hrana Ukusni članci

Celer - kuhanje recepata

Ako se možete ubrojiti u vojsku obožavatelja neobičnog i sjajnog okusa ovog povrća, receptima za izradu celera iz ovog materijala će vam dobro poslužiti.

Pirej celera - recept

Ako vam se sviđa pire krumpir, ali želite spasiti svoj izbornik od nepotrebnih jednostavnih ugljikohidrata koji su bogati gomolji od krumpira, a zatim pokušajte napraviti pire od krumpira iz korijena celera. Izvrsno pire od celera postaje kremasto i ujednačeno kao i njegov kolega krumpira.

sastojci:

  • veliki korijen celera - 1 kom;
  • maslac - 55 g;
  • krema - 45 ml.

priprema

Da se cep nije izlazio previše vodene, kockice celera je bolje da se pare preko pare. Kad se celerni dijelovi omekšaju, tukli ih mješalicom s komadem maslaca i vrhnja, poput regularnog pire krumpira. Kušajte se na samom kraju kuhanja.

Recept salate celerne kosti

Zelena stabljika smatra se jednim od najkorisnijih među svim povrćem. Sve zahvaljujući visokom sadržaju prehrambenih vlakana, blagotvorno djeluje na gastrointestinalni trakt. Preporučujemo ih uključiti u vašu prehranu unutar ove jednostavne salate.

sastojci:

  • kuhana piletina - 330 g;
  • majoneza - 65 g;
  • kiselo vrhnje - 35 g;
  • celer - 3 stabljika;
  • jaja - 4 kom .;
  • sok od limuna - 5 ml.

priprema

Kuhajte jaja, ohladite ih i nasjeckajte. Izrežite stabljike celera u male kocke. Analogno, rez i piletina. Pomiješajte pripremljene sastojke salate zajedno, pospite sokom citrusa i sezoni s majonezom i kiselim vrhnjem. Začinite salatu prije posluživanja i dopunite svježim travom ako to želite.

Zelena juha za mršavljenje - recept

Recept za gazpacho s celerom - klasična talijanska hladna juha - treba biti uključena u bilo koji dijetalni jelovnik. Pored nevjerojatnog okusa, ovo jelo također dugo može zadovoljiti glad.

sastojci:

  • rajčice - 680 g;
  • crveni luk - 85 g;
  • svježi krastavac - 1 kom .;
  • paprika - 65 g;
  • stabljike celera - 2 kom .;
  • češanj od češnjaka;
  • vinski ocat - 45 ml;
  • maslinovo ulje - 30 ml;
  • hrpa bosiljka;
  • Sok od rajčice - 470 ml.

priprema

Priprema je elementarna i smanjuje se na jednostavne šiške svih sastojaka uz pomoć miješalice velike brzine. Kada masa dosegne željeni stupanj homogenosti, juhu se može poslužiti po želji dodavanjem smrvljenog leda.

Recept soka od sokova

sastojci:

  • krastavac - 115 g;
  • jabuke - 280 g;
  • stabljika celera - 340 g;
  • brokula - ½ glava;
  • šačica peršina;
  • ribani đumbir - 1 tsp.

priprema

Ako imate sokovnik, preskočite sve komponente kroz nju. U suprotnom koristite miješalicu. Pomaknite se zajedno u pire i stisnite kroz gaza.

Celer žitarica - Recept

Među receptima za korijenski celer, ova varijanta francuske gratin je najoriginalnija. U svom okviru, celer i krumpir komadi su pečeni u umaku od kreme i prekriveni sirom. Izlazi izvorni i vrlo pristupačan ukras.

sastojci:

  • korijen celera - 1 kom .;
  • krumpir - 390 g;
  • limun - 1 kom .;
  • luk - 65 g;
  • mrkva - 45 g;
  • poriluk - 85 g;
    • Recept celuloze
  • vrhnje - 530 ml;
  • biljna juha - 115 ml;
  • maslac - 45 g;
  • češnja češnja - 2 kom .;
  • ribani tvrdi sir - 2 tbsp.

priprema

Koristeći slicer, tanki krišku oguljeni celer i krumpir. Pospite povrćem limunom i preuzmite umak.

Prosijite komadiće mrkve i poriluk, pokrijte ih s vrhnjem i povrćem, zatim sezoni i dodajte pire krumpir.

Podmažite kalup za pečenje komadem maslaca i podijelite ga u njemu. Prelijte sve umak od vrhnjem i prekriti slojem ribanog sira. Nakon pokrivanja folijom, kuhajte gratin pola sata na 190 stupnjeva, zatim uklonite prevučenu foliju i nastavite kuhati još 15 minuta.