kokosom
sastojci:
- zelene grašak - 1 kg;
- biljna juha - 2 žlice;
- kupus kelj - 2 žlice;
- kokosovo mlijeko - 450 ml;
- češnja češnja - 2 kom .;
- curry powder - 1 tbsp. žlica;
- maslac - 30 g;
- mljeveni kumin -1 tsp;
- med - 15 g.
priprema
Kuhajte grašak dok mekano i stavite ih u posudu za miješalicu. Kale Kale pustili su na mekoću rastopljenog maslaca i stavili na grašak. Napunite sve s kokosovim mlijekom, dodajte curry, češnjak, kumin, med i sol s paprom, a zatim sve mljeti sve dok ne postane glatka. Ulijte juhu u tavu, razrijedite juhu i kuhajte 10 minuta nakon kuhanja.
Kako kuhati grašakovu juhu s dimljenim mesom?
sastojci:
- pršut - 1 kg;
- bijeli luk - 200 g;
- split grašak - 200 g;
- meso - 2 l;
- mrkve - 200 g;
- lišće leševa - 2 kom .;
- celer - 1 stabljika;
- zelene grašak (smrznuto) - 300 g
priprema
Isprati grašak i sipati 2 litre juhe. Kuhajte ga sve dok se ne omekšajte lisnatim listom, ako je potrebno, dodajte tekućinu. U međuvremenu, u zagrijanoj tavi pirjati luk s mrkvom i celer stabljikom dok mekana. Dodaj pržiti na grašak. Tamo šaljemo i zamrzujemo zelene grašak i kuhati sve dok ne postane mekana. Mi uzimamo lijevu listu od juhe i sve čistimo uz pomoć miješalice. Spremna juha se vraća u tavu, malo zagrijava i ulije u ploče. Poslužuje se, poprskane s isječcima pršuta od pršuta na vrhu, s komadićem hrskavog kruha i maslaca.