Herring je riba pogodna ne samo za soljenje. Osjetljivo i masno meso, u kombinaciji s pristupačnom cijenom, čini ovu ribu pogodnom za posluživanje kao vruće jelo. U receptima u nastavku ćemo govoriti o tome kako možete staviti ove jednostavne ribe s gljivama i napraviti jelo čavao stol.

Herring napunjen sa gljiva Recept

sastojci:

  • svježa haringa - 3 kom .;
  • šampinjoni - 300-350 g;
  • luk - 2-3 kom .;
  • maslac - 1 tbsp. žlica;
  • timijan - 1 grančica;
  • limun;
  • tvrdi sir - 50 g;
  • kiselo vrhnje - 200 g;
  • sol, papar - okus.

priprema

Ako niste u stanju pronaći svježu haringu, onda slana riba može biti prethodno namočena u hladnoj vodi. Svježa haringa čist od unutrašnjosti, izrezati peraje, ukloniti glavu i filetiruem. Pospite limunovom soku pospite gotovom filetu.

Finje nasjeckajte šampinjone i pržite u tavi dok zlatno smeđe s nasjeckanim lukom u maslacu. Začinite umakom solom, paprom i dodajte timijan. Distribuirajte punjenje gljiva preko površine ribljeg fileta i namotajte ga valjkom. Valjci za fiksiranje čačkalica. Širimo filet u zapečenu posudu za pečenje, ulijemo pecivo kiselim vrhnjem i pospite sirom. Pokrijte obrazac folijom. Herring napunjen s gljivama i pečen u foliji će biti spreman nakon 20-25 minuta provedenih u pećnici grijani do 200 stupnjeva.

Kako kuhati hering punjenu gljivama?

sastojci:

  • svježa haringa - 4 kom .;
  • maslinovo ulje - 2 tbsp. žlice;
  • Šljive - 3 kom .;
  • soja umak - 2 tbsp. žlice;
  • svježi kruh - 175 g;
  • sušene rajčice - 2 kom .;
  • gljive - 150 g;
  • peršin, timijan - okus;
  • jaja - 2 kom .;
  • sok i zest od 1 limuna.

priprema

Odrežite luk i pržite u maslinovom ulju. Dodavanje soja umak i dati Recept gljiva punjenih gljiva pee za 1 minutu, a zatim izvadite tavu iz vatre. Zasebno pržite sjeckani gljive do zlatno smeđe.

U zdjelu, umiješajte svježe kruha , sjeckane rajčice, sjeckani bilje, gljive s lukom i sezoni s mješavinom sok od limuna i zest. Pobrite jaja i sipajte na punjenje.

Operite ribu i crijevima, ispirite trbuh i napunite ga dobivenim punjenjem kruha. Trbuh ribe može se dodatno sjeckati čačkalicom ili ušivenim u nit.

Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Stavite ribu na pečenje i pecite 15 minuta. Poslužite vruću hering punjenu svježim trave i limene kriške.